arablifestyle
آخر تحديث GMT 09:28:19
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 09:28:19
لايف ستايل

الرئيسية

كيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته

لايف ستايل

لايف ستايلكيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته

طريقة سلق البيض لطفلك
القاهرة - لايف ستايل

إن المشكلة الأساسية التي قد ترتكبينها عند سلق البيض هي سلقه لمدة طويلة ما يشكّل طبقة خضراء اللون بين الصفار والزلال ويعطي نكهة غريبة للبيض. أو حدوث شعر في قشرة البيضة ما يتسبب في خروج الزلال إلى الخارج. إليك الطريقة المثالية لسلق البيض بالخطوات للحفاظ على قيمته الغذائية حين تقدّميه لطفلك بعد أن يبلغ عامه الأول.

1- الخطوة الأولى:

ضعي حبات البيض في قدر على طبقة واحدة واغمريها بالماء البارد مع الحرص على أن يكون الماء بارتفاع نصف سم عن البيض. تذكّري دائماً أن كلّما كثرت حبات البيض في القدر كلمّا احتجت إلى كمية أكبر من الماء.

2- الخطوة الثانية:

ضعي القدر على حرارة مرتفعة واتركيه حتى يغلي. إن إضافة ملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى الماء يمنع زلال البيض من التسرّب إلى الخارج أثناء السلق ما يمنع بالتالي قشرة البيضة من أن تنكسر ويحافظ بالتالي على قيمتها الغذائية. يذكر أن بعض الأشخاص يعتبرون أن بإمكانك إستبدال الخل بالملح وسيفي بالغرض.

3- الخطوة الثالثة:

أطفئي النار، غطّي القدر واتركيه لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة قبل التقديم. قد يختلف الوقت بحسب اختلاف حجم حبات البيض، حجم القدر المستخدم، كمية الماء المستخدمة... في هذه الحالة، قد تحتاجين إلى بضع دقائق إضافية.

4- الخطوة الرابعة:

إرفعي حبات البيض من الماء وضعيها في وعاء من الماء البارد المضاف إليه بعض مكعبات الثلج لتوقفي عملية السلق. قدّمي البيض المسلوق فاتراً أو بارداً على سفرتك. لتحتفظي بالبيض المسلوق، ضعيه في علبة محكمة الإغلاق وأدخليه إلى الثلاجة لمدة أقصاها 5 أيام من تاريخ السلق.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته كيف تسلقين البيض بدون أن ينكسر للحفاظ على قيمته



GMT 20:08 2020 الثلاثاء ,18 شباط / فبراير

عروس تتوفى بعد ساعات من حفل زفافها لهذا السبب
لايف ستايلعروس تتوفى بعد ساعات من حفل زفافها لهذا السبب

GMT 18:13 2020 الخميس ,20 شباط / فبراير

موديلات فساتين خطوبة بكم واحد من وحي النجمات
لايف ستايلموديلات فساتين خطوبة بكم واحد من وحي النجمات

GMT 06:39 2020 السبت ,22 شباط / فبراير

نسرين أمين تؤكّد أن محمود حميدة "أستاذ الجيل"
لايف ستايلنسرين أمين تؤكّد أن محمود حميدة "أستاذ الجيل"

GMT 18:49 2020 الأربعاء ,12 شباط / فبراير

مشروب و6 أطعمة ينصح بها قبل يوم الزفاف
لايف ستايلمشروب و6 أطعمة ينصح بها قبل يوم الزفاف
لايف ستايلعدسات الأجانب توثق زيارتهم للأقصر بحضور «العناني»

GMT 21:26 2020 الأربعاء ,19 شباط / فبراير

أفكار لتنسيق التنانير بنقشة النمر هذا الموسم
لايف ستايلأفكار لتنسيق التنانير بنقشة النمر هذا الموسم

GMT 20:41 2020 الأربعاء ,19 شباط / فبراير

تعرفي علي أفضل سنفرة للوجه والجسم
لايف ستايلتعرفي علي أفضل سنفرة للوجه والجسم

GMT 17:53 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

8 أسباب وراء عدم رغبة الزوج في العلاقة الجنسية

GMT 13:40 2018 السبت ,29 أيلول / سبتمبر

ديكورات جبس مودرن مذهلة لتزيين المنزل العصري

GMT 08:05 2017 الأحد ,24 كانون الأول / ديسمبر

غادة إبراهيم تكشف عن تصميمها المثير لأعياد رأس السنة

GMT 18:16 2017 الأحد ,01 تشرين الأول / أكتوبر

صورة نادرة غير متوقعة لـ"ليلى طاهر" بالمايوه

GMT 22:33 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير

صناعة الخزف في المغرب تعرف اتجاهات فنية عديدة

GMT 12:36 2019 الثلاثاء ,19 شباط / فبراير

انكسار "الترمومتر الزئبقي" قد يؤدي إلى الموت

GMT 17:25 2018 الخميس ,05 تموز / يوليو

أحدث موديلات النظارات الطبية لصيف 2018

GMT 08:23 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر

فتاة تكشف عن الجمال السوري بعد غنائها في فيلم عالمي

GMT 20:41 2017 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر

ترشيح رشا رزق لنيل جائرة "الغرامي" للموسيقى العالمية
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle