arablifestyle
آخر تحديث GMT 12:42:18
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 12:42:18
لايف ستايل

الرئيسية

موساكا اليونانية (المسقعة)

لايف ستايل

لايف ستايلموساكا اليونانية (المسقعة)

موساكا اليونانية (المسقعة)
أثينا - لايف ستايل

مسقعة الباذنجان من الأطباق الشهيرة في المطبخ اليوناني إليك طريقة تحضيرها:

مقادير موساكا  اليونانية (المسقعة) :
• حبتان باذنجان متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
500 • غرام لحم مفروم
•ملعقتان من الثوم المهروس
•بصلة مفرومة متوسطة الحجم
•علبة من صلصة الطماطم
•ملعقة  كبيرة أوريجانو
•ملعقة ملح صغيرة
•ملعقة صغيرة فلفل أسود
•ملعقة كبيرة زيت زيتون 

مقادير صلصة الجبن:
3 • ملاعق زبدة كبيرة
•ملعقتان كبيرتان من الدقيق
•كوب كريما طازجة
•نصف كوب جبن مبشور بارميزان

طريقة طريقة تحضير موساكا  اليونانية (المسقعة) :
 •غلفي صينية بورق زبدة وادهنيها بالزيت .
•قشري الباذنجان وقطعيه إلى شرائح شبه سميكة.
•ادهني شرائح الباذنجان بالزيت على الجهتين وصفّيها في الصينية، ثمّ ضعي الصينية على الشواية حتى يصبح لون شرائح الباذنجان بنية اللون.
•ادهني صينية بالزيت وضعي في قعرها نصف شرائح الباذنجان.
•في مقلاة، حمّي القليل من الزيت على حرارة متوسّطة، ثمّ أضيفي اللحم والبصل وقلّبي جيداً حتى ينضج اللحم.
•أضيفي على مزيج اللحم الثوم وصلصة الطماطم والأوريجانو ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل، ثم اسكبي المزيج على شرائح الباذنجان.
•صفّي ما تبقى من الباذنجان على مزيج اللحم.

لتحضير صلصة الجبن: 
•ذوّبي الزبدة في مقلاة، ثمّ أضيفي إليها الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
•اسكبي الكريمة الطازجة تدريجياً على المزيج، واتركيه على نار متوسطة حتى يشتد مع التحريك المستمر.
•في وعاء صغير، إخفقي البيضة جيداً، ثمّ اسكبي الصلصة فوق البيضة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
•أضيفي جبن البارميزان إلى الصلصة، وحرّكي من جديد ثمّ اسكبيها فوق الباذنجان.
•أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريباً.
•أخرجي الصينية من الفرن وقطّعيها إلى مربّعات ثمّ قدميها على سفرتك.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

موساكا اليونانية المسقعة موساكا اليونانية المسقعة



GMT 14:48 2019 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير مسقعة بالفلفل الحار

GMT 21:05 2019 الجمعة ,28 حزيران / يونيو

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة سيسيليان

GMT 23:58 2019 السبت ,05 كانون الثاني / يناير

تعرفي علي طريقة اعداد وتحضيرباذنجان محشي بصل و فلفل

GMT 01:28 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضيرالمسقعة بالجبنة البارميزان

GMT 00:17 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير فتة الباذنجان قليلة الدسم

GMT 11:12 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

شابة تترك رسالة مؤثرة لوالديها قبل انتحارها في كفر الزيات
لايف ستايلشابة تترك رسالة مؤثرة لوالديها قبل انتحارها في كفر الزيات

GMT 09:25 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

جيهان خليل بإطلالة مغربية في أحدث جلسة تصوير
لايف ستايلجيهان خليل بإطلالة مغربية في أحدث جلسة تصوير

GMT 07:03 2019 الأحد ,20 تشرين الأول / أكتوبر

نانسي عجرم توجه رسالة لدعم لبنان
لايف ستايلنانسي عجرم توجه رسالة لدعم لبنان

GMT 18:16 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

يمكن ممارسة الجنس بأمان بعد نوبة قلبية
لايف ستايليمكن ممارسة الجنس بأمان بعد نوبة قلبية

GMT 14:19 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

أبوظبي تستضيف المؤتمر العالمي للسياحة العلاجية
لايف ستايلأبوظبي تستضيف المؤتمر العالمي للسياحة العلاجية

GMT 18:10 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر

صيحة الحقائب الصغيرة جداً لموسم ربيع 2020
لايف ستايلصيحة الحقائب الصغيرة جداً لموسم ربيع 2020

GMT 10:53 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

كيف تحافظين على جمال شعرك في الشتاء؟
لايف ستايلكيف تحافظين على جمال شعرك في الشتاء؟

GMT 12:06 2018 الإثنين ,29 تشرين الأول / أكتوبر

منى زكي تكشف عن حُبها لحفلات الموسيقار عمر خيرت

GMT 23:13 2019 الإثنين ,10 حزيران / يونيو

صديقتي نسخة مني

GMT 18:41 2017 الثلاثاء ,02 أيار / مايو

الأحمر والأبيض الألوان الأبرز في تشكيلة سينكو

GMT 06:43 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

نسرين طافش تكشف عن استعدادها لخوض تجربة سينمائية جديدة

GMT 10:06 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

لطفي لبيب يبدأ تصوير مشاهده في "شبر مية" الأسبوع المقبل

GMT 10:01 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

خالد سليم ينتهي من تسجيل تتر مسلسل "بلا دليل"

GMT 17:52 2016 الخميس ,15 أيلول / سبتمبر

نصائح لإختيار القلادة اليومية المناسبة لك

GMT 19:47 2019 الجمعة ,11 كانون الثاني / يناير

حرمني طعم السعادة

GMT 15:12 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

مشاكل شيرين عبدالوهاب لا تنتهي وتحمل لقب "مطربة الأزمات"

GMT 08:34 2018 السبت ,16 حزيران / يونيو

خواتم ذهب "لازوردي" من موضة 2018 تناسب كل الأذواق