خبيرة تغذية بريطانية تَشرح الأغذية المسببة للترهلات في البطن

كشفت خبيرة التغذية البريطانية، ريانون لامبرت، إلى صحيفة الديلي ميل، عن قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها للحصول على بطن مشدود، مؤكدة أن بعض هذه الأطعمة قد تشكل مفاجأة للبعض، فعلى الرغم من أهمية تمرينات البطن إلا أنها تصبح غير مهمة إذا تم تناول بعض الأطعمة التي تعمل على زيادة ترهلات منطقة البطن وتشوه منظرها، وإليك هذه القائمة.

 العدس

على الرغم من أنه طعام صحي منخفض الدهون ومثالي للحصول على أجسام رشيقة، إلا أنه ليس جيدًا للأشخاص الذين يعانون من انتفاخات في المعدة عند تناولها، وتوضح لامبرت أن العدس طعام غني بالألياف، ففي كل كوب عدس مطبوخ يوجد 15 غرامًا من الألياف والتي توجد في العدس الداكن أكثر من نظيره الأصفر، وبالإضافة إلى هذا هناك أطعمة أخرى غنية بالألياف التي تسبب انتفاخ المعدة مثل الفول والأرضي شوكي.

الألبان

تعتبر الألبان أحد المصادر المهمة للبروتين والكالسيوم، وهذا يشمل جميع منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبدة والزبادي، وتؤكد المكتبة الوطنية الأميركية لعلم الطب أن أكثر من 65 في المائة من تعداد سكان العالم لديهم مستويات منخفضة من إنزيم اللاكتاز لهضم اللاكتوز (وهو السكر الموجود في الحليب) فيؤدي تناول الحليب ومشتقاته إلى ألم في الجهاز الهضمي نتيجة لعدم هضمه جيدًا الأمر الذي يؤدي إلى انتفاخات شديدة في المعدة، لذا تنصح لامبرت بتناول الحليب المقوي ومنزوع السكر لتجنب حدوث انتفاخات في المعدة.

 التفاح

أشارت لامبرت إلى أنه على الرغم من أن التفاح أحد الفواكه المهمة أثناء الريجيم إلا أنه غني بالألياف وفيتامين سي وعناصر مضادة للأكسدة، وهو ما يسبب انتفاخ المعدة وصعوبة في الهضم. فهو يحتوي على مزيج من سكر الفواكه ونسبة عالية من الألياف، فيحدث تخمر بينهما في الأمعاء الغليظة مما يؤدي إلى انتفاخ وغازات، لذا فإن التفاح المطبوخ يساعد في التغلب على مشاكل عسر الهضم، وذلك عند إضافة إليه القرفة واللبنة من أجل تعديل مستويات السكر في الدم.

القمح

يسبب القمح مشاكل كثيرة للجهاز الهضمي للذين يعانون من الاضطرابات الهضمية أو حساسية من الغلوتين، فهو يعمل على انتفاخ المعدة والإسهال وآلام في المعدة وانتشار الغازات، أما الذين لا يعانون من اضطرابات هضمية أو حساسية من الغلوتين، فتناول القمح أو السكر أو الملح لن يسبب مشاكل لهم.

الوجبات السريعة

الوجبات السريعة غنية بالدهون والسكر ومواد كيميائية ضارة، حيث تفرغ المعدة السكر الموجود بكميات كبيرة في الأطعمة المشبعة بالسكر، إلى الأمعاء وهو ما يسبب تشنجات وغازات وتقلصات. وعلى النقيض، تستقر الدهون الموجودة في الوجبات السريعة، في المعدة وهو ما يؤدي بدوره إلى حدوث انتفاخات في المعدة وانتشار الغازات، وبالنسبة إلى المواد الكيمائية الموجودة بكثرة في الوجبات السريعة فتعمل على زيادة تهيجات المعدة وكثرة الالتهابات ووجود علامات وبقع على الجلد.

الملح

الإفراط في تناول الملح لا يضر صحة القلب ويسبب ارتفاع ضغط الدم فحسب، بل يحبس الماء في الجسم مما يسبب الانتفاخ وانتشار الغازات في البطن.

البصل

يُنصح بتقليل تناول البصل على الرغم من أنه عادة ما يؤكل بكميات قليلة. فهو أحد المصادر الرئيسية للفركتانز، وهي ألياف قابلة للذوبان تعمل على انتفاخ المعدة، وبالنسبة إلى الذين يعانون من حساسية من الفركتانز، فتناول البصل الخام يؤدي إلى حدوث انتفاخات في البطن ويعمل على تقليل راحة المعدة، لذا من الأفضل طبخ البصل لتقليل تلك الآثار على الجهاز الهضمي، كما أن الأعشاب الطازجة والتوابل تُعتبر بديلًا صحيًا للبصل.

المشروبات الغازية

تعتبر المشروبات الغازية أحد الأسباب الشائعة للانتفاخ نظرًا لاحتوائها على ثاني أكسيد الكربون. ويؤدي تناولها بكثرة إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي وانتفاخ وتشنجات للمعدة، ويُعد شراب الشعير "البيرة" أحد أسوأ أسباب الانتفاخ لأنها مصنوعة من مصادر تخمر الكربوهيدرات مثل الشعير والقمح، كما تحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون، وهي أحد المشروبات المشهورة بأنها تسبب انتفاخات شديدة للمعدة.

وأوضحت لامبرت أن الماء هو الركيزة الأساسية للتمتع بصحة جيدة، لذا يفضل شرب على الأقل نصب كوب من الماء يوميًا بدلًا من المشروبات الغازية، كما يفضل عدم الإكثار من تناول الطعام والوجبات الكثيرة ومضغ الطعام جيدًا.