arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير منسف باللحم للعزومات

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير منسف باللحم للعزومات

منسف باللحم للعزومات
القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- لبن جميد : 350 غراماً (أردني) 
- لحم غنم : كيلو ونصف (بالعظم) 
- هيل : 5 حبات 
- ورق غار : 2 ورقة 
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) 
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (حبّ) 
- البصل : 2 حبة 
- ملح : ملعقة كبيرة 
- الأرز المصريّ : 6 اكواب (مغسول ومنقوع) 
- الماء : 9 اكواب 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 
- خبز شراك : 3 أرغفة 
- لوز : ربع كوب (مقلي) 
- صنوبر : ربع كوب (مقلي) 
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير
1. اغسلي قطع اللحم ونشفيها بورق المطبخ وضعيها في وعاء.

2. أضيفي الملح لقطع اللحم وافركيه بالملح واتركيه بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

3. كسري الجميد بالسكين ليصبح قطع صغيرة وضعيه في طبق وأضيفي له ماء مغلي يغمره واتركيه بالثلاجة لليلة كاملة مع الحرص على تغطية الطبق.

4. سخني مقدار كوب من الماء وأضيفي الجميد المنقوع له وضعي المزيج في الخلاط واخلطيه حتى يصبح ناعماً وكريمي.

5. صبي المزيج بواسطة مصفاة في قدر واسع ويمكنك إضافة القليل من الماء المغلي لتخفيف سماكة اللبن.

6. اغسلي اللحم من الملح وصفيه ثم ضعيه في قدر وأضيفي ماء حتى يغمر اللحم وأضيفي بصلة كاملة دون تقطيع وورق الغار وحبوب الفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.

7. ارفعي القدر عن النار واغسلي اللحم من الماء وأضيفيه في قدر الجميد ثم أضيفي بصلة كاملة دون تقطيع وحبات الهيل والكركم  وضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي الجميد.

8. خففي النار واتركي الخليط لمدة 2 - 3 ساعات ويمكنك زيادة كمية الماء حسب الحاجة واتركيه حتى ينضج اللحم.

9. سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة وأضيفي الأرز وحركي لمدة دقيقة ثم أضيفي الماء والملح والفلفل الأبيض وخففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز.

10. ضعي رغيفين من خبز الشراك في صينية كبيرة ووزعي نصف كوب من الجميد فوقه ثم اسكبي الأرز فوقها.

11. صبي كمية من الجميد فوق الأرز حسب الرغبة بحيث يتشرب.

12. وزعي قطع اللحم ووزعي الصنوبر واللوز المقلي.

13. ضعي باقي كمية الجميد في طبق عميق وقدميه إلى جانب الأرز.

 

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير منسف باللحم للعزومات طريقة إعداد وتحضير منسف باللحم للعزومات



GMT 04:15 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

تعرفي علي طريقة تحضير خبز القرنبيط بالجبنة

GMT 07:54 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير مشروم محشي سي فود

GMT 07:39 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير سلطة مكرونة

GMT 15:43 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار المغربية

GMT 15:40 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار مع كرات اللحم

GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 16:09 2020 الأحد ,26 كانون الثاني / يناير

كريم عبدالعزيز ضيف «صاحبة السعادة» الإثنين والثلاثاء

GMT 17:55 2019 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

فرقة "نويرة" تُحيي أمسية فنية في معهد الموسيقى الأحد

GMT 16:20 2018 الأربعاء ,25 إبريل / نيسان

حيل تطبيق مكياج سموكي للعيون المبطّنة

GMT 13:54 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر

استخدام قناع الكاكاو بانتظام يساعد على توحيد لون البشرة

GMT 16:19 2020 الجمعة ,21 شباط / فبراير

سيرين عبد النور ترد على نجوى كرم عبر تويتر

GMT 15:19 2020 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

أبرز 7 موديلات سراويل جينز رائجة في موسم صيف 2020

GMT 10:03 2020 الأربعاء ,29 كانون الثاني / يناير

أحلام تستحق لقب صاحبة أغلى إطلالة لفنانة عربيّة على الإطلاق

GMT 15:45 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير

تعرفي على موضة الألوان الثنائية التي تجتاح 2020

GMT 03:11 2019 الثلاثاء ,25 حزيران / يونيو

إليك أفضل قصات شعر صيف 2019 بأسلوب النجمات

GMT 21:11 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر

نصائح مهمة لاختيار أحمر الشفاه المناسب لك

GMT 11:05 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر

توقعات أحوال الطقس في الكويت السبت