المقادير2 اشخاص
لتتبيل الصدور: ربع كوب مستردة
4 ملاعق عسل
3 ملاعق مايونيز
عصير نصف ليمونة
للدجاج: ربع كيلو صدور دجاج مخلي من العظم
ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف كوب شرائح فطر (مشروم)
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل
بابريكا
3 شرائح لحم مقدد
ربع كوب جبن شيدر مبشور
2 ملعقة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
باستخدام المضرب الكهربائي اخفقي المستردة والعسل والمايونيز، وعصير الليمون في وعاء صغير لمدة 30 ثانية تقريباً.
ضعي الدجاج في كيس مناسب ووزعي فوقه نصف التتبيلة، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. واحفظي باقي التتبيلة في الثلاجة.
ضعي الزيت في مقلاة تيفال على النار ثم اضيفي الدجاج بعد إخراجه من التتبيلة. يسوى الدجاج في المقلاة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى يكتسب اللون الذهبي. ثم يدهن بجزء من التتبيلة ويرش فوقه الملح والفلفل والبابريكا ويوضع جانباً.
في مقلاة أخرى يشوح الفطر مع الزبدة ثم تضاف شرائح اللحم المقدد وتقلب لمدة 5 دقائق.
توزع الجبن على صدور الدجاج ويوضع فوقها خليط المشروم وتوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 7-10 دقائق أو حتى يذوب الجبن تماما.
تزين صدور الدجاج بالبقدونس قبل التقديم. وتقدم مع باقي التتبيلة في وعاء صغير.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك