arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل

الرئيسية

دراسة تؤكد أن تناول القهوة فى زيادة إحساس تذوق الأطعمة الحلوة

لايف ستايل

لايف ستايلدراسة تؤكد أن تناول القهوة فى زيادة إحساس تذوق الأطعمة الحلوة

تناول القهوة
القاهرة - لايف ستايل

 أظهرت دراسة من جامعة آرهوس بالدنمارك  أن القهوة تجعل الشخص أكثر حساسية للأطعمة الحلوة، فأصبح لدى محبي القهوة الذين يميلون إلى تناول الشوكولاتة الداكنة اثناء شرب القهوة الآن تفسيرًا علميًا لسبب أن الاثنين مثاليان مع بعضهما البعض.

ووفقا لتقرير لصحيفة neuroscience العلمية في الدراسة تم اختبار حاسة الشم والذوق لدى 156 شخصًا في الاختبار قبل وبعد شرب القهوة لم يجد الباحثون أي تغييرات في حاسة الشم لديهم لكنهم وجدوا أن حاسة التذوق قد تأثرت
 وقال لأستاذ المساعد في جامعة آرهوس بالدنمارك ألكسندر ويك فيولدستاد الذي شارك في إجراء الدراسة: "عندما تم اختبار الأشخاص بعد شرب القهوة أصبحوا أكثر حساسية للحلاوة وأقل حساسية للمرارة".

لاستبعاد احتمال أن يكون الكافيين في القهوة عاملاً كرر الباحثون التجربة باستخدام القهوة منزوعة الكافيين وجاءت نفس النتيجة متشابهه.

وأوضح ألكسندر ويك فيولدستاد: "من المحتمل أن تكون بعض المواد المريرة في القهوة هي التي تخلق هذا التأثير، وقد يفسر ذلك أنه إذا كنت تستمتع بقطعة من الشوكولاتة الداكنة مع قهوتك  فإن طعمها أكثر اعتدالًا لأن القهوة تقلل من المرارة وتعزز الحلاوة، وبحسب الباحث فإن الدراسة تلقي بعض الضوء على جانب جديد من المعرفه حول حواس الشم والتذوق
 وأوضحت الدراسة أن قد يكون لمزيد من البحث في هذا المجال أهمية لكيفية تنظيم الطريقة التي نستخدم بها السكر والمحليات كمضافات غذائية، من الممكن الاستفادة من المعرفة المحسنة لتقليل السكر والسعرات الحرارية في الطعام الأمر الذي سيكون مفيدًا لعدد من المجموعات بما في ذلك الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ومرضى السكري.

قد يهمك أيضا:

خبراء يكشفون طريقة إنقاص الوزن دون اتباع حمية غذائية

خبيرة تؤكد أن الشاي والقهوة مضران خلال فترة المرض

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة تؤكد أن تناول القهوة فى زيادة إحساس تذوق الأطعمة الحلوة دراسة تؤكد أن تناول القهوة فى زيادة إحساس تذوق الأطعمة الحلوة



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 11:07 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس

تركز انشغالك هذا اليوم على الشؤون المالية

GMT 07:08 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

شهر بطيء الوتيرة وربما مخيب للأمل

GMT 12:17 2019 الأحد ,01 كانون الأول / ديسمبر

أفضل مكياج عيون سموكي ملوّن لحفلات 2020

GMT 08:37 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير

انجذاب النساء للرجل مَفتول العضلات "موضة مُستحدثة"

GMT 12:18 2016 الثلاثاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

زيت جوز الهند لتسريحة الشعر المووج بدلاً من "الجيل"

GMT 14:43 2020 الجمعة ,19 حزيران / يونيو

اغنية آمال ماهر ”اللي قادرة” تحذف من اليوتيوب

GMT 06:24 2020 السبت ,04 كانون الثاني / يناير

عائشة بن أحمد تؤكد أنها حلمت بالعمل مع تامر حسني

GMT 16:49 2019 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

عرض "ما وراء المحيط" في مهرجان القاهرة السينمائي

GMT 12:23 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي على حقيبة هيرمس هيمالايا التي تخطت كل التوقعات

GMT 18:14 2019 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر

أفكار ديكورات منزلية بسيطة صنع يديكِ