arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:58:23
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:58:23
الأربعاء 23 تموز / يوليو 2025
لايف ستايل
أخر الأخبار

الرئيسية

طريقة إعداد دجاج هندي بحليب جوز الهند

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد دجاج هندي بحليب جوز الهند

دجاج هندي بحليب جوز الهند
القاهرة - لايف ستايل

مقادير :
لتحضير الدجاج:
دجاج كامل مقطّع إلى 8 أو 10 قطع – كيلوغرام ونصف
حليب جوز الهند – كوب وثلثا الكوب
لبن زبادي روب – 100 غرام
فلفل حار مقطّع إلى 4 أو 6 قطع (إختياري) – قرن
كزبرة خضراء مفرومة – ملعقة كبيرة
زنجبيل طازج مبشور – ملعقة كبيرة
ليمون حامض أخضر مبشور القشر ثمّ معصور – 1
كركم – ملعقة صغيرة
كزبرة جافة – نصف ملعقة صغيرة
حبهان مطحون – نصف ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
لتحضير الأرز:
جزر مبشور – نصف كوب
بازيلاء – نصف كوب
ذرة – نصف كوب
بصل أخضر مفروم – عرقان
حبهان مطحون – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
ورق غار – 2
مرق دجاج – 3 أكواب
أرز بسمتي منقوع لمدّة ساعة ومصفّى – كوبان
زيت – ملعقتان كبيرتان

اعداد :
1-لتحضير الدجاج: في وعاء، ضعي اللبن والزنجبيل وعصير الليمون الحامض مع قشره المبشور والكركم والكزبرة الجافة والحبهان والملح والفلفل.
2- أضيفي قطع الدجاج واخلطي المكونات جيداً.
3- أتركي الخليط منقوعاً لليلة كاملة أو لـ4 ساعات على الأقل.
4- في مقلاة عريضة الحواف، حمّي الزيت النباتي.
5- ضعي قطع الدجاج وحمّريها جيداً من كافة الجوانب. إحتفظي بالتتبيلة لوقت لاحق.
6- عندما تحمرّ القطع، أسكبي حليب جوز الهند وأضيفي الفلفل الحار وما تبقى من التتبيلة.
7- أخلطي المكونات واتركي المزيج حتى يغلي.
8- خففي حرارة النار واتركي الدجاج حوالى الساعة والنصف حتى ينضج تماماً.
9- أضيفي الكزبرة الخضراء ثمّ اطفئي النار.
10- لتحضير الأرز: في قدر، حمّي الزيت جيداً.
11- ضعي الأرز وقلّبي حتى تتغطي كلّ الحبات بالزيت.
12- أضيفي الجزر والبازيلاء والذرة والبصل الأخضر وقلّبي.
13- أسكبي مرق الدجاج ثمّ نكّهي بالحبهان والفلفل الأسود وضعي ورقتي الغار.
14- أتركي المزيج يغلي ثمّ خففي حرارة النار على أقل درجة.
15- عندما تتبخر كلّ كمية الماء، يكون الأرز قد نضج.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد دجاج هندي بحليب جوز الهند طريقة إعداد دجاج هندي بحليب جوز الهند



GMT 13:32 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد فيلادلفيا اللحم المقطّع مع الجبن

GMT 08:58 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة بسيطة لإعداد سلطة دجاج الباربكيو المتبلة بالأناناس

GMT 09:59 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة اعداد المعكرونة بصوص اللحم المفروم اللذيذ

GMT 16:11 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل سلطة البندورة بالموتزاريلا اللذيذة

GMT 14:26 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

يزعجك أشخاص لا يفون بوعودهم

GMT 08:50 2024 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر

أجمل فساتين المحجبات موضة شتاء 2025

GMT 16:16 2020 الثلاثاء ,14 إبريل / نيسان

دليلك الشامل لأهم 10 مزارات سياحية في الأردن

GMT 07:47 2019 الخميس ,31 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير لحم الغنم بالصلصة البيضاء

GMT 17:26 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر

اللبنانية ماغي فرح تتنبأ بسقوط أنظمة سياسية في عام 2019

GMT 01:40 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

لوسي تؤكّد أن دورها في "البيت الكبير2" أرهقها كثيرًا

GMT 08:53 2018 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

شيرين رضا تحصد جائزة عن دورها في فيلم"فوتوكوبي"

GMT 13:44 2018 الأحد ,07 كانون الثاني / يناير

"هاري وينستون يستوحي مجموعته الجديدة  من سحر "اللوتس

GMT 23:05 2017 الأربعاء ,11 كانون الثاني / يناير

سوزان نجم الدين تُعلن كوليس فيلمها الجديد "شوق"

GMT 04:11 2017 الإثنين ,06 شباط / فبراير

أحمد زاهر يؤكد سعادته بالتعاون مع حورية فرغلي

GMT 13:08 2016 الجمعة ,30 كانون الأول / ديسمبر

4 أسرار في الحب تخفيها النساء عن الرجال
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle