الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير الملوخية الناشفة باللحم
الملوخية الناشفة باللحم
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
- الملوخية : 4 باقات
- لحم الغنم : نصف كيلو
- الثوم : ملعقتان كبيرتان (مفروم ناعم)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (بودرة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- سمن : ملعقتان كبيرتان
- الماء : كوبان
طريقة التحضير
1. لتجفيف الملوخية: تقطف أوراق الملوخية وتوضع بإناء، تغسل الأوراق جيداً ثم تصفى وتوضع بمكان جاف أو تحت أشعة الشمس، بعد الانتهاء من تجفيفها تطحن جيدا وتنخل لتصبح مسحوق ناعم.
2. يغمر اللحم بالماء المغلي ويترك على النار حتى ينضج من ثم يضاف الملح.
3. يتم تصفية اللحم من الماء ونضعه في وعاء.
4. تضاف الملوخية إلى القدر وتحمص مع السمن على نار هادئة جداً قليلاً.
5. نضيف الثوم والبهارات ويخلط جيداً.
6. يضاف مرقه اللحم على الملوخية تدريجيا مع التقليب ونضع بالمقدار المناسب، إذا كانت الملوخية كثيفة جداً، يمكن إضافة القليل من الماء.
7. تضاف قطع اللحم إلى القدر وتغلى لمدة ٥ دقائق وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.
قد يهمك أيضاً :
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمة
GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 13:27 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
8 وجهات مميزة لإضافتها إلى قائمة أمنياتك للزيارة و المغامرة
GMT 14:17 2017 الخميس ,20 إبريل / نيسان
علا رامي تصبح جدة وتحصل على حفيدها الأول
GMT 22:16 2016 الخميس ,22 كانون الأول / ديسمبر
منتجع Thermes Marins في مدينة سان مالو الفرنسيّة
GMT 17:27 2025 الإثنين ,21 تموز / يوليو
ياسمين صبري تختار الفستان الأسود الصيفي بأسلوب أنثوي أنيق يبرز أناقتها وجاذبيتها
GMT 14:21 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
لا تُقدم على أي مغامرة مهنية فالوضع الحالي في غير مصلحتك
GMT 14:38 2016 الأربعاء ,07 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل دجاج بالكاجو
GMT 20:24 2017 الثلاثاء ,08 آب / أغسطس
تساؤلات عن مدى نجاح السينما في إبراز جماليات الشارع والمعالم المصرية
GMT 21:44 2016 الأربعاء ,07 أيلول / سبتمبر
ساندويش الدجاج الصحي للرجيم
GMT 04:36 2017 الخميس ,02 شباط / فبراير
النجم دريد لحام يصف الأعمال المعروضة عليه بالضعيفة
GMT 23:51 2017 الأربعاء ,31 أيار / مايو
كن دقيقًا ومنظمًا ومراعيًا لظروفك المعنوية
GMT 12:31 2020 الأربعاء ,26 شباط / فبراير
مجموعة غوتشي لخريف 2020 طقوس لا تتكرر وشعور بالارتباك بين الحاضرين
GMT 15:32 2020 السبت ,25 كانون الثاني / يناير
روجينا تهنئ صلاح عبدالله عبر "انستجرام"
GMT 13:20 2019 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر
أحمد فهمي وأكرم حسني يستعدان لـ "تيمون وبومبا"
GMT 18:09 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر
تمتعي بإطلالة ساحرة من دار الأزياء الشهيرة "بربري"
GMT 06:50 2018 الأربعاء ,07 آذار/ مارس
فندق فخم في جزيرة وايت يُطرح للبيع في السوق العقارية
GMT 00:42 2017 الثلاثاء ,03 كانون الثاني / يناير
قواعد أساسية تساعد المرأة على احتواء عصبية الزوج
GMT 22:00 2016 الجمعة ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة إعداد رغيف اللحم أو الميتلوف
GMT 16:05 2016 الخميس ,15 أيلول / سبتمبر
سلطة بصل بالطحينة
GMT 08:58 2016 الإثنين ,19 أيلول / سبتمبر
حورية فرغلي تفصح عن سعادتها لحضور أحد عروض "مسرح مصر"
GMT 23:32 2016 الإثنين ,05 كانون الأول / ديسمبر
نصائح مهمه لزواج ناجح
GMT 21:51 2016 الأربعاء ,07 أيلول / سبتمبر
وصفة برجر الصويا
GMT 04:57 2017 الأربعاء ,25 كانون الثاني / يناير
4 أمور يتخلى عنها كل ثنائي سعيد في الحياة الزوجية الناجحة
GMT 10:45 2020 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو
قرار من منظمة الصحة العالمية بشأن "هيدروكسي كلوروكين" خلال 24 ساعة
GMT 11:44 2020 الخميس ,21 أيار / مايو
اختاري ماسكرا تجعل رموشك كثيفة وملتصقة
GMT 22:38 2020 الخميس ,16 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير رز بالبازيلا والدجاج
GMT 15:28 2020 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان
تفاصيل حفل اللايف الأول لمصطفى حجاج الخميس المقبل
GMT 18:12 2020 الإثنين ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سوفلية البطاطس
GMT 14:49 2020 الأحد ,16 شباط / فبراير
تعرف علي أهم 6 فيتامينات مهمة لصحة شعرك
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك