الرئيسية
غراتان ثمار البحر
غراتان ثمار البحر
القاهرة - لايف ستايل
الكمية: 4 أشخاص
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهو: 17 دقيقة
50 غ زبدة
فص ثوم مهروس
225 غ فطر مفروم ناعماً
450 غ شريحة سمك قدّ منظفة من الجلد ومقطعة إلى مكعبات
8 قطع محار
25 غ دقيق
400 مل حليب
150 مل كريما طازجة
ملعقتا طعام شبث طازج مفروم
175غ جبنة غرويار مبروشة
التحضير
تذوب نصف كمية الزبدة في قدر ويقلى الثوم مع الفطر على نار قوية لمدة 4 دقائق. يضاف السمك والقريدس والمحار ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق. يوزع الخليط على 4 أطباق غراتان مدهونة بالزيت.
تذوب بقية الزبدة في قدر نظيفة. يضاف الدقيق ويطهى لمدة دقيقتين. يضاف الحليب تدريجياً، مع التحريك باستمرار للحؤول دون تكوّن الكتل. يترك الخليط ليغلي على النار. تنزع القدر عن النار وتضاف إليها الكريما الطازجة والشبث ونصف كمية الجبنة.
يسكب هذا الخليط فوق مكعبات السمك وترش بقية الجبنة في الأعلى. تخبز أطباق الغراتان حتى تصبح ذهبية اللون. تقدم فوراً مع الخبز المحمص.
في الحصة الواحدة: 824 وحدة حرارية
46 غ دهون
GMT 22:33 2020 الإثنين ,30 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طماطم محشية بيض وجبنGMT 22:27 2020 الإثنين ,30 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير دجاجة محشية بخلطة شرقىGMT 14:58 2020 السبت ,28 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شرائح بيكاتا الديك الرومGMT 14:49 2020 السبت ,28 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فطيرة تاتانGMT 14:45 2020 السبت ,28 آذار/ مارس
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فطيرة شيبرددراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 09:48 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ترتاح من معاكسات شخصية ومهنية وسيلقى عملك نجاحًا كبيرًا
GMT 07:50 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تطرق أبواب الحكومات أو المؤسسات الكبيرة وتحصل على موافقة ما
GMT 19:17 2017 الخميس ,15 حزيران / يونيو
تفوق نجوم الدور الثاني " البطولة الثانية " في دراما رمضان
GMT 06:40 2019 الأربعاء ,04 كانون الأول / ديسمبر
أقبح إطلالات حفل جوائز الأزياء أبرزها روب ريهانا
GMT 09:09 2018 السبت ,28 تموز / يوليو
نصائح للعناية والحفاظ على نظافة الملاءات وأكياس الوسائد
GMT 02:46 2016 الإثنين ,19 كانون الأول / ديسمبر
6 فوائد لخل التفاح يساعد في علاج التهاب الحلق
GMT 19:51 2017 الخميس ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
افتتاح مهرجان الموسيقى العربية الـ26 في الاسكندرية
GMT 11:00 2017 الأحد ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
تغلبي على الشعر التالف بمجموعة أقنعة مذهلة وطبيعية
GMT 14:41 2020 الخميس ,13 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة الدجاج
GMT 09:17 2020 الخميس ,16 كانون الثاني / يناير
أجمل الوجهات السياحية للسفر إلى المغرب في فصل الشتاء
GMT 09:00 2019 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
"كوساتسو" اليابانية تتميز بكميات كبيرة من المياه الدافئة وتشفي من الأمراض الجسدية
GMT 11:46 2019 السبت ,09 شباط / فبراير
اكتشاف أقدم ورم سرطاني في "سلحفاة" عاشت قبل 240 مليون سنة
GMT 00:35 2019 الخميس ,07 شباط / فبراير
خائف على حياة ومستقبل أبنائي
GMT 06:23 2018 الخميس ,21 حزيران / يونيو
محمد فخري يكشف فوائد "الكورتيزون" في تنظيم السكر في الدم
GMT 20:08 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير
دراسة تكشف دور الفطر في وقف مسارات الخرف المدمرة
GMT 06:56 2018 الخميس ,04 كانون الثاني / يناير
يسرا عبد الرحمن تغازل المرأة العملية بمجموعة إكسسوارات "سحر الشتاء"
GMT 14:16 2024 الإثنين ,10 حزيران / يونيو
أفضل الوجهات السياحية لقضاء إجازة عيد الأضحى بأقل التكاليف
GMT 17:39 2023 الأربعاء ,27 أيلول / سبتمبر
قطعة لا تستغنين عنها في خزانتكِ لعام 2024
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك