arablifestyle
آخر تحديث GMT 11:49:28
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 11:49:28
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد برياني الروبيان "الجمبري"

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد برياني الروبيان "الجمبري"

برياني الروبيان "الجمبري"
القاهرة - لايف ستايل

طبق من المطبخ الخليجي الذي يتميز بنكهاتها الشرقية وتوابله الغنية. المكوّنات: 2 أكواب أرز بسمتي 2 ملاعق طعام زيت نباتي 250 غم بصل٬ مقطّع إلى شرائح ناعمة 250 غم بصل٬ مقطّع ناعم 500 غم ربيان مقشّر 2 ملاعق طعام معجون الطماطم 4 حص ثوم٬ مفروم 50 غم شبث طازج٬ مقطّع ناعم 3 ملاعق طعام مسحوق كاري 2 عود قرفة 5 حبة هال أخضر 3 مكعبات مرقة دجاج ½ كوب ماء٬ ساخن 2 أكواب كزبرة٬ مقطّع خشن 6 أكواب ماء 2 ملاعق طعام سمن 1 ملعقة طعام زعفران مطحون رشة ملح رشة فلفل مطحون

الطريقة: يُغسل الأرزّ ويُنقع في الماء البارد، ثمّ يوضع جانباً لمدّة 30 دقيقة. في قدر كبير، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل المقطّع إلى شرائح حتى يصبح ذهبي اللون. ثمّ يُرفع عن النار ويوضع جانباً. في القدر نفسه، يُقلى البصل المقطّع على حرارة متوسّطة الارتفاع ويُضاف القريدس ويُقلى مع التحريك حتى يصبح زهريّ اللون (لمدّة 4-5 دقائق تقريباً). ثمّ، يُضاف معجون الطماطم والثوم والشبت والبهارات وعيدان القرفة وقشر الهال ومرقة الدجاج والماء وتُحرّك المكوّنات على نار خفيفة. تُضاف أوراق الكزبرة الطازجة المقطّعة، ثمّ تفرّغ من القدر وتوضع جانباً. في القدر نفسه، تُترك كمية 1,5 لتر من الماء لتغلي ويُضاف الأرزّ ويُطهى حتى يصبح مستوياً بنسبة ¾. يُصفّى الأرزّ في مصفاة ويُرمى فائض المياه.تُذوّب السمنة في قعر القدر نفسه وتُضاف طبقة من الأرزّ المصفّى وتليها طبقة من مزيج القريدس والبصل مع رشّة من بودرة الزعفران. تُكرّر هذه الخطوة حتى نفاذ كمية صلصة الأرزّ والقريدس. يُطهى الأرزّ والقريدس على البخار على حرارة متوسّطة الانخفاض حتى يستوي الأرزّ (لحوالي 20 دقيقة). يُحرّك الأرزّ المطبوخ بهدوء بالشوكة للحرص على توزيع الأرزّ والقريدس بشكل متساوٍ. يُقدّم على طبق كبير ويُزيّن بشرائح البصل المقلية. 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد برياني الروبيان الجمبري طريقة إعداد برياني الروبيان الجمبري



GMT 19:49 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير كينوا نباتي بالفلفل الحار

GMT 19:40 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير كؤوس البطاطس المحشوّة بدوائر الكفتة

GMT 19:31 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير بان كيك البطاطس خالي من الجلوتين

GMT 19:16 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير كرات اللحم على الطريقة الآسيوية

GMT 19:09 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة الطماطم والموزاريلا

GMT 19:03 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة الطماطم التركية بالأعشاب

GMT 19:01 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير الكباب الميرو مع السلطة الخفيفة

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد برياني الروبيان الجمبري طريقة إعداد برياني الروبيان الجمبري



GMT 11:02 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

إطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية
لايف ستايلإطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية

GMT 10:23 2019 السبت ,19 كانون الثاني / يناير

نيللي كريم تكشف عن مواقف فاتن حمامة معها
لايف ستايلنيللي كريم تكشف عن مواقف فاتن حمامة معها

GMT 06:23 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

أطعمة مفيدة يجب عليك تناولها قبل العلاقة الجنسية
لايف ستايلأطعمة مفيدة يجب عليك تناولها قبل العلاقة الجنسية

GMT 11:25 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

البنطلون الجينز غير المتماثل أحدث صيحة في عالم الموضة
لايف ستايلالبنطلون الجينز غير المتماثل أحدث صيحة في عالم الموضة

GMT 07:06 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

أفضل المكونات والحلول الفعّالة لإخفاء خطوط الابتسامة
لايف ستايلأفضل المكونات والحلول الفعّالة لإخفاء خطوط الابتسامة

GMT 17:53 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

8 أسباب وراء عدم رغبة الزوج في العلاقة الجنسية

GMT 12:00 2018 الجمعة ,13 إبريل / نيسان

 ديكورات خشبية مميزة وتصاميم عصرية لعام 2018

GMT 07:05 2018 الإثنين ,26 شباط / فبراير

جنيفر لورانس تُبين أن انتخاب ترامب تركها "مدمرة"

GMT 19:23 2017 الخميس ,26 تشرين الأول / أكتوبر

نيكول سابا وزوجها يستضيفان نجوم "هوا أصفر" في منزلهما

GMT 08:54 2017 الأربعاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر

كيندال جينر تبدو مثيرة في فستان فضي كشف عن جمال قوامها

GMT 10:40 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

تتويج رانيا بن عيوش بلقب ملكة جمال العرب جزائر لعام 2018

GMT 15:37 2018 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو

ابنة عمرو دياب تُثير الجدل بسبب صورتها مع صديقها

GMT 11:02 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان

اللون الأخضر أحدث موضة في ربيع وصيف 2018

GMT 07:20 2018 الخميس ,12 إبريل / نيسان

طرق علاج سرعة القذف بوسائل فعالة وسريعة