arablifestyle
آخر تحديث GMT 08:24:24
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 08:24:24
لايف ستايل

الرئيسية

مختوم المعكرونة

لايف ستايل

لايف ستايلمختوم المعكرونة

مختوم المعكرونة
القاهرة - لايف ستايل

المقادير: علبة معكرونة وزنها 500 غ لحم مفروم خشناً نصف كيلوغرام بصل 3 حبات متوسطة مفرومة بندورة 3 حبات معصورة ومفرومة معجون البندورة ملعقة طعام توابل مطحونة (خولنجان، هال، بهار أسود) ملعقة صغيرة ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة طعام (حسب الذوق) زيت نباتي ربع كوب زيت نباتي للمعكرونة ملعقتا طعام مرقة دجاج مكعب ملح للمعكرونة ملعقة صغيرة بيضتان لتحضير العجة حليب سائل ملعقتا طعام بقدونس مفروم ملعقة طعام رشة ملح

الطريقة: يوضع البصل في مقلاة ويضاف إليها الزيت والتوابل واللحم والثوم. يقلى الخليط على النار حتى يتخلص الماء من عصارته وينضج الخليط. تضاف البندورة، ومعجون البندورة ويرش الملح. تسلق المعكرونة في الماء المغلي الذي أضيف إليه الملح والزيت ومكعب مرقة الدجاج. ترفع المعكرونة من القدر حين تنضج وتصفى في مصفاة. يخفق البيض بالشوكة ويضاف إليه الملح والحليب. يحرك الخليط جيداً. تدهن مقلاة كبيرة غير لاصقة بالزيت ويسكب فيها خليط البيض. تحرك المقلاة يميناً ويساراً تماماً كما في تحضير الكريب بحيث يتوزع خفيق البيض على كل سطح المقلاة. تقلب العجة على الوجه الآخر لطهوها أيضاً. ترفع العجة من المقلاة وتلف مثل اللفافة ثم تقطع إلى شرائح رقيقة. لتقديم هذا الطبق، تسكب المعكرونة في طبق التقديم وتغطى باللحم ثم توزع أشرطة العجة في الأعلى. يزين الطبق بالبقدونس ويقدم ساخناً.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مختوم المعكرونة مختوم المعكرونة



GMT 16:06 2019 الأحد ,13 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة مكرونة بالخضار للنباتيين

GMT 20:09 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة المكرونة الكلاسيكية

GMT 19:53 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة مكرونة بالطماطم والبستو

GMT 19:43 2018 الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير سلطة المكرونة بالمايونيز

GMT 23:43 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالدجاج المتبل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مختوم المعكرونة مختوم المعكرونة



GMT 05:15 2019 الإثنين ,14 كانون الثاني / يناير

هيفاء وهبي في إطلالة مثيرة باللون الأخضر
لايف ستايلهيفاء وهبي في إطلالة مثيرة باللون الأخضر

GMT 05:39 2019 الخميس ,17 كانون الثاني / يناير

إيهاب فهمي يؤكّد سعادته بردود الفعل عن "نصيبي وقسمتك 2"
لايف ستايلإيهاب فهمي يؤكّد سعادته بردود الفعل عن "نصيبي وقسمتك 2"

GMT 13:06 2019 الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير

البطيخ ينافس الفياغرا بمفعوله على الصحة الجنسية
لايف ستايلالبطيخ ينافس الفياغرا بمفعوله على الصحة الجنسية

GMT 05:25 2019 الإثنين ,14 كانون الثاني / يناير

موضة"الترتان "تعود بقوة في 2019 بلمسات عصرية جذّابة
لايف ستايلموضة"الترتان "تعود بقوة في 2019 بلمسات عصرية جذّابة

GMT 04:16 2019 الثلاثاء ,15 كانون الثاني / يناير

تعرفي علي الماسك الطبيعي الفعّال للعناية بالشعر الكيرلي
لايف ستايلتعرفي علي الماسك الطبيعي الفعّال للعناية بالشعر الكيرلي

GMT 09:40 2017 السبت ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على أماكن إقامة الفنانين السوريين منذ بدء الحرب

GMT 08:43 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

وفاة الفنان حاتم بالرابح عن عمر ناهز 47 عاما

GMT 17:45 2018 الثلاثاء ,17 تموز / يوليو

مكتبات "مودرن رائعة" يمكنك تنفيذها في المنزل

GMT 10:29 2018 الخميس ,15 آذار/ مارس

"كيب تاون" لشهر العسل رائع في جنوب أفريقيا

GMT 15:22 2018 الأحد ,29 إبريل / نيسان

مي عز الدين تخطف الأنظار من جديد بالحجاب

GMT 15:32 2018 الإثنين ,09 إبريل / نيسان

وصية مي كساب لحسام حبيب بخصوص شيرين

GMT 15:28 2018 الأربعاء ,14 آذار/ مارس

أسباب حالات "البرود الجنسي" لدى المرأة والرجل

GMT 08:22 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير

طرق واقعية مهمة لمنع فشل أي علاقة عاطفية