arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:05:42
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:05:42
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة سهلة لتعلم طبخ جلاش باللحم المفروم بمناسبة قرب شهر رمضان

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة سهلة لتعلم طبخ جلاش باللحم المفروم بمناسبة قرب شهر رمضان

جلاش باللحم المفروم
القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " جلاش باللحم المفروم " كالتالي :

المقادير :
3    ملعقة كبيرة زيت زيتون
1    بصل، مفروم ناعم
2    فص ثوم، مفروم
1    كيلو لحم بقري مفروم
    ملح وفلفل
1/4   ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة
1/2   كوب جبن بارمازان، مبشور
    زبدة سائلة (للدهن)
    أوراق جلاش
    بيض مخفوق مع قليل من الحليب

الطريقة :

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
- يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
- يُرفع من على النار، ويُضاف الجبن مع التقليب، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب فرن مستطيل عميق، بقليل من الزبد، يُفرد ورقة من الجلاش، بحيث تُلامس الوعاء من الداخل، وتُدهن بقليل من الزبد، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 5 ورقات جلاش.
- يُوزع جزء من خليط اللحم، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 5 ورقات جلاش، كما بالسابق.
- تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش واللحم.
- يوضع القالب في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يُوزع خليط البيض المخفوق والحليب.
- يُعاد القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.
- تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع، وتُقدم مع صلصات متنوعة.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة لتعلم طبخ جلاش باللحم المفروم بمناسبة قرب شهر رمضان طريقة سهلة لتعلم طبخ جلاش باللحم المفروم بمناسبة قرب شهر رمضان



GMT 16:44 2018 الإثنين ,11 حزيران / يونيو

تعرفي على طريقة إعداد "مجبوس الروبيان"

GMT 08:46 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة سريعة لإعداد صينية بطاطا مع دجاج في الفرن

GMT 13:13 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

للمرّة الأولى مي عمر مع عمرو سعد في "الغربان"
لايف ستايلللمرّة الأولى مي عمر مع عمرو سعد في "الغربان"

GMT 00:00 1970 الخميس ,01 كانون الثاني / يناير

لايف ستايل

GMT 07:37 2023 الأربعاء ,18 كانون الثاني / يناير

فرنسا تُعلن عن وفاة أكبر معمرة في العالم عن 118 عاماً
لايف ستايلفرنسا تُعلن عن وفاة أكبر معمرة في العالم عن 118 عاماً

GMT 12:52 2023 السبت ,11 شباط / فبراير

مودل روز بإطلالة جريئة في أحدث ظهور لها
لايف ستايلمودل روز بإطلالة جريئة في أحدث ظهور لها

GMT 00:00 1970 الخميس ,01 كانون الثاني / يناير

لايف ستايل

GMT 08:51 2020 السبت ,02 أيار / مايو

لا رغبة لك في مضايقة الآخرين

GMT 07:10 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

توقعات الأبراج اليوم الثلاثاء 05 سبتمبر ​/ أيلول 2023

GMT 21:39 2016 الجمعة ,16 أيلول / سبتمبر

عطور مناسبة لليلة رومانسية

GMT 04:16 2017 الإثنين ,13 شباط / فبراير

تعرفي على 4 صبغات طبيعية بألوان مختلفة للشعر

GMT 12:23 2017 السبت ,22 تموز / يوليو

حمزة العيلي ممثل متهم بالموهبة

GMT 11:51 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

متوسط أسعار الذهب اليوم في الأردن بالدينار

GMT 11:13 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو

مكياج سموكي صيفي... احصلي عليه بأسهل الخطوات

GMT 15:05 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو

آيشواريا راي تتفوّق على زوجها أبهيشيك باتشان
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle