arablifestyle
آخر تحديث GMT 08:33:20
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 08:33:20
لايف ستايل

الرئيسية

المعكرونة الوردية

لايف ستايل

لايف ستايلالمعكرونة الوردية

المعكرونة الوردية
القاهرة - لايف ستايل

المعكرونة الوردية
   450 جرام معكرونة (النوع حسب الرغبة)
    2 فص ثوم، مهروس
    4/1 كوب زبدة
    2 كوب كريمة
    4/3 كوب جبنة بارميزان، مبشورة
    3 ملعقة كبيرة طماطم، مجففة ومقطعة
    2 كوب فطر، طازج مقطع شرائح
    2/1 1 كوب صلصة طماطم ايطالية
    رشة فلفل اسود
    رشة جوزة الطيب
    2/1 كوب جبنة موزاريلا، مبشورة
ا

لصلصة الايطالية
    5 حبات طماطم
    5 فص ثوم، مقطع
    2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    2 ملعقة صغيرة سكر
    2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
    2 ملعقة صغيرة اوريجانو
    2 ملعقة صغيرة ريحان، مجفف
    2 ملعقة صغيرة اعشاب ايطالية مجففة
    ملح حسب الرغبة
    رشة فلفل احمر حار، مجروش (اختياري)
    3/1 كوب زيت زيتون

إطبع لائحة التسوق
نصيحة للوصفة
ممكن اضافة قطع من الدجاج المطبوخ الى المعكرونة حسب الرغبة ممكن كسب الوقت بحذف تجهيز الصلصة الايطالية واستخدام الصلصة الجاهزة
طريقة التحضير
الصلصة
    في محضرة الطعام نهرس الطماطم ثم نضيف الاعشاب والسكر والملح ونشغل ثواني
    في قدر صغير على النار نضع زيت الزيتون والثوم ونحرك قليلا حتى تظهر رائحته
    نضيف صلصة الطماطم والفلفل المجروش ونحرك لدقيقتين
    نضيف الطماطم المهروسة مع الاعشاب ونترك المزيج حتى يغلي ثم نخفف على النار ونترك 15 دقيقة (مع التحريك من وقت لاخر)
المعكرونة
    تسلق المعكرونة بماء مملح مع قليل من الزيت
    اثناء ذلك نحضر الصلصة وذلك بوضع الزبدة في قدر على النار ثم نضيف الثوم ونحرك قليلا
    نضيف الكريمة تدريجيا مع التحريك حتى تغلي ثم نضيف البارميزان ونتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب
    نلاحظ هنا ان الصلصة اصبحت ثقيلة نسبيا .. ترفع من النار وتوضع جانبا
    في مقلاة على النار نضيف القليل من زيت الزيتون والفطر ونشوح ثم نضيف الطماطم
    تضاف الصلصة الايطالية ونترك حتى يغلي الجميع
    تصفى المعكرونه ونضيف لها نوعي الصلصة ونخلط جيدا
    توضع المعكرونة في طبق خاص بالفرن ونوزع الموزاريلا على الوجه
    تدخل المعكرونة إلى فرن محمى مسبقا وعلى حرارة 200 درجة مئوية مدة 12-15 دقيقة ثم تقدم ساخنة

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المعكرونة الوردية المعكرونة الوردية



GMT 14:00 2019 الأحد ,22 أيلول / سبتمبر

اطلالة ساحرة لـ نيكول سابا تشعل السوشيال ميديا
لايف ستايلاطلالة ساحرة لـ نيكول سابا تشعل السوشيال ميديا

GMT 07:09 2019 الثلاثاء ,24 أيلول / سبتمبر

منى ذكي تبدو غاضبةً خلال مشاركتها في مهرجان الجونة
لايف ستايلمنى ذكي تبدو غاضبةً خلال مشاركتها في مهرجان الجونة

GMT 09:53 2019 الإثنين ,16 أيلول / سبتمبر

تعرفي على 5 طرق بسيطة لتعزيز متانة أظافرك
لايف ستايلتعرفي على  5 طرق بسيطة لتعزيز متانة أظافرك

GMT 08:55 2019 السبت ,21 أيلول / سبتمبر

كارول سماحة تتعرّض لحملة تنمّر بسبب "تجاعيدها"

GMT 10:49 2019 السبت ,21 أيلول / سبتمبر

تعرف على إيرادات فيلم Hustlers لـ جينفير لوبيز

GMT 10:26 2019 السبت ,21 أيلول / سبتمبر

كيف حاول أحمد السعدني تجاوز أزمة وفاة طليقته؟

GMT 10:06 2019 السبت ,21 أيلول / سبتمبر

أول تعليق لـ هنا الزاهد بعد تعرضها لوعكة صحية

GMT 13:02 2019 السبت ,21 أيلول / سبتمبر

الفنان أحمد حلمي يدعم منى زكي في مهرجان الجونة