arablifestyle
آخر تحديث GMT 16:26:31
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 16:26:31
لايف ستايل

الرئيسية

المعكرونة مع الكوسا والبندورة المشويّة

لايف ستايل

لايف ستايلالمعكرونة مع الكوسا والبندورة المشويّة

المعكرونة مع الكوسا والبندورة المشويّة
القاهرة - لايف ستايل

المكوّنات 9 صغير أو 600 غ من الكوسا٬ المقطّع إلى قطع كبيرة 2 ملاعق صغيرة من الملح 1 ملعقة طعام أو 15 مل من الزيت النباتي 1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون 1 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل٬ المقطّع 3 فصوص من الثوم٬ المقطّع ناعماً 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم 1 كوب أو 250 مل من الماء٬ الساخن 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي 2 علب أو 800 غ من الطماطم المفرومة٬ المسحوقة مع عصيرها 1 ملعقة صغيرة من الحبق المجفف 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة 2 ملاعق صغيرة أو 10 مل من عصير اللايم الطازج٬ وبشر حامضة ليم واحدة 1 رزمة أو 500 غ من السباغيتي 8 أكواب أو 2 لتر من الماء 2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المقطّعة بشكل خشن

طريقة التحضير يوضع الكوسا المقطّع في وعاء مزج. يُرش الملح والزيت نباتيّ ويُترك الكوسا لمدّة 10 دقائق لتتشرّب التوابل ثم يُشوى الكوسا في الفرن لمدّة 7 دقائق على كل جهة أو إلى أن يصبح بنّي اللون من الناحية الخارجيّة. لصنع صلصة الطماطم: يُحمى زيت الزيتون على النار ويُقلّى البصل مع التحريك إلى أن ينضج ويصبح طريّاً. يُضاف الثوم ومعجونة الطماطم ويُقلى المزيج مع التحريك لدقيقة إضافيّة. يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والطماطم المسحوقة والريحان والفلفل الإفرنجي "أول سبيس" وتُترك المكوّنات لتُطهى على حرارة متوسّطة إلى خفيفة لمدّة 20 دقيقة. يوضع عصير حامض اللّيم وبشره مع التحريك ويُرفع القدر عن النار. في الوقت نفسه، تُطهى المعكرونة في ماء مغلي إلى أن تصبح شبه ناضجة. يُصفى الماء من المعكرونة ويتم التخلّص منه وتعاد المعكرونة إلى القدر. تُضاف الصلصة إلى المعكرونة وتُمزجان حتى تتجانسان، تُضاف أوراق الكزبرة الطازجة ويُقدّم الطبق مباشرة.  

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المعكرونة مع الكوسا والبندورة المشويّة المعكرونة مع الكوسا والبندورة المشويّة



GMT 15:58 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير شوربة الكوسا والشبث للرجيم

GMT 14:38 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير شوربة الكوسا بالكاري

GMT 14:28 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير شوربة الكوسا

GMT 23:36 2019 الإثنين ,21 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير المعكرونة بجبن الريكوتا والليمون

GMT 13:39 2019 الأحد ,13 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضيرالراتاتاوي الفرنسي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المعكرونة مع الكوسا والبندورة المشويّة المعكرونة مع الكوسا والبندورة المشويّة



GMT 11:16 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر

GMT 12:55 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

لا تتورط في مشاكل الآخرين ولا تجازف

GMT 15:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 11:51 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر

بلقيس فتحي تعلن حقيقة حذف أغنيتها "حقير الشوق" من اليوتيوب