arablifestyle
آخر تحديث GMT 16:50:19
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 16:50:19
لايف ستايل

الرئيسية

موساكا اليونانية (المسقعة)

لايف ستايل

لايف ستايلموساكا اليونانية (المسقعة)

موساكا اليونانية (المسقعة)
أثينا - لايف ستايل

مسقعة الباذنجان من الأطباق الشهيرة في المطبخ اليوناني إليك طريقة تحضيرها:

مقادير موساكا  اليونانية (المسقعة) :
• حبتان باذنجان متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
500 • غرام لحم مفروم
•ملعقتان من الثوم المهروس
•بصلة مفرومة متوسطة الحجم
•علبة من صلصة الطماطم
•ملعقة  كبيرة أوريجانو
•ملعقة ملح صغيرة
•ملعقة صغيرة فلفل أسود
•ملعقة كبيرة زيت زيتون 

مقادير صلصة الجبن:
3 • ملاعق زبدة كبيرة
•ملعقتان كبيرتان من الدقيق
•كوب كريما طازجة
•نصف كوب جبن مبشور بارميزان

طريقة طريقة تحضير موساكا  اليونانية (المسقعة) :
 •غلفي صينية بورق زبدة وادهنيها بالزيت .
•قشري الباذنجان وقطعيه إلى شرائح شبه سميكة.
•ادهني شرائح الباذنجان بالزيت على الجهتين وصفّيها في الصينية، ثمّ ضعي الصينية على الشواية حتى يصبح لون شرائح الباذنجان بنية اللون.
•ادهني صينية بالزيت وضعي في قعرها نصف شرائح الباذنجان.
•في مقلاة، حمّي القليل من الزيت على حرارة متوسّطة، ثمّ أضيفي اللحم والبصل وقلّبي جيداً حتى ينضج اللحم.
•أضيفي على مزيج اللحم الثوم وصلصة الطماطم والأوريجانو ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل، ثم اسكبي المزيج على شرائح الباذنجان.
•صفّي ما تبقى من الباذنجان على مزيج اللحم.

لتحضير صلصة الجبن: 
•ذوّبي الزبدة في مقلاة، ثمّ أضيفي إليها الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
•اسكبي الكريمة الطازجة تدريجياً على المزيج، واتركيه على نار متوسطة حتى يشتد مع التحريك المستمر.
•في وعاء صغير، إخفقي البيضة جيداً، ثمّ اسكبي الصلصة فوق البيضة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
•أضيفي جبن البارميزان إلى الصلصة، وحرّكي من جديد ثمّ اسكبيها فوق الباذنجان.
•أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريباً.
•أخرجي الصينية من الفرن وقطّعيها إلى مربّعات ثمّ قدميها على سفرتك.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

موساكا اليونانية المسقعة موساكا اليونانية المسقعة



GMT 23:58 2019 السبت ,05 كانون الثاني / يناير

تعرفي علي طريقة اعداد وتحضيرباذنجان محشي بصل و فلفل

GMT 01:28 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضيرالمسقعة بالجبنة البارميزان

GMT 00:17 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير فتة الباذنجان قليلة الدسم

GMT 12:05 2018 الأحد ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير مسقعة بالسجق

GMT 12:01 2018 الأحد ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير بابا غنوج

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

موساكا اليونانية المسقعة موساكا اليونانية المسقعة



GMT 11:02 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

إطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية
لايف ستايلإطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية

GMT 05:39 2019 الخميس ,17 كانون الثاني / يناير

فهمي سعيد بردود الفعل "نصيبي وقسمتك 2"
لايف ستايلفهمي سعيد بردود الفعل "نصيبي وقسمتك 2"

GMT 13:06 2019 الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير

البطيخ ينافس الفياغرا بمفعوله على الصحة الجنسية
لايف ستايلالبطيخ ينافس الفياغرا بمفعوله على الصحة الجنسية

GMT 05:25 2019 الإثنين ,14 كانون الثاني / يناير

موضة"الترتان "تعود بقوة في 2019 بلمسات عصرية جذّابة
لايف ستايلموضة"الترتان "تعود بقوة في 2019 بلمسات عصرية جذّابة

GMT 04:16 2019 الثلاثاء ,15 كانون الثاني / يناير

تعرفي علي الماسك الطبيعي الفعّال للعناية بالشعر الكيرلي
لايف ستايلتعرفي علي الماسك الطبيعي الفعّال للعناية بالشعر الكيرلي

GMT 09:40 2017 السبت ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على أماكن إقامة الفنانين السوريين منذ بدء الحرب

GMT 08:43 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

وفاة الفنان حاتم بالرابح عن عمر ناهز 47 عاما

GMT 17:45 2018 الثلاثاء ,17 تموز / يوليو

مكتبات "مودرن رائعة" يمكنك تنفيذها في المنزل

GMT 10:29 2018 الخميس ,15 آذار/ مارس

"كيب تاون" لشهر العسل رائع في جنوب أفريقيا

GMT 15:22 2018 الأحد ,29 إبريل / نيسان

مي عز الدين تخطف الأنظار من جديد بالحجاب

GMT 15:32 2018 الإثنين ,09 إبريل / نيسان

وصية مي كساب لحسام حبيب بخصوص شيرين

GMT 15:28 2018 الأربعاء ,14 آذار/ مارس

أسباب حالات "البرود الجنسي" لدى المرأة والرجل

GMT 08:22 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير

طرق واقعية مهمة لمنع فشل أي علاقة عاطفية