arablifestyle
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل

الرئيسية

يعد حساب الكربوهيدرات هو المفتاح لإدارة المرض

نصائح غذائية تساعد مرضى السكري على "ضبط الإنسولين"

لايف ستايل

لايف ستايلنصائح غذائية تساعد مرضى السكري على "ضبط الإنسولين"

الكربوهيدرات هو المفتاح لإدارة مرض السكر
واشنطن - رولا عيسي

يعد حساب الكربوهيدرات هو المفتاح لإدارة مرض السكر من النوع الأول، إذ يجب أن يُحدد المريض كمية الكربوهيدرات التي تتناولها مع جرعة الأنسولين قبل تناول وجبة الطعام، خصوصًا مع عدم وجود نظام غذائي معين، فيما ينصح أطباء باتباع نظام دايت "الكيتو" المعتمد على استهداف نسب الإنسولين في الدم.

يقول الدكتور ديفيد روبنز، أستاذ الطب ومدير معهد السكري في جامعة كنساس: "إنها تجربة تعليمية للمريض فبعض الناس يكافحون للوصول لذلك طوال حياتهم".

وتسبب الإصابة بمرض السكري من النوع الأول، خللًا في وظائف البنكرياس في الجسم وهو المسؤول عن إطلاق هرمون الأنسولين الذي يسيطر على نسبة السكر في الدم، ولذلك إنه أمر ضروري للحصول على السكر من الكربوهيدرات المهضومة (الجلوكوز)  للحصول على الطاقة. وللتعويض، يجب عليك توفير كمية كافية من الأنسولين بشكل خارجي وذلك عن طريق الحقن أو مضخة الأنسولين، لكل الكربوهيدرات التي تستهلكها، و يتم ذلك قبل كل وجبة ، عندما تحسب عدد الكربوهيدرات التي ستأكلها وتطابقها مع جرعة الأنسولين.

اقرأ أيضـــــــــــــَا

- دراسة حديثة تكشف عن علاقة "السُكري" بتلف الدماغ

يمكن أن يتراكم السكر في مجرى الدم إذا لم تحصل على ما يكفي من الأنسولين، وهي حالة تسمى ارتفاع السكر في الدم وذلك يمكن أن يعرضك لخطر المضاعفات الصحية مثل الغيبوبة وحتى الموت.

دايت الكيتو لضبط السكر:

وتوصي الدكتورة بيتول هاتيبوغلو، أخصائية الغدد الصماء في عيادة في كليفلاند وأستاذة مساعدة في كلية الطب بجامعة Case Western Reserve، بتقييد حصة الكربوهيدرات عندما لا يكون مرض السكري من النوع الأول خاضعًا لسيطرة جيدة من قبل المريض- ولكن ليس لدرجة اتباع نظام غذائي كيتو.

ويعتمد نظام كيتو الغذائي على الدهون في معظم السعرات الحرارية ، مما يضطر الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الوقود و يمكن أن تؤدي الفضلات الناتجة عن هذه الدهون، أو الكيتونات، إلى حدوث حالة خطيرة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول الذي يطلق عليه الحماض الكيتوني السكري. 

ليست هناك طريقة سهلة لمراقبة هذا الخطر في المنزل. تقول هاتيبوغلو: "يمكنك التحقق من وجود الكيتونات في البول ، لكن لا يمكنك معرفة ما إذا كانت موجودة لأنك تتبع نظامًا غذائيًا أو لأنك على وشك الإصابة بالحماض الكيتوني السكري الذي يهدد حياتك".

يجب على مريض السكري بشكلٍ عام اتباع أنظمة غذائية صحية متوازنة تساعد على إبقاء مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، وللقيام بذلك ، ركز على الأطعمة الفائقة الغنية بالمغذيات الموجودة في أي نظام غذائي صحي.

قائمة طعام مرضى السكري من النوع الأول:

الخضروات مثل الخضراوات الورقية الداكنة (اللفت ، السبانخ) والطماطم.
الفواكه مثل التوت والموز والتفاح.
البقوليات مثل العدس والفاصوليا السوداء والفاصوليا البيضاء.
الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل والكينوا والشوفان.
منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الزبادي والجبن.
الدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون والأفوكادو.
الأطعمة البروتينية مثل الدواجن والأسماك واللحوم الخالية من الدهن.

من بين العناصر الموجودة في هذه القائمة ، الخضروات والبقوليات والفواكه حيث تحتوي على الألياف، والتي تستغرق وقتًا أطول للهضم وتحافظ على انتظام مستويات السكر في الدم. 

الأطعمة التي يجب أن يتجنبها مريض السكري:

الأطعمة الخطرة التي يجب أن يتجنبها مريض السكري من النوع الأول هي الأطعمة غير الصحية التي يجب على الجميع الابتعاد عنها، لكن الفرق هو أن هناك إلحاحًا أكبر لتخطيها عندما تكون مصابًا بمرض السكري من النوع الأول. 

هذه المجموعات الغذائية تشمل:

الحبوب المكررة
 الأطعمة مثل الخبز الأبيض والكعك فهي عبارة عن كربوهيدرات بسيطة تتحلل بسرعة وترفع من مستويات السكر في الدم حيث لا يمكن لحقن الأنسولين التحكم دائمًا في مثل هذه الطفرات ، والتي قد تسبب ارتفاع السكر في الدم وتزيد من خطر مضاعفات مرض السكري من النوع الأول. 

يقول روبينز: "نحن نعلم أن ارتفاع نسبة السكر في الدم على مدى فترة طويلة من الزمن يزيد بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بأمراض العين وفشل الكلى والسكتة الدماغية وربما الخرف".

الدهون المشبعة
توجد هذه الدهون في الأطعمة مثل الزبدة وغيرها من منتجات الألبان كاملة الدسم والمعجنات واللحوم الحمراء وزيت جوز الهند. 
الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 1 لديهم خطر متزايد للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية. الدهون المشبعة تساهم في زيادة خطر الاصابة بتلك الأمراض.

المواد الغذائية المالحة
 البطاطس المقلية ، المخللات، الوجبات السريعة مثل المعجنات والبطاطا ، صلصة الصويا وصلصة ورسسترشاير المالحة للغاية. 
بالنسبة لبعض الناس ، الملح يرفع ضغط الدم لكن مع مريض السكري فإن الملح يمكن ان يزيد من رفع ضغط الدم لمريض السكري والذي يمكن ان يصل لبعض المضاعفات مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية. 

المشروبات الواجب على مريض السكري تجنبها:

ينصح روبنز بالحد من المشروبات المحلاة لمرضى السكر واستبدالها بالمشروبات غير المحلاة مثل الماء أو القهوة أو الشاي حيث أن شرب المشروبات المحلاة مثل الصودا أو العصير يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. ويوصي روبنز بحد أقصى لا يزيد عن شراب واحد يوميًا للرجال والنساء المصابين بداء السكري من النوع الأول.

البيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية يمكن أيضا أن تكون من المشروبات الخطرة لمرضى السكر. يقول روبنز: "مشكلة الكحول هي أنه إذا كان حلوًا فإنه سيرفع نسبة السكر في الدم". ويشير أيضًا إلى أن شرب الكثير من الكحول يمكن أن يمنع الكبد من إطلاق الجلوكوز التي قد تحتاجها إذا انخفض مستوى السكر في الدم لديك ، وهي حالة تسمى نقص السكر في الدم.

وقد يهمك ايضـــــــــــــــــــًا

- "الخدمات الصحية" في لندن تكشف أن "النهام العصبى السكري" مرض نادر الحدوث

- تعرف علي فوائد السمك لمرضى السكري

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

نصائح غذائية تساعد مرضى السكري على ضبط الإنسولين نصائح غذائية تساعد مرضى السكري على ضبط الإنسولين



GMT 15:28 2023 الأربعاء ,19 إبريل / نيسان

نجمات ظهرن بالحجاب في دراما رمضان 2023

GMT 16:47 2023 الأربعاء ,05 تموز / يوليو

التفاصيل الكاملة لأزمة حفل عمرو دياب في لبنان

GMT 12:22 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

تعاني من ظروف مخيّبة للآمال

GMT 13:58 2023 الإثنين ,17 إبريل / نيسان

توقعات الأبراج اليوم الاثنين 17 أبريل / نيسان 2023

GMT 17:04 2023 الجمعة ,20 كانون الثاني / يناير

10 نصائح للفتاة المُقبلة على الزواج

GMT 14:58 2016 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر

لازانيا باللحمة والريكوتا

GMT 18:30 2016 الجمعة ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

Messika تفتتح أول متجر لها في الرياض

GMT 20:36 2016 الخميس ,20 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد الرز البرياني بالدجاج

GMT 01:11 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

Eye-Stay Primer من Guerlain لتثبيت مكياج العينين طوال اليوم

GMT 06:55 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو

رش9 ألوان استثنائية ستكون موضة في خريف 2020

GMT 09:59 2020 الجمعة ,24 إبريل / نيسان

10 معلومات لا تعرفها عن وائل نور في ذكرى ميلاده

GMT 04:48 2019 الأربعاء ,09 كانون الثاني / يناير

ابن اخي عمره 8 سنوات يسرق من الجميع

GMT 07:50 2018 الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

كشف تفاصيل اعتداء زوج علي زوجته بالضرب لمدة 3 أيام في العبور

GMT 16:15 2016 الخميس ,15 كانون الأول / ديسمبر

عفاف شعيب تخوض مسرحية في شرم الشيخ

GMT 11:10 2016 السبت ,17 أيلول / سبتمبر

أخطار الزواج المبكر

GMT 19:55 2017 الأحد ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

سميرة سعيد تشجّع منتخب المغرب بأغنية لكأس العالم

GMT 00:21 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

خل التفاح يسعدكِ على جمال البشرة وجاذبية الشعر

GMT 20:18 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو

تعرفي على أبرز طريقة جعل الزوج يحترم زوجته
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle