الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير ورق العنب الشامي
ورق العنب الشامي
القاهرة - لايف استايل
مقادير:
2 عصير ليمون أصفر
ريش لحم خاروف مسلوقة بالبهارات
500 جرام لحمة مفرومه
كاسة رز مصري
1 راس توم مفروم ناعم
ملح بهارات (فلفل أسود – كمون – قرفة مطحونة)
3 ملعقة أكل زيت نباتي
الطريقة :
يغسل ورق العنب جيدا بالماء إذا كان من المرطبان ونضعه في ماء مغلي لدقائق حتى يغمق لون الورقات وتصبح طرية يسهل لفها.
ازيلي العروق السميكة ورق العنب.
اخلطي مقادير الحشو مع بعضها في وعاء.
افردي كل ورقة على سطح نظيف بحيث يكون سطحها الخشن لأعلى و ضعي مقدار مناسب من الحشوة ولفيها ورصيها بالوعاء فوق ريش اللحمة المرصوصة بقعر الوعاء(الطنجرة او القدر)
اضيفي مرقة اللحم و ملعقة كمون وكمية من الماء حتى يغمر الورق العنب وضعي فوقهم حجر رخامي او اي ثقل حتى لايفرط الورق عنب.
واتركيه على النار لمدة ساعة.
خففي درجة حرارة الغاز واتركيه ساعة تانية على نار هادئة او اكتر حسب نوعية الورق عنب.
أضيفي عصير الليمون قبل ان تطفئي عليها بربع ساعة قبل وقت التقديم.
تصفى من المرقة عند وقت التقديم وتقلب على صحن التقديم بحيث تكون الريش في الأعلى و الورق عنب أسفله وصحة وعافية .
قد يهمك أيضا:طريقة إعداد وتحضير ورق عنب وكوسا بالزيت
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمة
GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 12:59 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
إطمئن هذا الشهر لأنك ستكون راضيًا وسعيدًا مهما حدث
GMT 06:56 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
شهر مناسب لتحديد الأهداف والأولويات
GMT 14:45 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
يسود الوفاق أجواء الأسبوع الاول من الشهر
GMT 07:17 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
الوضع مناسب تماماً لإثبات حضورك ونفوذك
GMT 16:45 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
تجاربك السابقة في مجال العمل لم تكن جيّدة
GMT 11:07 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
تركز انشغالك هذا اليوم على الشؤون المالية
GMT 11:21 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تكون مرتاحًا كأن الهموم التي أثقلت كاهلك اختفت وتبخرت
GMT 14:54 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تعيش شهرا غنيا وحافلا بالتقدم والنجاح
GMT 12:52 2017 السبت ,23 كانون الأول / ديسمبر
عبير الأنصاري تُعلن رأيها في أزياء النجمات خلال مهرجان دبي
GMT 12:05 2020 الثلاثاء ,10 آذار/ مارس
آسر ياسين متهم بتشويه صورة مرضى التوحد
GMT 17:22 2019 الإثنين ,15 تموز / يوليو
أسما لمنور برفقة ابنها يقضيان إجازتهما الصيفية في إسبانيا
GMT 14:05 2018 السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة الكيك الاسفنجي
GMT 05:24 2018 الأربعاء ,11 تموز / يوليو
روجينا تكشف عن تعاقدها على الفيلم الجديد "3 شهور"
GMT 23:31 2016 الجمعة ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
فوائد زيت الخروع واستخداماته المذهلة
GMT 09:27 2017 الجمعة ,25 آب / أغسطس
منى زكي تشيد بنجاح الألبوم الغنائي للفنانة أصالة
GMT 17:01 2023 الأحد ,21 أيار / مايو
علامات تحذيرية قبل الإصابة بالسكتة الدماغية
GMT 15:59 2020 الأربعاء ,24 حزيران / يونيو
نصائح لا يجب إغفالها عن تصميم ديكور غرف النوم الشبابية
GMT 02:52 2020 الأربعاء ,24 حزيران / يونيو
دراسة توضح سبب فقدان حاسة الشم بعد الإصابة بفيروس كورونا
GMT 19:45 2020 الإثنين ,13 إبريل / نيسان
تعرف علي أهم الأطعمة التي تخلصك من التوتر
GMT 20:16 2020 الإثنين ,23 آذار/ مارس
تقرير يرصد الفترة التي يعيشها فيروس "كورونا" في الهواء
GMT 06:11 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
تعرف على أشهر أغاني "السينغل" المقرر طرحها خلال أيام
GMT 12:34 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
تعرفي علي العادات السيئة التي تمنع تطويل الرموش
GMT 07:38 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
تشارليز ثيرون بإطلالة أنيقة في بدلة باللون الأزرق الداكن
GMT 19:56 2019 الأحد ,03 شباط / فبراير
تامر سري يعود بعد غياب ويطرح برومو "بنظلم بعض"
GMT 14:33 2019 الجمعة ,01 شباط / فبراير
طريقة أميركية مبتكر تُساعدك على معرفة موعد مرضك
GMT 20:03 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي على الطريقة الافضل لتنظيف "الرموش الاصطناعية"
GMT 11:38 2018 السبت ,25 آب / أغسطس
دراسة تكشف فوائد براز الأطفال واحتوائه على بكتيريا نافعة للجسم
GMT 23:05 2019 الجمعة ,08 شباط / فبراير
للفواكه فائدة في العناية بالبشرة والحفاظ على نضارتها
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك