arablifestyle
آخر تحديث GMT 01:01:58
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 01:01:58
لايف ستايل

الرئيسية

كيف تستفدين من الفواكه لانقاص وزنك بشكل صحي وسريع

لايف ستايل

لايف ستايلكيف تستفدين من الفواكه لانقاص وزنك بشكل صحي وسريع

تناول الفاكهة
القاهرة - لايف ستايل

من جهة، ينصح بتناول الفاكهة نظراً لغناها بالفيتامينات، ومن جهة أخرى، يوصى بعدم استهلاكها بشكل كبير بسبب توفرها على الفركتوز ‏(السكر). ما العمل إذن، خاصة وأنت تتبعين حمية للتخسيس؟ إليك بعض الأفكار الواردة.

إن كنت لا تحبين الخضر، يمكنك تعويضها باستهلاك 5 فواكه يومياً:

هذا خطأ!: تتشارك الفواكه والخضر بتوفرها على مستويات كبيرة من الألياف، البوتاسيوم، الفيتامينات، ومادة البوليفينول ‏المضادة للأكسدة. يساهم كوكتيل المغذيات هذا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان، لذلك يستحسن استهلاك 5 كميات على الأقل يومياً.

 لكن التوليفة الرائعة تتمثل بتناول فاكهتين و3 خضر، أو 3 فواكه وحبتي خضر. لا يمكن للفواكه أن تحل تماماً محل الخضر لأنها تحتوي على كمية زائدة من السكر/ الفريكتوز (بمتوسط 12% للفواكه مقابل 5% للخضر). يتحول هذا السكر بسهولة إلى دهون، ترفع مستوى الدهون الثلاثية بالدم أو تسد الكبد.

استهلاك كميات من كومبوت أو لبن "زبادي" الفواكه:

صحيح وخطأ!: تعادل وجبة من الفواكه 80 أو 100غ، أي ما يعادل حبتي مشمش صغيرتين. في حين أن كومبوت، أو وعاء الفواكه المطبوخة بالسكر، يعادل وجبة فواكه، يفضل اختيار وعاء "بدون سكر مضاف".

 تحتوي الفواكه المطبوخة على نسب أقل من الفيتامينات (دمرت خلال الطهي)، لكنها لطيفة أكثر من الفواكه الخام على الأمعاء الحساسة. بالمقابل، يعتبر زبادي الفواكه منتج ألبان، حتى وإن كان يتوفر على قطع فواكه، إلا أن هذه الأخيرة لا تمثل إلا 10 إلى 12غ من كتلة الزبادي.

الفواكه الموسمية أفضل للصحة:

هذا صحيح!: يتم إنتاج معظم الفواكه الموسمية محلياً، ويتم جمعها بعدما تنضج، مما يعطيها الوقت لتطوير فيتاميناتها ومادة البوليفينول فيها. أما خارج الموسم، تستورد الفواكه من مناطق بعيدة، ويتم جمعها مبكراً لكي لا تفسد خلال السفر، مما يجعلها أقل غنى بالفيتامينات و المغذيات الدقيقة.

علاوة على ذلك، تكون هذه الفواكه أقل طعما، أكثر تكلفة، كما أنها تساهم في تلويث العالم بسبب الرحلات الطويلة التي تأتي على متنها.

فاكهة التفاح هي الأكثر تخسيساً:

صحيح وخطأ! لأنها تأخذ وقتاً في المضغ، يساهم التفاح في إنهاء الجوع أكثر من الفواكه الغنية بالسوائل. وبفضل غناها بالألياف، فهي تدعم الوجبات جيداً. بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على حمض اليوروسوليك، الذي يساعد على حرق الدهون الزائدة.

لكنها ليست بالفاكهة الأقل نسبة من السعرات الحرارية؛ فبمحتوى سكر يصل إلى 12%، فإن التفاح يوفر 50 سعرة حرارية لكل 100 غرام، أي ما يعادل جبة أناناس، حبة خوخ وحبة إجاص، أقل من الموز (90 سعرة حرارية)، لكن أكثر من الفراولة (30 سعرة حرارية) والبطيخ (35 سعرة حرارية).

يجب تفضيل الفواكه الاستوائية:

هذا خطأ!: الأساي، الكرز الهندي، الأرونيا، التوت البري... تثير هذه الفواكه القادمة من بعيد انتباه الباحثين، نظراً لغناها بمادة البوليفينول ذات التأثيرات الإيجابية المتعددة على الصحة: مضادة للالتهاب، تزيد من سيولة الدم... مع ذلك، فإن لفاكهتي العليق والتوت نفس الخصائص، كما أنها أقل تكلفة.

 بغض النظر عن مصدر الفواكه، فجميعها تتوفر على مغذيات مفيدة؛ الإجاص، على سبيل المثال، يتوفر على مادة الكيرسيرين التي تقوي العظام، ومادة الهيسبيريدين التي تحمي الأوعية الدموية. إذن، كل الفواكه مهمة، يكفي التنويع بينها لاستفادة قصوى من مغذياتها.

بعض الفواكه تخفض نسبة الكوليسترول:

هذه المعلومة صحيحة بالنسبة للفواكه الغنية بالبيكتين، كالموز، السفرجل، التوت، البرتقال، الكريب فروت والتفاح. تقوم ألياف البيكتين بالتقاط نسبة من الدهون المستهلكة وتمنعها من الوصول للدم، مما يخفض نسبة الكوليسترول.

منع استهلاك الفواكه بالنسبة لمرضى السكري:

هذا خطأ!: نظام مرضى السكري الغذائي هو نظام متوازن ينبغي علينا جميعاً تتبعه؛ يسمح فيه، بل وينصح باستهلاك الفواكه، نظراً لاحتوائها على مغذيات واقية من أمراض القلب والشرايين التي تهدد حياة مرضى السكري. تتمثل الكمية المثالية في تناول فاكهتين إلى 3 فواكه موزعة على وجبات اليوم.

أما بالنسبة للفواكه الحلوة، فيجب استهلاك كمية محدودة في 100غ: إما موزة صغيرة، كوب صغير من الكرز، حبتي تين، أو حفنة صغيرة من العنب. أما الفواكه المجففة، فينصح باستهلاك حبتي مشمش أو حبتين إلى 3 حبات خوخ.

يجب استهلاك الفواكه خارج الوجبات:

صحيح وخطأ!: في حالة السمنة، يوصى باستهلاك الفواكه مع الوجبات، لكي تندمج سكرياتها مع مواد الوجبة الغذائية وتهضم ببطيء، مما يخفض نسبة السكر في الدم. أما في حالة اضطرابات هضمية، يسهل هضم الفواكه خارج الوجبات، لكن شرط اختبارها نوعا بنوع لتحديد أيها يسبب الانتفاخ.

إعداد وجبات خفيفة من الفواكه يشجع الأطفال على تناولها:

هذا صحيح!: أظهرت دراسات أجريت من قبل أخصائية الطعم ناتالي ريغال أن الأطفال الصغار يكونون أكثر تقبلاً واستعداداً لتناول الفاكهة المقشرة والمقطعة إلى أجزاء صغيرة أكثر من الفواكه الكاملة.

 كما يمكن تشجيعهم على استهلاك الفواكه من خلال تقديم سلطات ملونة، أو عصائر سموثي بالموز والفواكه الحمراء التي غالباً ما تكون فواكههم المفضلة.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيف تستفدين من الفواكه لانقاص وزنك بشكل صحي وسريع كيف تستفدين من الفواكه لانقاص وزنك بشكل صحي وسريع



GMT 16:05 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو

جربي قناع المشمش في رمضان لبشرة صحية ونضره

GMT 22:46 2017 السبت ,04 شباط / فبراير

أساسيات خسارة الوزن الزائد بطريقة صحية آمنة

GMT 01:03 2016 الإثنين ,12 كانون الأول / ديسمبر

ريجيم الإشراق والنضارة لكل عروس

GMT 18:24 2020 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو

إطلالات ياسمين صبري بالبدلة والبليزر أناقة وعصرية
لايف ستايلإطلالات ياسمين صبري بالبدلة والبليزر أناقة وعصرية

GMT 16:21 2020 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو

أمل بوشوشة تبرهن عن أناقتها في إطلالة عصرية
لايف ستايلأمل بوشوشة تبرهن عن أناقتها في إطلالة عصرية
لايف ستايلاليونان تفتح أكثر من 500 شاطئ بسبب موجة الحر

GMT 23:41 2020 السبت ,09 أيار / مايو

يوم مميز للنقاشات والاتصالات والأعمال

GMT 19:52 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

يتحدث هذا اليوم عن بداية جديدة في حياتك المهنية

GMT 08:59 2019 الأربعاء ,20 آذار/ مارس

ماديسون بير تُظهر أنوثتها في جولة للتسوق

GMT 19:02 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو

تعرفي على أهم أسباب رفض الطفل للرضاعة الطبيعية

GMT 09:47 2019 الإثنين ,03 حزيران / يونيو

كيف يمكن علاج الإمساك أثناء الرضاعة الطبيعية؟

GMT 11:58 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

صور قديمة للمغربية مريم سعيد تظهر تغير ملامحها

GMT 23:20 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر

ديكورات بسيطة وسهلة من أجل تزيين حدائق المنازل

GMT 10:47 2019 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر

منى زكي تنشر صورة لها من جزيرة بالي

GMT 12:04 2019 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

الفنانة أمل حجازي تشارك في مظاهرات لبنان
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle