arablifestyle
آخر تحديث GMT 21:47:38
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 21:47:38
لايف ستايل

الرئيسية

مائدة رمضان تكتسب ميزة خاصة بوجود الأواني الفخارية

لايف ستايل

لايف ستايلمائدة رمضان تكتسب ميزة خاصة بوجود الأواني الفخارية

سوق الأواني المنزلية في الجزائر
الجزائر ـ ربيعة خريس


رغم التطور الذي شهده سوق الأواني المنزلية في الجزائر، بعد اقتحام أشهر الماركات العالميةـ لازالت الأواني الفخارية تحتفظ بمكانتها على موائد الجزائريين خلال شهر رمضان المبارك. فلا يمكن الحديث عن لذة الأطباق التي تتفنن ربات البيوت في طهوها كهدية دنيوية للصائم، بدون الحديث عن هذه الأواني التي تشهد إقبالا كبيرا عليها قبيل حلول شهر رمضان.

وبمجرد بروز هلال شعبان، يدخل التجار في سباق مع الزمن لتزيين واجهات محلاتهم بأجمل وأروع الأواني الفخارية لاستقطاب أنظار ربات البيوت اللواتي لازلن يحتفظن بعادات " الجدات "، فينزلن إلى الأسواق لاقتناء الأواني الفخارية التي تلقب بسيدة وملكة المائدة الرمضانية الجزائرية.

 وهناك من يفضلن التوجه نحو محافظة تيزي وزو شرق الجزائر التي تشتهر بصناعة هذا النوع من الأواني.. ويحرص أبناؤها على المحافظة على هذا التقليد ونقله إلى الأجيال الصاعدة. وتحتضن سنويا منطقة " معاتقة " بالمحافظة مهرجان سنوي للفخار، وأيضا المحلات المقابلة للطريق الوطني رقم 75 الرابط بين محافظتي باتنة وسطيف، وتشهد هذه المنطقة توافد الزبائن بشكل كبير من مختلف محافظات الجزائر.

يقول التاجر " سعيد . ب " البالغ من العمر 60 عاما، قضى 30 منها وهو يزاول مهنة بيع الفخار داخل محل صغير بالسوق البلدي لمنطقة الرغاية شرق محافظة الجزائر العاصمة تبعد عنها بحوالى 28 كلم، لـ " العرب اليوم " " إن الإقبال على شراء هذا النوع من الأواني يكون طيلة فترات الموسم. لكنه يشهد حركة كبيرة قبل حلول شهر رمضان المبارك. ومن أشهر ما تقتنيه النسوة: " الطاجين القبائلي " الذي يستعمل في طهي " كرسى " أو " خبر الدار "  و " القلة " وهي إناء أشبه بالزجاجة غير أنها مصنوعة من الفخار، وتعتبر من أقدم العادات والطبائع الجزائرية التي اعتاد الجزائريون على شرب المياه منها بخاصة في فصل الصيف الذي تشتد فيه الحرارة.. وأيضا تتهافت النسوة على شراء " قصعة الكسكسي " وهي وعاء كبير يؤكل فيه مصنوع من الفخار.

وتعتبر السيدة " وردية . خ " أم لأربعة أطفال وربة بيت، أن السيدات في الجزائر يرغبن في الحفاظ على تقاليد وعادات الأجداد. فالأواني الفخارية هي جزء من التراث الجزائري، مشيرة إلى أن أغلب الأكلات التي يتم إعدادها بالأواني الفخارية تحمل ذوقا مميزا، بخاصة أن هذه الأواني تخلو من المواد الكيماوية، فهي مصنوعة من مادة الطين وتستخرج عادة في فصل الشتاء. وأضافت أن " اللمة "  في شهر رمضان المبارك لها ميزة خاصة بوجود الأواني الفخارية على الموائد.. وتقول إن " الشوربة " ومختلف الأطباق والطواجن التي تعد خلال الشهر الفضيل لا تحلو دون هذا النوع من الأواني. 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مائدة رمضان تكتسب ميزة خاصة بوجود الأواني الفخارية مائدة رمضان تكتسب ميزة خاصة بوجود الأواني الفخارية



GMT 18:20 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

استخدامات المادة في ديكورات المنزل وحديقته

GMT 18:48 2023 السبت ,14 تشرين الأول / أكتوبر

شتلة "تين بنيامين" إضافة خضراء مميزة إلى زوايا المنزل

GMT 18:23 2023 الأحد ,08 تشرين الأول / أكتوبر

مادة بديل الرخام تطبيقات بالجملة في عالم الديكور

GMT 12:27 2023 الخميس ,14 أيلول / سبتمبر

حلول لتصميم الحمام الضيق في الشقق السكنية

GMT 18:22 2023 الأربعاء ,13 أيلول / سبتمبر

تنسيق الاكسسوارات في غرف النوم الزوجية "المودرن"

GMT 17:30 2023 الأحد ,10 أيلول / سبتمبر

مفروشات تدمج الماضي بالحاضر

GMT 09:08 2020 السبت ,02 أيار / مايو

تثق بنفسك وتشرق بجاذبية شديدة

GMT 20:00 2020 الخميس ,30 كانون الثاني / يناير

تنجح في عمل درسته جيداً وأخذ منك الكثير من الوقت

GMT 15:47 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

الحب على موعد مميز معك

GMT 09:35 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات

GMT 08:03 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

لن يصلك شيء على طبق من فضة هذا الشهر

GMT 17:03 2020 الأربعاء ,10 حزيران / يونيو

نصائح لإزالة آثار الفحم من السجاد

GMT 16:22 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

إيقاف مغنية "عندي ظروف" شيما بسبب كليبها المثير للجدل 

GMT 09:29 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير

مرق العظام يُساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

GMT 13:24 2018 الجمعة ,13 تموز / يوليو

"غرام العطور" له مؤشرات واضحة اكتشفيها

GMT 00:38 2017 الثلاثاء ,25 تموز / يوليو

احلى وافضل قفاطين وعبايات على طريقة مرمر
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle