arablifestyle
آخر تحديث GMT 03:30:50
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 03:30:50
لايف ستايل

الرئيسية

غراتان ثمار البحر

لايف ستايل

لايف ستايلغراتان ثمار البحر

غراتان ثمار البحر
القاهرة - لايف ستايل

الكمية: 4 أشخاص

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهو: 17 دقيقة
50 غ زبدة
فص ثوم مهروس
225 غ فطر مفروم ناعماً
450 غ شريحة سمك قدّ منظفة من الجلد ومقطعة إلى مكعبات
8 قطع محار
25 غ دقيق
400 مل حليب
150 مل كريما طازجة
ملعقتا طعام شبث طازج مفروم
175غ جبنة غرويار مبروشة

التحضير
تذوب نصف كمية الزبدة في قدر ويقلى الثوم مع الفطر على نار قوية لمدة 4 دقائق. يضاف السمك والقريدس والمحار ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق. يوزع الخليط على 4 أطباق غراتان مدهونة بالزيت.
تذوب بقية الزبدة في قدر نظيفة. يضاف الدقيق ويطهى لمدة دقيقتين. يضاف الحليب تدريجياً، مع التحريك باستمرار للحؤول دون تكوّن الكتل. يترك الخليط ليغلي على النار. تنزع القدر عن النار وتضاف إليها الكريما الطازجة والشبث ونصف كمية الجبنة.
يسكب هذا الخليط فوق مكعبات السمك وترش بقية الجبنة في الأعلى. تخبز أطباق الغراتان حتى تصبح ذهبية اللون. تقدم فوراً مع الخبز المحمص.
في الحصة الواحدة: 824 وحدة حرارية
46 غ دهون

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

غراتان ثمار البحر غراتان ثمار البحر



GMT 21:54 2019 الأربعاء ,22 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير دجاج بالزبدة

GMT 08:12 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

طريقة إعداد وتحضير البط المدخن مع فطائر كبد الإوز

GMT 16:39 2019 الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير صدور الدجاج بالليمون

GMT 16:34 2019 الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سليق الدجاج بالحليب

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

غراتان ثمار البحر غراتان ثمار البحر



GMT 11:16 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر

GMT 12:55 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

لا تتورط في مشاكل الآخرين ولا تجازف

GMT 15:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 11:51 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر

بلقيس فتحي تعلن حقيقة حذف أغنيتها "حقير الشوق" من اليوتيوب