الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير ورق العنب الشامي
ورق العنب الشامي
القاهرة - لايف استايل
مقادير:
2 عصير ليمون أصفر
ريش لحم خاروف مسلوقة بالبهارات
500 جرام لحمة مفرومه
كاسة رز مصري
1 راس توم مفروم ناعم
ملح بهارات (فلفل أسود – كمون – قرفة مطحونة)
3 ملعقة أكل زيت نباتي
الطريقة :
يغسل ورق العنب جيدا بالماء إذا كان من المرطبان ونضعه في ماء مغلي لدقائق حتى يغمق لون الورقات وتصبح طرية يسهل لفها.
ازيلي العروق السميكة ورق العنب.
اخلطي مقادير الحشو مع بعضها في وعاء.
افردي كل ورقة على سطح نظيف بحيث يكون سطحها الخشن لأعلى و ضعي مقدار مناسب من الحشوة ولفيها ورصيها بالوعاء فوق ريش اللحمة المرصوصة بقعر الوعاء(الطنجرة او القدر)
اضيفي مرقة اللحم و ملعقة كمون وكمية من الماء حتى يغمر الورق العنب وضعي فوقهم حجر رخامي او اي ثقل حتى لايفرط الورق عنب.
واتركيه على النار لمدة ساعة.
خففي درجة حرارة الغاز واتركيه ساعة تانية على نار هادئة او اكتر حسب نوعية الورق عنب.
أضيفي عصير الليمون قبل ان تطفئي عليها بربع ساعة قبل وقت التقديم.
تصفى من المرقة عند وقت التقديم وتقلب على صحن التقديم بحيث تكون الريش في الأعلى و الورق عنب أسفله وصحة وعافية .
قد يهمك أيضا:طريقة إعداد وتحضير ورق عنب وكوسا بالزيت
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمة
GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 09:17 2020 السبت ,09 أيار / مايو
قد تمهل لكنك لن تهمل وخصوصاً أنّ الوضع بات لا يحتمل
GMT 14:11 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تجنب اتخاذ القرارات المصيرية أو الحاسمة
GMT 14:54 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تعيش شهرا غنيا وحافلا بالتقدم والنجاح
GMT 01:19 2016 السبت ,15 تشرين الأول / أكتوبر
الحمية الغذائية مرتفعة البروتين لا تحد من مرض السكري
GMT 15:27 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
تصالح المراهق مع نفسه أولى خطوات الثقة
GMT 18:11 2019 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير عصير البرتقال بالجزر
GMT 20:17 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تتمتع بسرعة البديهة وبالقدرة على مناقشة أصعب المواضيع
GMT 21:46 2019 الجمعة ,19 تموز / يوليو
تعرفي على الأطعمة تزيد خطر الإصابة بسرطان البروستاتا
GMT 09:27 2017 الإثنين ,07 آب / أغسطس
تعرف على فؤائد المكسرات
GMT 11:13 2017 الأحد ,23 تموز / يوليو
هل يوجد علاقة بين ايام التبويض والحمل بتوأم
GMT 13:21 2023 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر
نصائح لاختيار الستائرالمناسبة للمنزل
GMT 19:03 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
اسكتلندا تنضم للولايات المتحدة بمختبرات خاصة لتشخيص فيروس كورونا
GMT 10:23 2020 الأحد ,26 كانون الثاني / يناير
وفاة الفنانة إعتدال المصري بعد صراع مع المرض
GMT 16:19 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سبانخ بالبشاميل
GMT 08:19 2019 الأربعاء ,28 آب / أغسطس
صورة "ميلانيا وترودو" في فرنسا تُثير جدلًا على مواقع التواصل الاجتماعي
GMT 01:03 2019 الأربعاء ,24 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير اللانكشاير
GMT 18:57 2019 الخميس ,04 تموز / يوليو
توليفة الأسود والأبيض لإطلالة صيفية أنيقة في موسم 2019
GMT 14:48 2019 الخميس ,11 إبريل / نيسان
فوائد قمر الدين في تقوية المناعة وعلاج الإمساك
GMT 07:20 2019 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس
مهرجان "مالمو للسينما العربية" يفتح باب التسجيل في دورته التاسعة
GMT 16:32 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد وتحضير كيكة الشوكولاتة بكريمة السكر الغنية
GMT 17:27 2018 الأربعاء ,29 آب / أغسطس
العسيلي يتألق بأغانيه الدسمة في حفلة ناجحة وسط طلاب الجامعة الأميركية
GMT 12:12 2018 الثلاثاء ,13 شباط / فبراير
بيلا حديد تلفت الأنظار بفستان أحمر دون حمالات
GMT 12:03 2017 السبت ,15 تموز / يوليو
الدكتور مجدي بدران يتحدث عن حساسية الترمس وكيفية الوقاية منها
GMT 07:29 2017 الأحد ,27 آب / أغسطس
دراسة حديثة تؤكّد أنّ الرقص يساعد على مكافحة "الزهايمر"
GMT 16:14 2016 الأحد ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
دار "شانيل" تعتمد الأفكار الغريبة في رحلة شيّقة واستثنائيّة
GMT 08:30 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
يارا تقدم أغنية "حبيبي برشلوني" للفنان حسين الجسمي
GMT 15:35 2025 السبت ,19 تموز / يوليو
قائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة
GMT 11:03 2023 الجمعة ,08 أيلول / سبتمبر
أيسلندا هي أفضل دولة في العالم في سياحة المغامرات
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك