arablifestyle
آخر تحديث GMT 10:37:04
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 10:37:04
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك

طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك
القاهرة - لايف ستايل

المقادير 4 اشخاص

    دجاجة كاملة مغسولة  وزن (1 ونصف 2 كيلو جرام).
    2 كوب كبير فريك حبيبات مغسول ومنقوع لمدة ساعة.
    بصلة كبيرة مفرية .
    بصلة مفرية متوسطة للسلق.

    ملح فلفل بهارات هيل 2 فص كاري ملعقة صغيرة نصف ملعقة قرنفل مطحون .
    خيط وابرة أو عصا الشواء الخشبية.
     
     

طريقة التحضير

جهزي الدجاجة على الطاولة في صينية كبيرة.

صفي الفريك من الماء في مصفاة ثم ضعيه في إناء عميق، واخلطي عليه البصل المفري والبهارات وملح حسب الرغبة(ملعقة صغيرة) والقرنفل المطحون والفلفل الأسود.

قومي بحشو الدجاجة بالفريك المتبل حتى ينتهي المقدار أو يتم حشو الدجاجة. ثم سدي فتحة الحشوة بالخيط والإبرة أو بعود الشوي الخشبي. وتبلي الدجاجة من الخارج بالبصل المتبقي.

في وعاء الطهي العميق ضعي الماء يغلي ومعه البصلة الصغيرة والملح والفلفل والهيل في ماء السلق، وأضيفي الدجاجة المحشوة بالفريك .ثم قلبيها برفق كل ربع ساعة حتى تمام النضج وحتى يتشرب الفريك من المرق .

أخرجي الدجاجة في طبق فرن.مدهون  ثم ادهني وجه الدجاجة بملعقة سمن أو زبد.

ضعيها تحت شواية الفرن لمدة 5 دقائق حتى يحمر الوجه.

تُقدم مع بطاطس محمرة وخضار سوتيه وبالهنا والشفا.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك



GMT 10:07 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد و تحضير كبسة اللحم والخضار

GMT 09:56 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير بصل محشي

GMT 09:50 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير سلطة الكسكس مع دجاج

GMT 07:19 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير حمام مشوي بالبرتقال

GMT 06:51 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير الحواوشي بالفلفل الملون

GMT 13:47 2019 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

سيدة تبرعت لزوجها بجزء من كبدها فطردها وتزوج بأخرى
لايف ستايلسيدة تبرعت لزوجها بجزء من كبدها فطردها وتزوج بأخرى

GMT 12:32 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

نجوى كرم تعشق أزياء الأوف شولدرز شاهدي اطلالاتها
لايف ستايلنجوى كرم تعشق أزياء الأوف شولدرز شاهدي اطلالاتها

GMT 06:40 2019 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

تدهور الحالة الصحية للفنانة سارة نخلة
لايف ستايلتدهور الحالة الصحية للفنانة سارة نخلة

GMT 18:16 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

يمكن ممارسة الجنس بأمان بعد نوبة قلبية
لايف ستايليمكن ممارسة الجنس بأمان بعد نوبة قلبية

GMT 15:12 2019 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

مطار "مرسى علم" في مصر يستقبل أولي رحلات الخطوط السويسرية
لايف ستايلمطار "مرسى علم" في مصر يستقبل أولي رحلات الخطوط السويسرية

GMT 13:32 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

ما اختارته النجمات من صيحات البوت هذا الخريف
لايف ستايلما اختارته النجمات من صيحات البوت هذا الخريف

GMT 08:04 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

بشرتك تحتاج إلى عناية خاصة في الشتاء بسبب البرودة
لايف ستايلبشرتك تحتاج إلى عناية خاصة في الشتاء بسبب البرودة

GMT 12:48 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

كوخ طيور بالحجم الطبيعي للبشر لعشاق الجلوس على الأشجار

GMT 11:24 2019 الثلاثاء ,27 آب / أغسطس

عصير الرمّان مفيد لدماغ الجنين وقت الحمل

GMT 16:11 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

ساعات نسائية كاجوال باللون الوردي الناعم

GMT 07:34 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير

الفنانة سلاف فواخرجي تعبر عن جبها لزوجها بمناسبة عيد ميلاده

GMT 18:58 2016 الأحد ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

لا تحصل مضيفات الطيران إلا على زيّ واحد للعمل

GMT 13:05 2017 الإثنين ,18 أيلول / سبتمبر

عمرو دياب يظهر مع ابنه عبد الله في لندن

GMT 20:37 2017 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر

برديس تظهر بملابس شبه عارية بعدما أعلنت توبتها

GMT 07:24 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

عمرو دياب يُهنئ محمد منير بعيد ميلاده الـ65