arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:33:28
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:33:28
لايف ستايل

الرئيسية

برغر اللحم مع مقبل الذرة الحلوة

لايف ستايل

لايف ستايلبرغر اللحم مع مقبل الذرة الحلوة

برغر اللحم
القاهرة - لايف ستايل

يعتبر برغر اللحم مع مقبل الذرة الحلوة .. من الأطباق الرئيسية والمحببة للعائلة جميعها.. حضرت هذا الطبق خصيصاً لمطبخ سيدتي مدونة الطعام منار مجدي... جربي تحضيره وشاركينا رأيك بطعمه اللذيذ

 المقادير
لحم البقر: 500 غراماً (مفروم)
البصل: 1 حبة (مفروم)
صلصة ورشسترشاير: ملعقة صغيرة
البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروماً فرماً ناعماً)
صفار البيض: 1 حبة
الزيت: ربع كوب (للقلي)
خبز البرغر: 4 قطع (للتقديم)
خس: أوراق (مفروم / للتقديم)
طماطم: 8 شرائح (مقطّعة إلى شرائح كبيرة / للتقديم)
البصل الأحمر: بضع حبات (مقطع / للتقديم)
الخيار المخلل: 2 حبة (مقطع / للتقديم)
زيت الخضراوات: ملعقة صغيرة (مقادير مقبل الذرة الحلوة)
الكراث: 1 حبة (الكرّاث الأندلسي مفرومةً فرماً ناعماً / مقادير مقبل الذرة الحلوة)
الذرة: 250 غراماً (الطازجة / كوزان / مقادير مقبل الذرة الحلوة)
الفلفل الاحمر الحار: قرن (منزوع البذور ومفروم فرماً ناعماً / مقادير مقبل الذرة الحلوة)
خل التفاح: 75 ملليلتراً (مقادير مقبل الذرة الحلوة)
سكر: 25 غراماً (مقادير مقبل الذرة الحلوة)
بودرة الخردل: نصف ملعقة صغيرة (مقادير مقبل الذرة الحلوة)
الكزبرة: قبضة (المفرومة فرماً ناعماً / اختياري / مقادير مقبل الذرة الحلوة)

طريقة التحضير
1. توضع المكوّنات الآتية، في وعاء: اللحم البقري المفروم والبصل المفروم وصلصة ورسيستيرشاير والبقدونس وصفار البيضة. ينثر الملح والفلفل، وتخلط المكوّنات جيداً باليدين. ثم، يشكّل الخليط على شكل أربع دوائر، وتبرّد الأخيرة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل في البراد، قبل طهيها. 

2. يُسخّن الزيت في صاج الخبز، وتُطهى كل دائرة من دوائر اللحم لمدّة تراوح بين أربع وخمس دقائق من كل جهة، حتى تنضج.

3. للتقديم: تُقسم كل قطعة خبز إلى نصفين يحمّصان من دواخلهما على الشواية أو في صاج الخبز. تُوزّع المكوّنات وفق الآتي داخل الخبز: الخس، فالطماطم، فاللحم، فمقبل الذرة الحلوة، وأخيراً حلقات البصل. يغطى البرغر بقطعة الخبز الثانية، ويزيّن بمخلل الخيار. ويقدّم مع المزيد من مقبل الذرة الحلوة.

4. طريقة التحضير مقبل الذرة الحلوة : يُسخن الزيت في قدر، ويُقلى فيها الكرّاث الأندلسي لمدّة خمس دقائق حتى يصبح طرياً. ثم، تضاف كل المكوّنات الأخرى إلى الكراث، باستثناء الكزبرة إن استخدمت. تُضاف نصف ملعقة صغيرة من الملح. تترك المكوّنات على النار حتى تغلي، ثم تطهى لمدة عشر دقائق إضافية بعد الغلي، حتى تصبح الذرة ذهبية اللون وتلتقط  الخليط. بعدها، تُضاف الكزبرة إن استخدمت، ويترك المقبّل حتى يبرد، قبل التقديم.   

 

 

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

برغر اللحم مع مقبل الذرة الحلوة برغر اللحم مع مقبل الذرة الحلوة



GMT 19:58 2019 الخميس ,23 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير خرشوف بالصلصة البيضاء

GMT 19:50 2019 الخميس ,23 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير قلقاس بالصلصة

GMT 19:40 2019 الخميس ,23 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير أرز بالخلطة

GMT 22:37 2019 الأربعاء ,22 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير سلطة الأرز بالتونة

GMT 22:14 2019 الأربعاء ,22 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير أرز بالصويا صوص

GMT 22:07 2019 الأربعاء ,22 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير دجاج بالخضار والصويا صوص

GMT 21:54 2019 الأربعاء ,22 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير دجاج بالزبدة

GMT 03:36 2019 الإثنين ,20 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير كفتة حارة بصلصة طماطم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

برغر اللحم مع مقبل الذرة الحلوة برغر اللحم مع مقبل الذرة الحلوة



GMT 03:14 2019 الأربعاء ,15 أيار / مايو

10 أنواع من الفوبيا المرتبطة بالعلاقة الجنسية
لايف ستايل10 أنواع من الفوبيا المرتبطة بالعلاقة الجنسية

GMT 04:08 2019 الثلاثاء ,21 أيار / مايو

5 أسباب جوهرية تؤدي إلى الإضرار بالبشرة
لايف ستايل5 أسباب جوهرية تؤدي إلى الإضرار بالبشرة

GMT 09:53 2017 الإثنين ,31 تموز / يوليو

20 موقعًا ساحرًا من عجائب الطبيعة حاول زيارتها

GMT 20:31 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

برنامج Saturday night live بالعربي يكشف عن بدء الموسم الثالث

GMT 11:10 2019 الإثنين ,28 كانون الثاني / يناير

أهم المخاطر التي يخفيها الأطباء عن النساء خلال فترة الحمل

GMT 11:57 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

آيتن عامر تكشف عن وزنها الحقيقي على "إنستغرام"

GMT 17:07 2018 الثلاثاء ,27 آذار/ مارس

عادل إمام يسخر من وزن موظفة لجنته الانتخابية

GMT 15:59 2018 الخميس ,15 آذار/ مارس

ستيفن هوكينغ يدهش الجميع حتى في موته