arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:19:13
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:19:13
لايف ستايل

الرئيسية

المعكرونة بالزعتر الأخضر

لايف ستايل

لايف ستايلالمعكرونة بالزعتر الأخضر

المعكرونة بالزعتر الأخضر
القاهرة - لايف ستايل


المقادير:

500غرام معكرونة السباجيتي أو الكابيلليني (1 رطل)

1 ملعقة طعام زيت نباتي

2 كوب زعتر أخضر (يمكن استبداله بأي أعشاب طازجة مثل الجرجير أو السبانخ أو النعناع)

1 كوب بقدونس ذو الأوراق المسطحة، نستعمل الأوراق فقط ونتخلص من الساق (أو نحتفظ بها لعمل مرقة خضار)

30 غرام من فصوص الثوم (حوالي 8 فصوص)

½ كوب صنوبر (أو أقل، حسب الرغبة)

½ كوب زيت زيتون

⅓ كوب من جبنة البرميزان المبشورة ( أو أي نوع جبن آخر مثل البيكورينو)

ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

صلصة البندورة:

4 حبات بندورة كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة (حوالي 500 غرام أو رطل واحد)

¼ كوب زيت زيتون

2 فص ثوم مقشر ومقطع إلى شرائح (اختياري)

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

¼ كوب زعتر أخضر مقطع

ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

الطريقة:

لصنع البيستو: نضع الزعتر والبقدونس والثوم والصنوبر في محضر الطعام.

نضيف زيت الزيتون تدريجياً ونخلط حتى يصبح المزيج مثل المعجون.

نضيف جبنة البرميزان والملح والفلفل الأبيض وندعه جانباً.

نطهو المعكرونة في ما لا يقل عن ثلاث لترات من الماء المغلي حتى السواء.

نصفّي المعكرونة ونحتفظ بكوب واحد تقريباً من ماء المعكرونة.

نضع ماء المعكرونة في وعاء صغير للاستعمال لاحقاً. نضيف ملعقة طعام من زيت الزيتون إلى المعكرونة ونوزعها بالتساوي.

لصنع صلصة البندورة: نسخن زيت الزيتون في مقلاة صغيرة, نضيف بعضاً من فصوص الثوم المقطعة (اختياري)، ثم نضيف مكعبات البندورة.

نطهو لمدة دقيقة واحدة ثم نطفئ النار.

نخلط الزعتر الطازج ثم نضع صلصة البندورة جانباً.

نضيف بيستو الزعتر إلى ماء المعكرونة، نخلط تدريجياً، ثم نخلط البيستو مع المعكرونة جيداً.

نصب المعكرونة في وعاء للتقديم، نضع صلصة البندورة فوقها، ونزينها بما تبقى من أعشاب.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المعكرونة بالزعتر الأخضر المعكرونة بالزعتر الأخضر



GMT 17:22 2019 الخميس ,02 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير كبسة المكرونة بالدجاج

GMT 16:06 2019 الأحد ,13 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة مكرونة بالخضار للنباتيين

GMT 20:09 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة المكرونة الكلاسيكية

GMT 19:53 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة مكرونة بالطماطم والبستو

GMT 19:43 2018 الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير سلطة المكرونة بالمايونيز

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المعكرونة بالزعتر الأخضر المعكرونة بالزعتر الأخضر



GMT 02:26 2019 الأحد ,19 أيار / مايو

دنيا تتصدّر "يوتيوب" بعد نجاح المسلسل
لايف ستايلدنيا تتصدّر "يوتيوب" بعد نجاح المسلسل

GMT 04:05 2019 الإثنين ,13 أيار / مايو

تعرف على طرق زيادة الخصوبة عند الرجل
لايف ستايلتعرف على طرق زيادة الخصوبة عند الرجل

GMT 19:56 2019 الإثنين ,13 أيار / مايو

9 نصائح تساعد المرأه على الاهتمام بنفسها
لايف ستايل9 نصائح تساعد المرأه على الاهتمام بنفسها

GMT 10:39 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 11:16 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر

GMT 15:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 14:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 12:55 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

لا تتورط في مشاكل الآخرين ولا تجازف

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 15:35 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 08:03 2016 الجمعة ,29 تموز / يوليو

مرحلة مهمة تكون فيها تصرفاتك تحت المجهر

GMT 19:53 2017 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة اعداد الكرنب المحشي الشهي "الملفوف"

GMT 06:37 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

حفلات رأس السنة بمشاركة نجوم الدرجة الثانية في بيروت