arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:19:24
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:19:24
لايف ستايل

الرئيسية

موساكا اليونانية (المسقعة)

لايف ستايل

لايف ستايلموساكا اليونانية (المسقعة)

موساكا اليونانية (المسقعة)
أثينا - لايف ستايل

مسقعة الباذنجان من الأطباق الشهيرة في المطبخ اليوناني إليك طريقة تحضيرها:

مقادير موساكا  اليونانية (المسقعة) :
• حبتان باذنجان متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
500 • غرام لحم مفروم
•ملعقتان من الثوم المهروس
•بصلة مفرومة متوسطة الحجم
•علبة من صلصة الطماطم
•ملعقة  كبيرة أوريجانو
•ملعقة ملح صغيرة
•ملعقة صغيرة فلفل أسود
•ملعقة كبيرة زيت زيتون 

مقادير صلصة الجبن:
3 • ملاعق زبدة كبيرة
•ملعقتان كبيرتان من الدقيق
•كوب كريما طازجة
•نصف كوب جبن مبشور بارميزان

طريقة طريقة تحضير موساكا  اليونانية (المسقعة) :
 •غلفي صينية بورق زبدة وادهنيها بالزيت .
•قشري الباذنجان وقطعيه إلى شرائح شبه سميكة.
•ادهني شرائح الباذنجان بالزيت على الجهتين وصفّيها في الصينية، ثمّ ضعي الصينية على الشواية حتى يصبح لون شرائح الباذنجان بنية اللون.
•ادهني صينية بالزيت وضعي في قعرها نصف شرائح الباذنجان.
•في مقلاة، حمّي القليل من الزيت على حرارة متوسّطة، ثمّ أضيفي اللحم والبصل وقلّبي جيداً حتى ينضج اللحم.
•أضيفي على مزيج اللحم الثوم وصلصة الطماطم والأوريجانو ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل، ثم اسكبي المزيج على شرائح الباذنجان.
•صفّي ما تبقى من الباذنجان على مزيج اللحم.

لتحضير صلصة الجبن: 
•ذوّبي الزبدة في مقلاة، ثمّ أضيفي إليها الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
•اسكبي الكريمة الطازجة تدريجياً على المزيج، واتركيه على نار متوسطة حتى يشتد مع التحريك المستمر.
•في وعاء صغير، إخفقي البيضة جيداً، ثمّ اسكبي الصلصة فوق البيضة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
•أضيفي جبن البارميزان إلى الصلصة، وحرّكي من جديد ثمّ اسكبيها فوق الباذنجان.
•أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريباً.
•أخرجي الصينية من الفرن وقطّعيها إلى مربّعات ثمّ قدميها على سفرتك.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

موساكا اليونانية المسقعة موساكا اليونانية المسقعة



GMT 23:58 2019 السبت ,05 كانون الثاني / يناير

تعرفي علي طريقة اعداد وتحضيرباذنجان محشي بصل و فلفل

GMT 01:28 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضيرالمسقعة بالجبنة البارميزان

GMT 00:17 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير فتة الباذنجان قليلة الدسم

GMT 12:05 2018 الأحد ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير مسقعة بالسجق

GMT 12:01 2018 الأحد ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير بابا غنوج

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

موساكا اليونانية المسقعة موساكا اليونانية المسقعة



GMT 02:08 2019 الإثنين ,20 أيار / مايو

سلامة يتمنى مسلسل عن رياضة السيارات
لايف ستايلسلامة يتمنى مسلسل عن رياضة السيارات

GMT 04:05 2019 الإثنين ,13 أيار / مايو

تعرف على طرق زيادة الخصوبة عند الرجل
لايف ستايلتعرف على طرق زيادة الخصوبة عند الرجل

GMT 13:37 2019 الإثنين ,20 أيار / مايو

اهتمّي بتوحيد لون بشرتكِ قبل زفافكِ
لايف ستايلاهتمّي بتوحيد لون بشرتكِ قبل زفافكِ

GMT 18:42 2018 الخميس ,12 تموز / يوليو

ديكورات حدائق منزلية حديثة بلمسات مختلفة

GMT 12:05 2016 السبت ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

برج الثعبان :الحظ في العمل وفراغ عاطفي

GMT 14:46 2018 الثلاثاء ,10 إبريل / نيسان

حنان ترك تنشر صورة جديدة لابنتيها منى ومريم

GMT 00:38 2016 الأربعاء ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

إنجي المقدّم تتمنى إنهاء "جوز هندي" مع مصطفى شعبان

GMT 23:26 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

"الفارندا" تمزج بين "الشرفة" و"التراس" وتقدم الديكور الرائع

GMT 19:25 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

منى زكي تظهر للمرة الأولى مع ابنتها بعد أن أصبحت شابة فاتنة

GMT 14:18 2018 الأربعاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر

إليك آخر صيحات موضة الملابس الشتوية في 2019