طريقة عمل الخضار السوتية
أولاً: المقادير والمكونات:-
كوسة
بروكلي
فاصوليا
ذرة صفراء
بسلة
جزر مكعبات
خرشوف مكعبات
بصلة كبيرة
ثانياً: مقادير ومكونات صوص الخضار:-
زيت زيتون
عصير ليمون
فلفل
ملح
التوابل المفضلة مثل الكسبرة الناشفة أو الكمون حسب الرغبة
ثالثاً: طريقة عمل الخضار السوتية:-
أولاً يجب أن تقومي سيدتي بتقطيع الخضار ما عدا البصلة لقطع متوسطة الحجم وتقومي بوضعها في إناء به ماء يغلي على النار لمدة 7 دقائق، مع ملاحظة أنه في حالة الخضروات المجمدة يجب ألا نستعمل معه هذه الخطوة، فهي فقط للخضروات الطازجة بينما الخضروات المجمدة يمكن إدخالها من الخطوة التالية مستثنين الوضع في الماء المغلي.
بعد ذلك قومي برفع الإناء عن النار وتقومي بتصفية الماء ووضعها مباشرة في ماء مثلج حتى تتوقف عن الطهي ويتم الحفاظ على لون الخضروات الأخضر.
الآن قومي سيدتي بتقطيع البصلة إلى شرائح هلالية وقومي بوضعها في صينية مع رشة زيت زيتون وقلبي حتى تذبل البصلة ثم قومي بإضافة باقي الخضروات مع التقليب لمدة 7 : 8 دقائق وتتبل بملح وفلفل.
قومي الآن بعمل صوص الخضار أو الدريسنج المكون من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل والتوابل المفضلة الأخرى.
قومي برش التتبيلة فوق الخضار السوتية وقلبي جيداً ثم قدمي الطبق مع إمكانية إضافة الدجاج المشوي أو اللحم المشوي مع الطبق لأفضل نتيجة ممكنة.
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنةGMT 19:35 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل سمك التونةGMT 18:48 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل وتحضير عصير العنب والتوتGMT 18:46 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل وإعداد عجينة البيتزا الإيطالية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك