arablifestyle
آخر تحديث GMT 00:48:37
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 00:48:37
الخميس 17 تموز / يوليو 2025
لايف ستايل
أخر الأخبار

الرئيسية

7 أطعمة غنية بالدهون لا يجب تجنبها

لايف ستايل

لايف ستايل7 أطعمة غنية بالدهون لا يجب تجنبها

أطعمة غنية بالدهون
القاهرة - لايف ستايل

إنّ جسم الإنسان يحتاج إلى كمية معينة من الدهون من النظام الغذائي؛ وذلك لتعزيز امتصاص بعض العناصر الغذائية ولتمكين الهرمونات للقيام بوظائفها، وتوضح النقاط الآتية أمثلة على أطعمة غنية بالدهون يجب الحرص على تناولها:

الأفوكادو

يتميز الأفوكادو بكونه غني بالدهون، حيث تصل نسبة الدهون إلى 77% على عكس غيره من الفواكه التي تحتوي على الكربوهيدرات في المقام الأول، ويعتبر حمض الأوليك الحمض الدهني الرئيس فيه، وهو دهن غير مشبع أحادي، حيث يقدم هذا الحمض فوائد صحية عديدة، وبالإضافة إلى الدهون، يعتبر الأفوكادو مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم بنسبة تصل إلى 40٪، كما أنه يتميز بمحتوى كبير من الألياف.

الجبنة

إن الجبنة غنية بالعناصر الغذائية المختلفة، بما في ذلك البروتين فيتامين ب12 والسيلينيوم والكالسيوم والفسفور، وكغيرها من منتجات الألبان الغنية بالدهون، فإن الجبنة تحتوي على أحماض دهنية تقي من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وتقدم فوائد صحية أخرى.

البيض الكامل

تحتوي البيضة الواحدة على 212 ملغ من الكوليسترول، والذي يشكل 71٪ من الكمية اليومية الموصى بها، بالإضافة إلى محتواه من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الفرد، بما في ذلك مضادات الأكسدة القوية التي تحمي العينين، ونسبة مرتفعة من الكولين، الذي يُعتبر مغذٍ للدماغ، ويتميز البيض باحتوائه على نسبة عالية من البروتين، والذي يُعتبر ضروري لفقدان الوزن.

المكسرات

تقدم المكسرات فوائد صحية متعددة، ويُعزى ذلك إلى محتواها الكبير من الألياف والدهون الصحية والبروتين والمعادن والفيتامينات وفيتوستيرول التي قد يقي من مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية، والجدير بالذكر أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام هم أقل عرضة من غيرهم لزيادة الوزن أو السمنة على المدى الطويل.

الأسماك الدهنية

إن لأحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة دورًا بارزًا في تعزيز صحة الدماغ والقلب، وتُعتبر الأسماك الدهنية كالتونا الطازجة والسردين وسمك السالمون من أهم مصادرها، ويُنصح بتناول حصتين من هذه الأسماك أسبوعيًا وتجنب الأسماك الغنية بالزئبق كسمك القرش والماكريل الملكي وسمكة السيف.

الشوكلاتة الداكنة

إنّ الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة الفلافونويدية والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والدهون الصحية، والجدير بالذكر أن تناول كمية مقدارها أونصة واحدة منها يشبع حاجة الفرد لتناول الحلويات.

بذور الشيا

إن بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية كالألياف والحديد ومضادات الأكسدة والكالسيوم، كما أنها تعتبر مصدرًا نباتيًا ممتازًا للأوميغا 3 التي تخفف أعراض الروماتيزم وتقلل الدهون الثلاثية في الدم، حيث تحتوي الأونصة الواحدة منها على 8.71 غرام من الدهون، والتي يتكون معظمها من أحماض أوميغا 3 الدهنية، بالإضافة إلى دورها في خفض ضغط الدم عند المصابين بارتفاع الضغط.

فوائد الدهون الصحية

إنّ للدهون الصحية دورها الهام في تعزيز صحة الفرد، فهي تساعد على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون كفيتامينات A و D و E و K وتحافظ على صحة البشرة والشعر، كما أنها تشكل المكون الأساسي لأغشية الخلايا وتوفّر العزل والطاقة لتنظيم درجة حرارة الجسم، وقد يساعد تناول أطعمة غنية بالدهون الصحية على خسارة الوزن، حيث تُهضم الدهون ببطء أكثر من الكربوهيدرات والبروتينات؛ مما يعزز الشعور بالشبع وبالتالي التقليل من تناول المزيد من الطعام لاحقًا، كما أن لهذه الدهون دور في زيادة نكهة الأطعمة، وتمتلك بعض أنواع الدهون كذلك خصائص مضادة للالتهابات، والتي من الممكن أن تقي من الأمراض المزمنة وأن تحسّن الصحّة العامة للفرد، فمثلًا تخفف أحماض أوميغا 3 الدهنية من الالتهاب وتقلل من أعراض أمراض المناعة الذاتية كالصدفية ومرض كرون والتهاب المفاصل الروماتويدي، أما بالنسبة للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، فقد تسهم في زيادة الكوليسترول المفيد وخفض مستويات الدهون الثلاثية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والجدير بالذكر أن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالدهون من شأنه أن يعزز تدفق الدم إلى الدماغ وبالتالي دعم الوظائف الإدراكية.

حاجة الفرد من الدهون

غالبًا يُوصى بالحصول على 20 إلى 30 % على الأقل من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة من الدهون، ويجب الحرص على أن تكون معظم هذه الدهون غير مشبعة كزيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والبذور، أما بالنسبة للدهون المشبعة، فيوصى بتقليل كميتها إلى أقل من 10% من مجموع السعرات الحرارية اليومية، مع الحرص على استهلاك أطعمة غنية بالدهون الصحية كزيت جوز الهند واللحم البقري بدلًا من اللحوم المصنعة والأطعمة المقلية.

كيفية إضافة الدهون للنظام الغذائي
أما بالنسبة لكيفية تناول المزيد من الدهون الصحية، فهي تتمثل بإضافة بعض العناصر إلى الوجبات التي يتناولها الفرد أصلًا، فمثلًا يمكن إضافة المكسرات والبذور إلى السلطات والعصائر وإضافة وزيت الزيتون على الخضار المحمصة والأطباق الجانبية؛ وبالتالي الحصول على جرعة إضافية من الدهون الصحية، كما يمكن أيضًا تجربة وصفات وأطباق جديدة تحتوي على أطعمة صحية غنية بالدهون المشبعة وغير المشبعة، فتحضير وجبة مغذية تحتوي مكونات كسمك السلمون أوالبيض أو اللحم البقري يمكن أن يضمن الحصول على الدهون الصحية اللازمة.

قد يهمك أيضا:

أفضل الأنظمة الغذائية لمرضى السكري لتجنّب المضاعفات

السعرات الحرارية للتمر لا تهدد الرجيم

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

7 أطعمة غنية بالدهون لا يجب تجنبها 7 أطعمة غنية بالدهون لا يجب تجنبها



GMT 22:43 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف لقاءً مهماً أو معاودة لقاء يترك أثراً لديك

GMT 05:11 2019 الثلاثاء ,15 كانون الثاني / يناير

مُسن يقص شعر فتاة أثناء نومها في حافلة عامة دون موافقتها

GMT 18:21 2016 الجمعة ,16 أيلول / سبتمبر

عروسان يصعدان لمنزل الزوجية بـالونش

GMT 00:27 2020 الأربعاء ,29 إبريل / نيسان

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سباغيتي الكاربونارا

GMT 23:25 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كب كيك بالشوكولاتة

GMT 11:22 2017 الأحد ,26 شباط / فبراير

11 نصيحة لمساعدة طفلكِ في أداء فروضه المدرسية

GMT 17:54 2020 الجمعة ,12 حزيران / يونيو

لوني حياتك مع أحمر الشفاه من "لايت أورغانيكس"

GMT 17:57 2020 الإثنين ,08 حزيران / يونيو

العراق تسجل 1115 إصابة جديدة مؤكدة بفيروس كورونا

GMT 13:17 2020 الخميس ,28 أيار / مايو

اليابان تسجيل 34 إصابة جديدة بفيروس كورونا

GMT 08:06 2019 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

بريطانيان يحتسيان السم ليموتا على طريقة روميو وجولييت

GMT 13:46 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

شنط يد بطبعات الحيوانات موضة خريف 2019 بحسب طولك

GMT 19:57 2019 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر

مكياج ترابي لإطلالات رومانسية في الخريف
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle