arablifestyle
آخر تحديث GMT 09:07:51
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 09:07:51
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة تحضير سفرة الطعام

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة تحضير سفرة الطعام

سفرة الطعام
االقاهرة-لايف ستايل

هناك العديد من الخيارات المختلفة عندما يتعلق الأمر بتحضير سفرة الطعام، وإن المعيار الأساسي لتحديد الطريقة المناسبة، هو نوعية الطعام المقدّم، وكذلك طبيعة الأشخاص المتواجدون على سفرة الطعام، في حال كانت الدعوة إلى تقديم الطعام رسمية نوعاً ما، فقد ترتبك ربة المنزل من طريقة التحضير المناسبة، ولكنها يا سيدتي ليست بالعملية الصعبة، فهناك بعض الإرشادات الأساسية، التي ستساعدك على تقديم سفرة الطعام بسهولة وبشكل لائق، وتجذب انتباه الشخص المدعو لتناول الطعام.

التحضير المسبق لسفرة الطعام
هناك بعض الأمور التي لا بد من تحضيرها قبل استقبال ضيوفك، حتى تكون سفرة الطعام على أكمل وجه:

مفرش المائدة: ينبغي عليكِ اختيار الألوان الفاتحة نوعاً ما، وذلك حتى تكون مريحة لنظرالمقبل على الطعام، فيفضل اختيار اللون الأبيض، ولا بأس لو كان يحتوي على الرسومات الخفيفة مثل الزهور الوردية الصغيرة.
المناديل: ينبغي التخطيط أيضاً للون الذي ستختارينه، بحيث يكون مناسباً لنوع الطعام المقدّم، كما لا بد من ترتيبه بطريقة جميلة.
الصحون: هذا يتمحور على حسب نوعية الطعام المقدم، فيجب اختيار الأحجام والأشكال المناسبة لنوع الطعام، فالحساء مثلاً يحتاج إلى صحن تقديم يختلف في الشكل والحجم عن صحن تقديم الأرز، ولا بد أيضاً من اختيار الصحون الجديدة وغير المشقوقة، فهذا يزيد من سفرتك جمالاً.
الكؤوس: ينبغي عليك تحديد كؤوس للماء، وكؤوس للمشروبات الأخرى، حيث يجب أن تختلف عن بعضها في الشكل حتى لا تُسبب الإحراج لأحدهم.
الملاعق الكبيرة (المغارف): لا بد من تحضير ملاعق لائقة بالطّعام المقدّم، فيجب وضع ملعقة خاصة للسلطة و أخرى للأرز وهكذا، فمن غيراللائق أن تسكبِ الطعام لضيوفك بلمعقتك الخاصة.
الملاعق الصغيرة: إذا كان طعامك المقدّم يحتوي على الحساء والأرز، فلا بد من وضع ملعقة خاصة لكل شخص، فلا تدعيه يطلب هذا منكِ.
الشوك والسكاكين: ينبغي وضع شوكة وسكين خاصة لكل شخص، حتى لو كان بنظرك أن الطّعام لا يحتاج إلى ذلك، فأنت لا تدري بأي طريقة يأكل بها زائرك، وكما أن السفرة الكاملة تعتبرأكثر ارتقاءً.
التوابل: ينبغي عليكِ وضع علب صغيرة من التوابل مثل الفلفل والملح، وذلك لاختلاف أذواق الأشخاص، وحتى لا تسبب الحرج لك وللشخص المدعو.

ترتيب سفرة الطعام
من الواجب عليكِ تحديد مكان للطبق الرئيسي، وعلى هذا الأساس يتم وضع كل شيء من حوله، ثم يتم ترتيب أطباق كل شخص في الترتيب الذي سيتم استخدامه، وذلك كما يأتي:

