arablifestyle
آخر تحديث GMT 01:06:45
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 01:06:45
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير ورق العنب الشامي

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير ورق العنب الشامي

ورق العنب الشامي
القاهرة - لايف استايل

مقادير:
2 عصير ليمون أصفر
ريش لحم خاروف مسلوقة بالبهارات
500 جرام لحمة مفرومه
كاسة رز مصري
1 راس توم مفروم ناعم
ملح بهارات (فلفل أسود – كمون – قرفة مطحونة)
3 ملعقة أكل زيت نباتي

الطريقة :
يغسل ورق العنب جيدا بالماء إذا كان من المرطبان ونضعه في ماء مغلي لدقائق حتى يغمق لون الورقات وتصبح طرية يسهل لفها.
ازيلي العروق السميكة ورق العنب.

اخلطي مقادير الحشو مع بعضها في وعاء.

افردي كل ورقة على سطح نظيف بحيث يكون سطحها الخشن لأعلى و ضعي مقدار مناسب من الحشوة ولفيها ورصيها بالوعاء فوق ريش اللحمة المرصوصة بقعر الوعاء(الطنجرة او القدر)

اضيفي مرقة اللحم و ملعقة كمون وكمية من الماء حتى يغمر الورق العنب وضعي فوقهم  حجر رخامي او اي ثقل حتى لايفرط الورق عنب.

واتركيه على النار لمدة ساعة.

خففي درجة حرارة الغاز واتركيه ساعة تانية على نار هادئة او اكتر حسب نوعية الورق عنب.

أضيفي عصير الليمون قبل ان تطفئي عليها بربع ساعة قبل وقت التقديم.

تصفى من المرقة عند وقت التقديم وتقلب على صحن التقديم بحيث تكون الريش في الأعلى و الورق عنب أسفله وصحة وعافية .

قد يهمك أيضا:طريقة إعداد وتحضير ورق عنب وكوسا بالزيت

طريقة إعداد وتحضير ورق عنب بالتونة

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير ورق العنب الشامي طريقة إعداد وتحضير ورق العنب الشامي



لايف ستايلحقيقة فرض رسوم تأشيرة على السائحين القادمين لمصر

GMT 19:58 2017 الجمعة ,04 آب / أغسطس

نصائح تساعدك غب اختيار ألوان حوائط منزلك

GMT 14:27 2020 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير

تنسيقات مميزة للخريف من روان بن حسين

GMT 09:07 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر

نورهان تبيّن أن مسلسل "الوتر" يشجع على القيم والمثل

GMT 08:10 2017 الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنان يوسف الشريف يبدأ تصوير مسلسل جديد

GMT 05:31 2019 الإثنين ,15 تموز / يوليو

ديكورات شقق طابقية فخمة بأسلوب عصري في 5 خطوات

GMT 10:23 2018 الأربعاء ,05 كانون الأول / ديسمبر

انخفاض ملحوظ في مشاهدي متابعي عرض أزياء "فيكتوريا سيكريت"

GMT 06:03 2016 السبت ,24 كانون الأول / ديسمبر

عواصف ثلجية مذهلة توضح حدة تغير المناخ

GMT 01:40 2020 الأحد ,29 آذار/ مارس

هالة صدقي تنتهي من نصف مشاهدها في "ليه لأ"

GMT 19:47 2020 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير

إلهام الفضالة بإطلالة مختلفة لن تعرفوها من النظرة الأولى
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle