الرئيسية
طريقة إعداد "جلاش باللحم المفروم" لإفطار شهي
جلاش باللحم المفروم
القاهرة - شيماء مكاوي
يقدم الشيف أسامة السيد ل" لايف ستايل" وجبة إفطار " جلاش باللحم المفروم " كالتالي :
المقادير :
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل، مفروم ناعم
2 فص ثوم، مفروم
1 كيلو لحم بقري مفروم
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة
1/2 كوب جبن بارمازان، مبشور
زبدة سائلة (للدهن)
أوراق جلاش
بيض مخفوق مع قليل من الحليب
الطريقة :
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
- يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
- يُرفع من على النار، ويُضاف الجبن مع التقليب، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب فرن مستطيل عميق، بقليل من الزبد، يُفرد ورقة من الجلاش، بحيث تُلامس الوعاء من الداخل، وتُدهن بقليل من الزبد، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 5 ورقات جلاش.
- يُوزع جزء من خليط اللحم، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 5 ورقات جلاش، كما بالسابق.
- تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش واللحم.
- يوضع القالب في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يُوزع خليط البيض المخفوق والحليب.
- يُعاد القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.
- تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع، وتُقدم مع صلصات متنوعة..
GMT 18:00 2018 الأحد ,29 تموز / يوليو
كيفية اعداد أرز بالجمبري على طريقة الشيف سالي فؤادGMT 20:37 2018 السبت ,21 تموز / يوليو
تعرّفي على طريقة عمل "الكريب" الشهي في المنزلGMT 17:05 2018 الإثنين ,16 تموز / يوليو
طريقة اعداد صدور الدجاج بحشوة الهوت دوجGMT 16:30 2018 السبت ,14 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الفاهيتا على الطريقة الهنديةGMT 16:00 2018 الأحد ,08 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد دونات بالبطاطس بدون بيضدراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 09:19 2020 السبت ,02 أيار / مايو
تتخلص هذا اليوم من الأخطار المحدقة بك
GMT 18:08 2023 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر
موسم الرياض يشهد 17 مسرحية تُعرض لأول مرة بمشاركة نجوم كبار منهم كريم عبدالعزيزو أحمد عز
GMT 12:11 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
الفستان الأحمر موضة مدونة الأزياء في عروض أزياء صيف 2020
GMT 13:54 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر
تبحث أمراً مالياً وتركز على بعض الاستثمارات
GMT 21:58 2017 السبت ,25 آذار/ مارس
محمد حماقي يُبيِّن موقفه من خلاف عمرو دياب وشيرين
GMT 05:09 2016 الأحد ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
كيف تزوّدين زوجك بالشعور بالسعادة والأمان
GMT 14:17 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
هنادي مهنا تؤكد أنها ستخوض سباق رمضان 2020 بمسلسلين منهم "ملاك"
GMT 06:01 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
هيثم شاكر يُهاجم الشركة المُنتجة لألبومه الجديد
GMT 17:51 2017 الخميس ,23 شباط / فبراير
النجمة أنغام تستعد لطرح أغنيتها الجديدة "عن فرح غايب "
GMT 04:05 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر
ساعة "L.U.C XPS" من "Chopard" تكمل جاذبية الرجل العصري
GMT 10:15 2017 الأحد ,16 إبريل / نيسان
تحرير محضر ضد روبي بسبب تعديها على عاملة الملابس
GMT 09:09 2016 الثلاثاء ,27 كانون الأول / ديسمبر
اخسري وزنك في زمن قليل بنصائح معتمدة من خبراء التغذية
GMT 18:34 2017 الأربعاء ,09 آب / أغسطس
الإعلامية داليا كريم ترفض التطرق إلى اسم الفنان الذي رممت منزله
GMT 17:48 2023 الإثنين ,04 أيلول / سبتمبر
هالة صدقي تستعد لتصوير مشاهدها في فيلم "كتف قانوني"
GMT 17:02 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
تعرف على أفضل التمارين لزيادة الطول حتى بعد سن البلوغ
GMT 15:47 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
"Bon voyage" يحصد 2 مليون مشاهدة بعد ثلاثة أيام من عرضه
GMT 21:02 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير
سمية الخشاب تشعل السوشيال ميديا في أحدث ظهور لها
GMT 12:49 2017 الخميس ,20 إبريل / نيسان
الممثل محمد كريم ما بين السينما المصريّة والعالمية
GMT 14:01 2017 الخميس ,20 إبريل / نيسان
حسن الرداد يكشف مواقفه الكوميدية في جامعة عين شمس
GMT 13:15 2016 السبت ,01 تشرين الأول / أكتوبر
شوربة الحمص بالثوم
GMT 13:01 2016 السبت ,01 تشرين الأول / أكتوبر
شوربة السي فود
GMT 07:12 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
ريم مصطفى تكشف عن سر غيابها عن الدراما
GMT 14:06 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
اكتشفي خلطة الجرجير لمنع تساقط الشعر
GMT 08:24 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو
أحزان ناهد السباعي بسبب النهاية
GMT 13:26 2019 السبت ,24 آب / أغسطس
" زوج فهرية أفجان يعلق على زيادة وزنها " جميلة في كل الحالات
GMT 11:31 2019 الإثنين ,12 آب / أغسطس
المجموعة الملكية آخر إبداعات مجوهرات الكوهجي
GMT 14:24 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
6 أشياء من حق المرأة الحصول عليها في العلاقة الزوجية
GMT 13:28 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
الفنان ماجد المهندس يطرح أغنية جديدة بعنوان "انتبه"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك