arablifestyle
آخر تحديث GMT 12:07:17
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 12:07:17
لايف ستايل

الرئيسية

المعكرونة بالزعتر الأخضر

لايف ستايل

لايف ستايلالمعكرونة بالزعتر الأخضر

المعكرونة بالزعتر الأخضر
القاهرة - لايف ستايل


المقادير:

500غرام معكرونة السباجيتي أو الكابيلليني (1 رطل)

1 ملعقة طعام زيت نباتي

2 كوب زعتر أخضر (يمكن استبداله بأي أعشاب طازجة مثل الجرجير أو السبانخ أو النعناع)

1 كوب بقدونس ذو الأوراق المسطحة، نستعمل الأوراق فقط ونتخلص من الساق (أو نحتفظ بها لعمل مرقة خضار)

30 غرام من فصوص الثوم (حوالي 8 فصوص)

½ كوب صنوبر (أو أقل، حسب الرغبة)

½ كوب زيت زيتون

⅓ كوب من جبنة البرميزان المبشورة ( أو أي نوع جبن آخر مثل البيكورينو)

ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

صلصة البندورة:

4 حبات بندورة كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة (حوالي 500 غرام أو رطل واحد)

¼ كوب زيت زيتون

2 فص ثوم مقشر ومقطع إلى شرائح (اختياري)

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

¼ كوب زعتر أخضر مقطع

ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

الطريقة:

لصنع البيستو: نضع الزعتر والبقدونس والثوم والصنوبر في محضر الطعام.

نضيف زيت الزيتون تدريجياً ونخلط حتى يصبح المزيج مثل المعجون.

نضيف جبنة البرميزان والملح والفلفل الأبيض وندعه جانباً.

نطهو المعكرونة في ما لا يقل عن ثلاث لترات من الماء المغلي حتى السواء.

نصفّي المعكرونة ونحتفظ بكوب واحد تقريباً من ماء المعكرونة.

نضع ماء المعكرونة في وعاء صغير للاستعمال لاحقاً. نضيف ملعقة طعام من زيت الزيتون إلى المعكرونة ونوزعها بالتساوي.

لصنع صلصة البندورة: نسخن زيت الزيتون في مقلاة صغيرة, نضيف بعضاً من فصوص الثوم المقطعة (اختياري)، ثم نضيف مكعبات البندورة.

نطهو لمدة دقيقة واحدة ثم نطفئ النار.

نخلط الزعتر الطازج ثم نضع صلصة البندورة جانباً.

نضيف بيستو الزعتر إلى ماء المعكرونة، نخلط تدريجياً، ثم نخلط البيستو مع المعكرونة جيداً.

نصب المعكرونة في وعاء للتقديم، نضع صلصة البندورة فوقها، ونزينها بما تبقى من أعشاب.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المعكرونة بالزعتر الأخضر المعكرونة بالزعتر الأخضر



GMT 16:06 2019 الأحد ,13 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة مكرونة بالخضار للنباتيين

GMT 20:09 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة المكرونة الكلاسيكية

GMT 19:53 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة مكرونة بالطماطم والبستو

GMT 19:43 2018 الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير سلطة المكرونة بالمايونيز

GMT 23:43 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالدجاج المتبل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المعكرونة بالزعتر الأخضر المعكرونة بالزعتر الأخضر



GMT 11:02 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

إطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية
لايف ستايلإطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية

GMT 08:19 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

يسرا تؤكّد حزنها الشديد لرحيل سعيد عبد الغني
لايف ستايليسرا تؤكّد حزنها الشديد لرحيل سعيد عبد الغني

GMT 07:00 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير

تعرف علي علاج سرعة القذف بوسائل فعالة وسريعة
لايف ستايلتعرف علي علاج سرعة القذف بوسائل فعالة وسريعة

GMT 11:25 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

البنطلون الجينز غير المتماثل أحدث صيحة في عالم الموضة
لايف ستايلالبنطلون الجينز غير المتماثل أحدث صيحة في عالم الموضة

GMT 11:30 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

تعرفى على 10 نصائح للعناية بشعرك خلال فصل الشتاء
لايف ستايلتعرفى على 10 نصائح للعناية بشعرك خلال فصل الشتاء

GMT 18:58 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 09:32 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

النيابة العامة تقرر حبس شبكة تبادل الزوجات 4 في القاهرة

GMT 18:34 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير

إليسا تخرج عن صمتها وتردّ على فيديو "تجاهل إحدى المعجبات"

GMT 09:15 2017 الثلاثاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر

دماغ المرأة يدفعها نحو السلوك الودي والاجتماعي عكس الرجال

GMT 06:32 2018 الخميس ,11 كانون الثاني / يناير

السبكي يُؤكّد أنّ صدور حكم بحبسه "كلام غير صحيح"

GMT 11:16 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير

محمد محمود عبد العزيز ينضم إلى فريق "فوق السحاب"

GMT 05:43 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

هيفاء وهبي تحتفل برأس السنة بـ"توتة توتة"