وضع الطبق الرئيسي في منتصف السفرة حتى يكون قريباً من جميع الجالسين.
تقسيم السلطة في وعائين كبيرين، ووضعهما على أطراف الطبق الرئيسي بشكل متقابل وطولي.
وضع الحساء بالقرب من الطبق الرئيسي والسلطة، بحيث تكون بعيدة عن الشخص المدعو قليلاً حتى لا تؤذيه في حال حصل أي ارتشاق أثناء السكب.
وضع المقبلات حول سفرة الطعام، بحيث تكون قريبة من الاشخاص المدعوين.
ترتيب أطباق الأشخاص التي سيتم استخدامها شخصياً:
ضعي الصحن أمام كرسي الشخص بحيث يتوسط مكانه.
ضعي الشوكة إلى يسار الصحن بشكل مقلوب، بحيث تكون أسنان الشوكة متجهه للأسفل.
ضعي السكين والملعقة إلى يمين الصحن، بحيث تكون الملعقة مقلوبة، والسكين ضعيها بطريقة تكون الحافة الحادة باتجاه الصحن، وتوضع الملعقة إلى يمين السكين.
ضعي كوب الماء أعلى السكين.
يمكن وضع المناديل تحت الشوكة، أو على الصحن بشكل مرتب.
إذا كانت مائدتك تحتوي على السلطة، خصصي لها شوكها وضعيها إلى يسار شوكة الطعام.
إذا كانت مائدتك تحتوي على الحساء، خصصي صحناً وملعقة له، وضعي صحن الحساء فوق صحن الطعام، وملعقة الحساء إلى يمين ملعقة الطعام.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير سفرة الطعام طريقة تحضير سفرة الطعام



GMT 12:21 2019 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

ديكورات مترفة في منزل بروس ويليس المُباع

GMT 12:02 2019 الإثنين ,07 تشرين الأول / أكتوبر

تعرف علي ديكورات ملوّنة في منزل أديل المودرن

GMT 11:57 2019 الإثنين ,07 تشرين الأول / أكتوبر

جولة في منزل أليشيا كيز الألترا مودرن

GMT 11:39 2019 الإثنين ,07 تشرين الأول / أكتوبر

جولة في منزل ريز ويذرسبون في كاليفورنيا

GMT 18:27 2019 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر

تعرف على ديكور منزل جورج كلوني الذي يبلغ ثمنه 12 مليون دولار

GMT 18:26 2019 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر

منزل الممثلة الأميركية ميريل ستريب يستحق الأوسكار أيضًا

GMT 13:47 2019 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

سيدة تبرعت لزوجها بجزء من كبدها فطردها وتزوج بأخرى
لايف ستايلسيدة تبرعت لزوجها بجزء من كبدها فطردها وتزوج بأخرى

GMT 12:32 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

نجوى كرم تعشق أزياء الأوف شولدرز شاهدي اطلالاتها
لايف ستايلنجوى كرم تعشق أزياء الأوف شولدرز شاهدي اطلالاتها

GMT 06:40 2019 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

تدهور الحالة الصحية للفنانة سارة نخلة
لايف ستايلتدهور الحالة الصحية للفنانة سارة نخلة

GMT 18:16 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

يمكن ممارسة الجنس بأمان بعد نوبة قلبية
لايف ستايليمكن ممارسة الجنس بأمان بعد نوبة قلبية

GMT 15:12 2019 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

مطار "مرسى علم" في مصر يستقبل أولي رحلات الخطوط السويسرية
لايف ستايلمطار "مرسى علم" في مصر يستقبل أولي رحلات الخطوط السويسرية

GMT 13:32 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

ما اختارته النجمات من صيحات البوت هذا الخريف
لايف ستايلما اختارته النجمات من صيحات البوت هذا الخريف

GMT 13:27 2019 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي على 7 أطعمة تساعد على تعزيز صحة الشعر
لايف ستايلتعرفي على 7 أطعمة تساعد على تعزيز صحة الشعر

GMT 12:48 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

كوخ طيور بالحجم الطبيعي للبشر لعشاق الجلوس على الأشجار

GMT 11:24 2019 الثلاثاء ,27 آب / أغسطس

عصير الرمّان مفيد لدماغ الجنين وقت الحمل

GMT 16:11 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

ساعات نسائية كاجوال باللون الوردي الناعم

GMT 07:34 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير

الفنانة سلاف فواخرجي تعبر عن جبها لزوجها بمناسبة عيد ميلاده

GMT 18:58 2016 الأحد ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

لا تحصل مضيفات الطيران إلا على زيّ واحد للعمل

GMT 13:05 2017 الإثنين ,18 أيلول / سبتمبر

عمرو دياب يظهر مع ابنه عبد الله في لندن

GMT 20:37 2017 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر

برديس تظهر بملابس شبه عارية بعدما أعلنت توبتها

GMT 07:24 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

عمرو دياب يُهنئ محمد منير بعيد ميلاده الـ65