المقادير
- مرق دجاج : نصف كوب (قليل الصوديوم)
- صلصة الصويا : ملعقتان كبيرتان (منخفضة الصوديوم)
- الزنجبيل : ملعقتان كبيرتان (مبشور)
- دقيق الذرة : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الفطر : 200 غم (شرائح)
- البازيلاء : 100 غراماً
- الجمبري : نصف كيلو (متوسط أو كبير الحجم مقشر ومعد)
- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع إلى شرائح رقيقة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الأرز : حسب الرغبة (أو نودلز مع التقديم)
الطريقة:
1. في وعاء صغير، اخلطي المرق وصلصة الصويا والزنجبيل ودقيق الذرة.
2. يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية . يقلب الفطر، حتى يتبخر السائل أو يحمر الفطر من 6-10 دقائق. تتم إضافة البازلاء. تقلب حتى تصبح طرية حوالي دقيقتين. ثم يضاف الجمبري ويقلب حتي يصبح وردي اللون، من 3 إلى 5 دقائق. ثم تتم إضافة البصل الأخضر ويقلب 30 ثانية. يحرك الخليط ويصب في مقلاة. يقلب على النار حتى تصبح الصلصة سميكة قليلاً، لحوالي دقيقة. يتبل بالملح والفلفل ويقدم مع الأرز أو النودلز لمن يرغب.
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك