arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:37:13
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:37:13
لايف ستايل

الرئيسية

كيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته

لايف ستايل

لايف ستايلكيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته

طريقة سلق البيض لطفلك
القاهرة - لايف ستايل

إن المشكلة الأساسية التي قد ترتكبينها عند سلق البيض هي سلقه لمدة طويلة ما يشكّل طبقة خضراء اللون بين الصفار والزلال ويعطي نكهة غريبة للبيض. أو حدوث شعر في قشرة البيضة ما يتسبب في خروج الزلال إلى الخارج. إليك الطريقة المثالية لسلق البيض بالخطوات للحفاظ على قيمته الغذائية حين تقدّميه لطفلك بعد أن يبلغ عامه الأول.

1- الخطوة الأولى:

ضعي حبات البيض في قدر على طبقة واحدة واغمريها بالماء البارد مع الحرص على أن يكون الماء بارتفاع نصف سم عن البيض. تذكّري دائماً أن كلّما كثرت حبات البيض في القدر كلمّا احتجت إلى كمية أكبر من الماء.

2- الخطوة الثانية:

ضعي القدر على حرارة مرتفعة واتركيه حتى يغلي. إن إضافة ملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى الماء يمنع زلال البيض من التسرّب إلى الخارج أثناء السلق ما يمنع بالتالي قشرة البيضة من أن تنكسر ويحافظ بالتالي على قيمتها الغذائية. يذكر أن بعض الأشخاص يعتبرون أن بإمكانك إستبدال الخل بالملح وسيفي بالغرض.

3- الخطوة الثالثة:

أطفئي النار، غطّي القدر واتركيه لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة قبل التقديم. قد يختلف الوقت بحسب اختلاف حجم حبات البيض، حجم القدر المستخدم، كمية الماء المستخدمة... في هذه الحالة، قد تحتاجين إلى بضع دقائق إضافية.

4- الخطوة الرابعة:

إرفعي حبات البيض من الماء وضعيها في وعاء من الماء البارد المضاف إليه بعض مكعبات الثلج لتوقفي عملية السلق. قدّمي البيض المسلوق فاتراً أو بارداً على سفرتك. لتحتفظي بالبيض المسلوق، ضعيه في علبة محكمة الإغلاق وأدخليه إلى الثلاجة لمدة أقصاها 5 أيام من تاريخ السلق.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته كيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته



الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته كيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته



GMT 11:02 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

إطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية
لايف ستايلإطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية

GMT 11:05 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

صبري فواز يُوضِّح دوره خلال "قيد عائلي"
لايف ستايلصبري فواز يُوضِّح دوره خلال "قيد عائلي"

GMT 06:23 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

أطعمة مفيدة يجب عليك تناولها قبل العلاقة الجنسية
لايف ستايلأطعمة مفيدة يجب عليك تناولها قبل العلاقة الجنسية

GMT 11:25 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

البنطلون الجينز غير المتماثل أحدث صيحة في عالم الموضة
لايف ستايلالبنطلون الجينز غير المتماثل أحدث صيحة في عالم الموضة

GMT 07:06 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

أفضل المكونات والحلول الفعّالة لإخفاء خطوط الابتسامة
لايف ستايلأفضل المكونات والحلول الفعّالة لإخفاء خطوط الابتسامة

GMT 10:26 2018 الأربعاء ,18 إبريل / نيسان

أصبحت أكره الحياة

GMT 10:58 2017 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر

الصورة الأولى لريم أحمد بفستان الزفاف

GMT 23:11 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير

سامر المصري يمثّل شخصية المتطرّف في فيلم "الخلية"

GMT 14:12 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

كيف تتعاملين مع طفلك العنيد واقناعه بالافعال الصحيحة

GMT 08:07 2018 الأربعاء ,14 شباط / فبراير

رد فعل كاظم الساهر على معجبة أوقفته عن الغناء

GMT 07:12 2018 الأربعاء ,14 شباط / فبراير

جورج وسوف يغادر بحر صاف بعد سجال حاد