arablifestyle
آخر تحديث GMT 23:40:34
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 23:40:34
الأحد 20 تموز / يوليو 2025
لايف ستايل
أخر الأخبار

الرئيسية

طريقة سهلة لتعلم طبخ جلاش باللحم المفروم بمناسبة قرب شهر رمضان

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة سهلة لتعلم طبخ جلاش باللحم المفروم بمناسبة قرب شهر رمضان

جلاش باللحم المفروم
القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " جلاش باللحم المفروم " كالتالي :

المقادير :
3    ملعقة كبيرة زيت زيتون
1    بصل، مفروم ناعم
2    فص ثوم، مفروم
1    كيلو لحم بقري مفروم
    ملح وفلفل
1/4   ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة
1/2   كوب جبن بارمازان، مبشور
    زبدة سائلة (للدهن)
    أوراق جلاش
    بيض مخفوق مع قليل من الحليب

الطريقة :

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
- يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
- يُرفع من على النار، ويُضاف الجبن مع التقليب، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب فرن مستطيل عميق، بقليل من الزبد، يُفرد ورقة من الجلاش، بحيث تُلامس الوعاء من الداخل، وتُدهن بقليل من الزبد، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 5 ورقات جلاش.
- يُوزع جزء من خليط اللحم، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 5 ورقات جلاش، كما بالسابق.
- تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش واللحم.
- يوضع القالب في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يُوزع خليط البيض المخفوق والحليب.
- يُعاد القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.
- تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع، وتُقدم مع صلصات متنوعة.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة لتعلم طبخ جلاش باللحم المفروم بمناسبة قرب شهر رمضان طريقة سهلة لتعلم طبخ جلاش باللحم المفروم بمناسبة قرب شهر رمضان



GMT 16:44 2018 الإثنين ,11 حزيران / يونيو

تعرفي على طريقة إعداد "مجبوس الروبيان"

GMT 08:46 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة سريعة لإعداد صينية بطاطا مع دجاج في الفرن

GMT 11:58 2019 الإثنين ,28 كانون الثاني / يناير

الفنان أحمد داوود ينضم لأسرة مسلسل "في يوم وليلة"

GMT 14:34 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

خواتم بألوان حيوية تكمل أناقتكِ

GMT 15:02 2019 الخميس ,14 شباط / فبراير

7 أشياء ممنوعة لا يجب القيام بها في الطائرة

GMT 12:41 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

رشا عطية تؤكد"الطلاق الصامت" ظاهرة خطيرة   

GMT 19:46 2018 الأربعاء ,04 إبريل / نيسان

"أرماني دبي" يحصل على لقب أفضل فندق فاخر أنيق

GMT 07:36 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

أهم الفوائد الصحية لتناول الماء بالليمون في الصباح

GMT 21:55 2016 الأربعاء ,21 كانون الأول / ديسمبر

​تطوير اختبار دم للكشف المبكر عن حدوث مضاعفات الحمل

GMT 14:13 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

مكتب مكافحة المخدرات يحتجز ممثل ومخرج معروف لساعات عدّة

GMT 23:50 2016 السبت ,31 كانون الأول / ديسمبر

10 حيل مجربة لتطويل الشعر والحفاظ على تغذيته
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle