زاد الاهتمام بالعصائر الطبيعية وفوائدها على الصحة خلال الفترة الأخيرة، وهذا مع زيادة الاهتمام بالنظام الغذائي الصحي والحميات الغذائية، لكن هل هذه حقيقة وهل توجد أضرار لبعض العصائر على الصحة.
يقول الخبراء إن تلقي الجهاز الهضمي للفاكهة يضعف مع الوقت وظائف الأمعاء، حتى يصبح هضم المواد الصلبة من الطعام أكثر صعوبة، بحسب "ديلي ويلنس برو"، كما أن عند عصر الفاكهة فهي تفقد الألياف فهي تبقي الجسم في حالة شبع لفترة أطول، ولها تأثير قوي للوقاية من الأمراض، بالإضافة إلى أن الإنسان يتناول أكثر من طاقته من هذه الفاكهة، فلصنع كوب واحد من عصير البرتقال نحتاج إلى 4 حبات، وهو ما لا يمكن للإنسان تناولها في حالتها الطبيعة دفعة واحدة، ولأنه يمكن للجسم امتصاص العصائر بشكل أسرع من الطعام الصلب، فإنها تدفع للشعور بالجوع، وبالتالي استهلاك المزيد من السعرات الحرارية، التي قد لا تكون مفيدة للصحة.
اقرأ أيضـــــــــــــَا
- نصائح علمية تجنبك مشكلات الصداع وحرقة المعدة خلال الصيام
ويحتاج التهام تفاحة مثلا إلى عملية هضمية معقدة تبدأ من الفم مع المضغ، وصولا إلى إفراز الإنزيمات الهضمية في المعدة. لكن مع العصير، يتم تجاوز هذه العملية وتقليل مدة الوجبة بشكل كبير.
ورغم أن السكريات المشتقة من الفاكهة والخضراوات أكثر صحة فإن كميتها قد تكون أكبر عند تناولها كعصائر، مما يعطي الفرصة لارتفاع مستويات السكر في الدم.
وهناك نصائح في كيفية شرب العصائر
عصير الجزر: يجب إضافة حليب محلل أو بضع قطرات من زيت الزيتون أو السمسم أو اليقطين إلى العصير لتتحول مادة بيتا كيروتين الموجودة فيه إلى فيتامين أ، ويمكن لعصير البندورة وعصير الشمندر أن يسبب التهاب المثانة لدى النساء المعرضات لتشكل الحصى في الكلى لديهن، ومن الأفضل شرب عصير الرمان باستخدام مصاصة للشرب فمن دونها ومع شرب هذا العصير المستمر ستتلون أسنانك بلون بني عند الجذر.
وقد يهمك ايضـــــــــــــــــــًا
- الحميات الغذائية النباتية تدعم هرمون الأمعاء المساعد على إنقاص الوزن
GMT 13:24 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الهواء الملوّث قد يعرّض النساء لخطر سرطان الثديGMT 18:47 2023 الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر
علماء يطورون لقاحاً جديداً يحمى من مرض لايمGMT 14:15 2023 الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر
مرض العظم الزجاجي الأعراض والأسباب وطرق العلاجGMT 08:32 2023 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
خروج مستشفيين عن الخدمة في قطاع غزةGMT 12:30 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
وزارة الصحة المصرية ترفع درجة الاستعداد بالمستشفيات خاصة سيناء تحسباً لتداعيات أزمة غزة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك