arablifestyle
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل

الرئيسية

برغر اللحم مع مقبل الذرة الحلوة

لايف ستايل

لايف ستايلبرغر اللحم مع مقبل الذرة الحلوة

برغر اللحم
القاهرة - لايف ستايل

يعتبر برغر اللحم مع مقبل الذرة الحلوة .. من الأطباق الرئيسية والمحببة للعائلة جميعها.. حضرت هذا الطبق خصيصاً لمطبخ سيدتي مدونة الطعام منار مجدي... جربي تحضيره وشاركينا رأيك بطعمه اللذيذ

 المقادير
لحم البقر: 500 غراماً (مفروم)
البصل: 1 حبة (مفروم)
صلصة ورشسترشاير: ملعقة صغيرة
البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروماً فرماً ناعماً)
صفار البيض: 1 حبة
الزيت: ربع كوب (للقلي)
خبز البرغر: 4 قطع (للتقديم)
خس: أوراق (مفروم / للتقديم)
طماطم: 8 شرائح (مقطّعة إلى شرائح كبيرة / للتقديم)
البصل الأحمر: بضع حبات (مقطع / للتقديم)
الخيار المخلل: 2 حبة (مقطع / للتقديم)
زيت الخضراوات: ملعقة صغيرة (مقادير مقبل الذرة الحلوة)
الكراث: 1 حبة (الكرّاث الأندلسي مفرومةً فرماً ناعماً / مقادير مقبل الذرة الحلوة)
الذرة: 250 غراماً (الطازجة / كوزان / مقادير مقبل الذرة الحلوة)
الفلفل الاحمر الحار: قرن (منزوع البذور ومفروم فرماً ناعماً / مقادير مقبل الذرة الحلوة)
خل التفاح: 75 ملليلتراً (مقادير مقبل الذرة الحلوة)
سكر: 25 غراماً (مقادير مقبل الذرة الحلوة)
بودرة الخردل: نصف ملعقة صغيرة (مقادير مقبل الذرة الحلوة)
الكزبرة: قبضة (المفرومة فرماً ناعماً / اختياري / مقادير مقبل الذرة الحلوة)

طريقة التحضير
1. توضع المكوّنات الآتية، في وعاء: اللحم البقري المفروم والبصل المفروم وصلصة ورسيستيرشاير والبقدونس وصفار البيضة. ينثر الملح والفلفل، وتخلط المكوّنات جيداً باليدين. ثم، يشكّل الخليط على شكل أربع دوائر، وتبرّد الأخيرة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل في البراد، قبل طهيها. 

2. يُسخّن الزيت في صاج الخبز، وتُطهى كل دائرة من دوائر اللحم لمدّة تراوح بين أربع وخمس دقائق من كل جهة، حتى تنضج.

3. للتقديم: تُقسم كل قطعة خبز إلى نصفين يحمّصان من دواخلهما على الشواية أو في صاج الخبز. تُوزّع المكوّنات وفق الآتي داخل الخبز: الخس، فالطماطم، فاللحم، فمقبل الذرة الحلوة، وأخيراً حلقات البصل. يغطى البرغر بقطعة الخبز الثانية، ويزيّن بمخلل الخيار. ويقدّم مع المزيد من مقبل الذرة الحلوة.

4. طريقة التحضير مقبل الذرة الحلوة : يُسخن الزيت في قدر، ويُقلى فيها الكرّاث الأندلسي لمدّة خمس دقائق حتى يصبح طرياً. ثم، تضاف كل المكوّنات الأخرى إلى الكراث، باستثناء الكزبرة إن استخدمت. تُضاف نصف ملعقة صغيرة من الملح. تترك المكوّنات على النار حتى تغلي، ثم تطهى لمدة عشر دقائق إضافية بعد الغلي، حتى تصبح الذرة ذهبية اللون وتلتقط  الخليط. بعدها، تُضاف الكزبرة إن استخدمت، ويترك المقبّل حتى يبرد، قبل التقديم.   

 

 

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

برغر اللحم مع مقبل الذرة الحلوة برغر اللحم مع مقبل الذرة الحلوة



GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحم

GMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي

GMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاح

GMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

مشروب الأناناس الساخن للرجيم

GMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة

GMT 19:35 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل سمك التونة

GMT 18:48 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل وتحضير عصير العنب والتوت

GMT 18:46 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل وإعداد عجينة البيتزا الإيطالية

GMT 13:35 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 11:05 2023 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر

توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 06 سبتمبر ​/ أيلول 2023

GMT 11:09 2023 الإثنين ,25 أيلول / سبتمبر

تامر حسني يوجه رسالة لجمهوره بسبب ألبومه الجديد

GMT 00:28 2023 الجمعة ,01 أيلول / سبتمبر

توقعات الأبراج اليوم الجمعة 1 سبتمبر ​/ أيلول 2023

GMT 14:52 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس

قرارات مصيرية تحسم كثير من المواقف

GMT 09:53 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد

GMT 10:06 2020 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير

الفنانة منة فضالي تودع جمهورها في مصر

GMT 14:53 2019 الخميس ,27 حزيران / يونيو

أبرز العطور برائحة الورود المنعشة لصيف 2019

GMT 10:21 2019 الأحد ,06 كانون الثاني / يناير

تعرفي على كل ما هو جديد في صيحات الأحذية لعام 2019

GMT 13:46 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو

لفات طرح تناسب العباءات من وحي مدوّنات الموضة
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle