arablifestyle
آخر تحديث GMT 12:41:38
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 12:41:38
لايف ستايل

الرئيسية

كيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته

لايف ستايل

لايف ستايلكيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته

طريقة سلق البيض لطفلك
القاهرة - لايف ستايل

إن المشكلة الأساسية التي قد ترتكبينها عند سلق البيض هي سلقه لمدة طويلة ما يشكّل طبقة خضراء اللون بين الصفار والزلال ويعطي نكهة غريبة للبيض. أو حدوث شعر في قشرة البيضة ما يتسبب في خروج الزلال إلى الخارج. إليك الطريقة المثالية لسلق البيض بالخطوات للحفاظ على قيمته الغذائية حين تقدّميه لطفلك بعد أن يبلغ عامه الأول.

1- الخطوة الأولى:

ضعي حبات البيض في قدر على طبقة واحدة واغمريها بالماء البارد مع الحرص على أن يكون الماء بارتفاع نصف سم عن البيض. تذكّري دائماً أن كلّما كثرت حبات البيض في القدر كلمّا احتجت إلى كمية أكبر من الماء.

2- الخطوة الثانية:

ضعي القدر على حرارة مرتفعة واتركيه حتى يغلي. إن إضافة ملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى الماء يمنع زلال البيض من التسرّب إلى الخارج أثناء السلق ما يمنع بالتالي قشرة البيضة من أن تنكسر ويحافظ بالتالي على قيمتها الغذائية. يذكر أن بعض الأشخاص يعتبرون أن بإمكانك إستبدال الخل بالملح وسيفي بالغرض.

3- الخطوة الثالثة:

أطفئي النار، غطّي القدر واتركيه لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة قبل التقديم. قد يختلف الوقت بحسب اختلاف حجم حبات البيض، حجم القدر المستخدم، كمية الماء المستخدمة... في هذه الحالة، قد تحتاجين إلى بضع دقائق إضافية.

4- الخطوة الرابعة:

إرفعي حبات البيض من الماء وضعيها في وعاء من الماء البارد المضاف إليه بعض مكعبات الثلج لتوقفي عملية السلق. قدّمي البيض المسلوق فاتراً أو بارداً على سفرتك. لتحتفظي بالبيض المسلوق، ضعيه في علبة محكمة الإغلاق وأدخليه إلى الثلاجة لمدة أقصاها 5 أيام من تاريخ السلق.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته كيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته



الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته كيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته



GMT 20:28 2019 الجمعة ,07 حزيران / يونيو

تضحية غريبة من شاب هندي لإعادة محبوبته
لايف ستايلتضحية غريبة من شاب هندي لإعادة محبوبته

GMT 08:11 2019 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو

اكتشفي سر ومفتاح العلاقة الحميمة الناجحة
لايف ستايلاكتشفي سر ومفتاح العلاقة الحميمة الناجحة

GMT 19:35 2019 الأربعاء ,05 حزيران / يونيو

طائرة رجال الأعمال الكندية الأكثر فخامةً في العالم
لايف ستايلطائرة رجال الأعمال الكندية الأكثر فخامةً في العالم

GMT 18:19 2019 الجمعة ,14 حزيران / يونيو

صيحة جديدة للبنطالات تُسيطر على موضة صيف 2019
لايف ستايلصيحة جديدة للبنطالات تُسيطر على موضة صيف 2019

GMT 09:06 2019 الخميس ,13 حزيران / يونيو

إليكِ أفضل 5 نصائح لحمل أسهل دون متاعب
لايف ستايلإليكِ أفضل 5 نصائح لحمل أسهل دون متاعب

GMT 08:36 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

سيخيب ظنّك أكثر من مرّة بسبب شخص قريب منك

GMT 07:08 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

شهر بطيء الوتيرة وربما مخيب للأمل

GMT 14:55 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

يحذرك من ارتكاب الأخطاء فقد تندم عليها فور حصولها

GMT 06:56 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

شهر مناسب لتحديد الأهداف والأولويات