الرئيسية
دراسة تؤكد أن حفظ التوابل الخاطئ يحولها إلى سموم
حفظ التوابل
القاهرة - لايف ستايل
أكدت دراسة أمريكية حديثة أن التوابل تعد مصدرًا للتسمم إذا ما تم حفظها بشكل خاطئ.
من جهتها قامت إدارة العقاقير والأغذية الأمريكية بدراسة عن التوابل وجدت أنها مصدر قوي للتسمم الغذائي والإصابة ببكتريا السلامونيلا التي تسبب التسمم.
و بكتيريا "السلامونيلا " هي إحدى الكائنات الحية الدقيقة التي توجد في أمعاء الإنسان والحيوان ، وتنتقل من براز الإنسان أو الحيوان المصاب إلى الإنسان أو غيره من الحيوانات السليمة .
وقالت الدراسة أن هناك أربعة أنواع من التوابل التي من الممكن أن يتعرض الإنسان لبكتيريا السلامونيلا من خلالها وهى : (الفلفل الأسود ، الزعتر ، الكركم ، الأوريجانو ) .
ولمواجهة الأمر حذر الباحثون من شراء كميات كبيرة من التوابل لأنها أكثر عرضة للتلوث ، وخاصة إذا تم شراءها بالجملة، وأنه لابد من التأكد من مدة الصلاحية، فتناول توابل منتهية الصلاحية يؤدي لتأكسد المادة الكيميائية الموجودة داخل العشب ، مما يتسبب في إنتاج مواد كيميائية تعبر إلى الكبد وتسبب سرطانات.
وعن تخزين تخزين التوابل في المنزل ، لابد أن يتم حفظها في مكان بارد ومظلم ، ولا يجب وضعها في المطبخ تحت درجة حرارة عالية وخاصة فوق البوتاجاز ، كما أنه يجب الاحتفاظ بالتوابل دون طحنها لأن هذا يحافظ عليها لفترات أطول ، ولا يجب طحنها إلا قبل استخدامها مباشرة ، ويجب أن لا تظل لأكثر من أسبوعين مطحونة.
قد يهمك أيضا:
دراسة طبية لإنهاء الجدل بخصوص فاعلية العقاقير المضادة للاكتئاب
GMT 07:09 2025 الأحد ,20 تموز / يوليو
4 تمارين رياضية توفر لك الراحة وتساعد للتخلص من الأرق
GMT 18:52 2025 الخميس ,17 تموز / يوليو
صعوبة التركيز قد تكون إنذارا مبكرا لبداية الخرف
GMT 18:40 2025 الخميس ,17 تموز / يوليو
أعراض مبكرة لسرطان الكلي عند الأطفال تلزم الفحص فورا
GMT 18:33 2025 الخميس ,17 تموز / يوليو
تحذير طبي من مكمل غذائي شائع يهدد الجهاز العصبي
GMT 18:27 2025 الخميس ,17 تموز / يوليو
أثر التوتر والقلق على الجسد من الداخل إلى الخارج
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 13:27 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
8 وجهات مميزة لإضافتها إلى قائمة أمنياتك للزيارة و المغامرة
GMT 12:34 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تفرض عليك الكواكب شروطًا تعجيزية وتمر ببعض المصاعب
GMT 10:03 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
شؤونك المالية والمادية تسير بشكل حسن
GMT 09:45 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الميزان" في كانون الأول 2019
GMT 09:35 2020 السبت ,02 أيار / مايو
أجواء إيجابية لطرح مشاريع لتطوير قدراتك العملية
GMT 00:23 2016 الخميس ,22 أيلول / سبتمبر
تنوعت بين الجريئة والكلاسيكية والعصرية: جرّبي هذه التسريحات الفرنسية
GMT 13:10 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تتمتع بسرعة البديهة وتدهش كثيرين بأفكارك الذكية
GMT 11:46 2023 الأربعاء ,24 أيار / مايو
أسباب غضب الزوجة وطرق التعامل معاها
GMT 03:27 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير
جزر المالديف في رحلة العمر وشواطئ رائعة للسباحة
GMT 13:51 2017 الثلاثاء ,28 شباط / فبراير
طريقة إعداد الفخذة الضاني المحمرة مع الفراولة والأناناس
GMT 10:57 2017 الجمعة ,20 تشرين الأول / أكتوبر
مغامرة جديدة عالية الإرتفاع لعشاق الرفاهية
GMT 07:40 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي على أفضل عطور الخريف المريحة
GMT 16:42 2023 السبت ,01 تموز / يوليو
استشاري علاقات أسرية يكشف كيف تجد السعادة الحقيقية والمحافظة عليها
GMT 16:31 2020 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
ينتظر مولود برج "الدلو"من الجمعة 10 إلى الخميس 16 كانون الثاني هدوء وراحة
GMT 14:21 2017 الثلاثاء ,28 شباط / فبراير
طريقة إعداد لحم الريش المشوي مع الخضار
GMT 23:11 2017 الأحد ,26 شباط / فبراير
طريقة اعداد شرائح الدجاج بالزعتر والروزماري لوجبة شهية وسريعة
GMT 19:27 2016 السبت ,17 أيلول / سبتمبر
مي كساب بدون ميكياج
GMT 23:59 2017 الأربعاء ,13 أيلول / سبتمبر
أماني حسنين تؤكد أن دولًا عربية أوجدت مجالًا سياحيًا من الطبيعة
GMT 11:31 2017 الجمعة ,20 تشرين الأول / أكتوبر
هذه العلامات تدل على تعرض طفلك لاعتداء جنسي
GMT 15:07 2023 السبت ,25 آذار/ مارس
جولة على أشهر3 فنادق في فلورنسا الايطالية
GMT 15:09 2020 الثلاثاء ,16 حزيران / يونيو
4 أقنعة طبيعية للعينين يمكنك تجربتها خلال الحجر المنزلي
GMT 17:53 2020 الأحد ,31 أيار / مايو
تنتظر مولود برج "العذراء" من الجمعة 29 أيار إلى الخميس 4 حزيران أحداث مهمة
GMT 12:07 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو
مفيد فوزي ضيف «شيخ الحارة والجريئة» على «القاهرة والناس»
GMT 18:38 2020 الأربعاء ,06 أيار / مايو
أخي يكرهني ويتنمر علي ولا أعرف كيف اتصرف
GMT 01:42 2020 الإثنين ,27 إبريل / نيسان
فريق مظليين روس يقفز من ارتفاع 10 آلاف متر في ظروف قطبية قاسية
GMT 16:24 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
تعرفي علي البلاش الأفضل للون بشرتك
GMT 10:24 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تنتظرك مكافآت عديدة بفضل تواجد الشمس في برج الجوزاء
GMT 20:59 2016 الثلاثاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
فوائد اعشاب الشيح
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك