arablifestyle
آخر تحديث GMT 13:52:08
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 13:52:08
لايف ستايل

الرئيسية

شرائح اللحم المقليّة مع البندورة المشوية على الطريقة الإسبانية

لايف ستايل

لايف ستايلشرائح اللحم المقليّة مع البندورة المشوية على الطريقة الإسبانية

شرائح اللحم المقليّة مع البندورة المشوية
القاهرة - لايف ستايل


المقادير

    1100 غرام من فيليه اللحم المقطّع إلى شرائح
    فلفل أسود
    5 فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة
    2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
    500 مل من الماء
    2 مكعّب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
    1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
    2 كوب من البندورة الصغيرة
    5 ملاعق كبيرة من الخلّ البلسمي

طريقة التحضير

    تُتبّل شرائح اللحم أولاً عبر وضعها في وعاء وإضافة أربع رشّات غنيّة من الفلفل الأسود، شرائح الثوم وزيت الزيتون. تُمزج المكوّنات مع بعضها البعض بحيث يُغلّف اللحم جيداً، ثم يوضع الخليط في مستوعبٍ مغلقٍ بإحكام، ويُترك في البرّاد لساعتين بحيث يتشرّب النكهة جيداً.

    يُغلى الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ودقيق الذرة، ثم يوضع الخليط جانباً.

    قبل البدء بالطهي، يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية، وتُشوى البندورة لمدة 15 دقيقة.

    توضع صينية قلي أو مقلاة مستديرة ذات قاعدة سميكة على حرارة مرتفعة؛ وتُقسم كمية اللحم إلى 4 كميات متساوية. تُقلّى الدفعة الأولى لمدة 20 ثانية مع تقليبها على النار؛ يُضاف إليها ربع كمية البندورة مع رشة صغيرة من الخل وتُقلّى لمدة 10 ثوانٍ إضافية. يوضع المزيج في طبق مقاوم لحرارة الفرن ويُغطّى بورق الألمنيوم ويوضع جانباً.

    تُقلّى الدفعات المتبقية من اللحم بالطريقة ذاتها. وقبل أن تصبح الدفعة الأخيرة جاهزة تماماً، توضع كل كمية اللحم التي تم الانتهاء منها في الصينية أو المقلاة بالإضافة إلى مرقة الدجاج لدقيقة واحدة. يُقدَّم الطبق على الفور.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

شرائح اللحم المقليّة مع البندورة المشوية على الطريقة الإسبانية شرائح اللحم المقليّة مع البندورة المشوية على الطريقة الإسبانية



GMT 13:11 2019 الإثنين ,14 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير الرز الأخضر باللحم للرجيم

GMT 09:23 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير ساندويش الستيك مع الجبن

GMT 04:40 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير نودلز باللحم بصلصة التيرياكي

GMT 07:59 2019 الأحد ,22 أيلول / سبتمبر

إليسا تتضامن مع اللبناني المخطوف جوزيف حنوش
لايف ستايلإليسا تتضامن مع اللبناني المخطوف جوزيف حنوش

GMT 09:36 2019 الثلاثاء ,13 آب / أغسطس

دبي تاسع أفضل وجهة سياحية في العالم
لايف ستايلدبي تاسع أفضل وجهة سياحية في العالم

GMT 16:58 2019 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر

شيلاء سبت في ملابس سبور تناسب إطلالات الجامعة
لايف ستايلشيلاء سبت في ملابس سبور تناسب إطلالات الجامعة

GMT 09:53 2019 الإثنين ,16 أيلول / سبتمبر

تعرفي على 5 طرق بسيطة لتعزيز متانة أظافرك
لايف ستايلتعرفي على  5 طرق بسيطة لتعزيز متانة أظافرك

GMT 15:40 2019 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر

منال سلامة تتغزل في ابنتها بـ قبلة على الخد

GMT 15:21 2019 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر

زينة تثير الجدل من جديد فى الساحل الشمالي

GMT 14:32 2019 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر

أول ظهور لـ شيري عادل بعد انفصالها عن معز مسعود

GMT 13:50 2019 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر

سعد لمجرد يتخطى الـ 2 مليون مشاهدة بـ "يخليك للي"

GMT 14:37 2019 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر

أحدث ظهور لبسمة بوسيل زوجة تامر حسني في دبي