arablifestyle
آخر تحديث GMT 19:00:26
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 19:00:26
الجمعة 4 تموز / يوليو 2025
لايف ستايل
أخر الأخبار

الرئيسية

طريقة إعداد دجاج هندي بحليب جوز الهند

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد دجاج هندي بحليب جوز الهند

دجاج هندي بحليب جوز الهند
القاهرة - لايف ستايل

مقادير :
لتحضير الدجاج:
دجاج كامل مقطّع إلى 8 أو 10 قطع – كيلوغرام ونصف
حليب جوز الهند – كوب وثلثا الكوب
لبن زبادي روب – 100 غرام
فلفل حار مقطّع إلى 4 أو 6 قطع (إختياري) – قرن
كزبرة خضراء مفرومة – ملعقة كبيرة
زنجبيل طازج مبشور – ملعقة كبيرة
ليمون حامض أخضر مبشور القشر ثمّ معصور – 1
كركم – ملعقة صغيرة
كزبرة جافة – نصف ملعقة صغيرة
حبهان مطحون – نصف ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
لتحضير الأرز:
جزر مبشور – نصف كوب
بازيلاء – نصف كوب
ذرة – نصف كوب
بصل أخضر مفروم – عرقان
حبهان مطحون – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
ورق غار – 2
مرق دجاج – 3 أكواب
أرز بسمتي منقوع لمدّة ساعة ومصفّى – كوبان
زيت – ملعقتان كبيرتان

اعداد :
1-لتحضير الدجاج: في وعاء، ضعي اللبن والزنجبيل وعصير الليمون الحامض مع قشره المبشور والكركم والكزبرة الجافة والحبهان والملح والفلفل.
2- أضيفي قطع الدجاج واخلطي المكونات جيداً.
3- أتركي الخليط منقوعاً لليلة كاملة أو لـ4 ساعات على الأقل.
4- في مقلاة عريضة الحواف، حمّي الزيت النباتي.
5- ضعي قطع الدجاج وحمّريها جيداً من كافة الجوانب. إحتفظي بالتتبيلة لوقت لاحق.
6- عندما تحمرّ القطع، أسكبي حليب جوز الهند وأضيفي الفلفل الحار وما تبقى من التتبيلة.
7- أخلطي المكونات واتركي المزيج حتى يغلي.
8- خففي حرارة النار واتركي الدجاج حوالى الساعة والنصف حتى ينضج تماماً.
9- أضيفي الكزبرة الخضراء ثمّ اطفئي النار.
10- لتحضير الأرز: في قدر، حمّي الزيت جيداً.
11- ضعي الأرز وقلّبي حتى تتغطي كلّ الحبات بالزيت.
12- أضيفي الجزر والبازيلاء والذرة والبصل الأخضر وقلّبي.
13- أسكبي مرق الدجاج ثمّ نكّهي بالحبهان والفلفل الأسود وضعي ورقتي الغار.
14- أتركي المزيج يغلي ثمّ خففي حرارة النار على أقل درجة.
15- عندما تتبخر كلّ كمية الماء، يكون الأرز قد نضج.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد دجاج هندي بحليب جوز الهند طريقة إعداد دجاج هندي بحليب جوز الهند



GMT 13:32 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد فيلادلفيا اللحم المقطّع مع الجبن

GMT 08:58 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة بسيطة لإعداد سلطة دجاج الباربكيو المتبلة بالأناناس

GMT 09:59 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة اعداد المعكرونة بصوص اللحم المفروم اللذيذ

GMT 16:11 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل سلطة البندورة بالموتزاريلا اللذيذة

GMT 19:31 2019 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير البسلة المهروسة المتبلة

GMT 10:15 2019 الجمعة ,30 آب / أغسطس

إليك أبرز وأفضل تصاميم درابزين لعام 2020

GMT 11:35 2016 الثلاثاء ,04 تشرين الأول / أكتوبر

قناع النشا للتخلّص من المسام المفتوحة

GMT 01:32 2016 الثلاثاء ,20 كانون الأول / ديسمبر

طريقة اعداد البيتزا..بالخطوات

GMT 13:41 2016 السبت ,08 تشرين الأول / أكتوبر

فوائد البابونج لتحسين مظهر البشرة

GMT 05:11 2017 الجمعة ,03 شباط / فبراير

شهر المحاولات الجديّة والعزم ومركز جديد

GMT 20:54 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

زوزو نبيل التي لا يعرفها أحد

GMT 16:44 2020 الخميس ,13 شباط / فبراير

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك المانجو

GMT 08:52 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر

صابرين تثير جدلًا جديدًا بسبب قُبلة أحمد السقا

GMT 22:21 2019 الجمعة ,13 أيلول / سبتمبر

تنتظرك أحداث مهمة خلال هذا الأسبوع

GMT 06:28 2019 الخميس ,25 تموز / يوليو

تفاقم الصراع بين ملك ماليزيا السابق وطليقته

GMT 08:15 2018 السبت ,27 كانون الثاني / يناير

طريقة رائعة لاختيار "المناكير" المستوحى من وحيد القرن
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle