المقادير
2 x معلقة كبيرة زبدة
1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x عدد بيضة (طازجة)
1 x رشة ملح
¾ x كوب ماء
¼ x كيلو دقيق
¼ x كيلو جبنة رومي (أو جبن فيتا أو لحم مفروم معصج)
الخطوات
فى وعاء نخلط الدقيق مع الملح مع الزيت والبيض والماء ونعجن باليد جيدا.
ترش العجين بالدقيق وتغطى وتترك جانبا مدة عشر دقائق حتى تهدأ.
تقسم العجينة لخمس قطع متساوية وتشكل على هيئة كرات.
تفرد كل كرة على حدى بالنشابة على شكل دائرى بحيث تكون رقيقة.
بعد أن تفرد تدهن بالزبد وتوضع فوق الأخرى ثم تفرد ثانيا وهى فوق بعضها بالنشابة مع مراعاة أن تظل دائرية الشكل.
ثم بقطاعة دائرية نقطع العجين المفرود بالنشابة.
ثم على كل نصف دائرة من دوائر العجين نضع الجبن وتغطى بالنصف الاخر ويضغط عليها بالأصابع حتى تغلق بإحكام.
فى زيت ساخن غزير نقلى قطع العحين وتقدم.. بالهنا والشفا
قد يهمك أيضاً :
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك