arablifestyle
آخر تحديث GMT 23:12:53
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 23:12:53
لايف ستايل

الرئيسية

يعد حساب الكربوهيدرات هو المفتاح لإدارة المرض

نصائح غذائية تساعد مرضى السكري على "ضبط الإنسولين"

لايف ستايل

لايف ستايلنصائح غذائية تساعد مرضى السكري على "ضبط الإنسولين"

الكربوهيدرات هو المفتاح لإدارة مرض السكر
واشنطن - رولا عيسي

يعد حساب الكربوهيدرات هو المفتاح لإدارة مرض السكر من النوع الأول، إذ يجب أن يُحدد المريض كمية الكربوهيدرات التي تتناولها مع جرعة الأنسولين قبل تناول وجبة الطعام، خصوصًا مع عدم وجود نظام غذائي معين، فيما ينصح أطباء باتباع نظام دايت "الكيتو" المعتمد على استهداف نسب الإنسولين في الدم.

يقول الدكتور ديفيد روبنز، أستاذ الطب ومدير معهد السكري في جامعة كنساس: "إنها تجربة تعليمية للمريض فبعض الناس يكافحون للوصول لذلك طوال حياتهم".

وتسبب الإصابة بمرض السكري من النوع الأول، خللًا في وظائف البنكرياس في الجسم وهو المسؤول عن إطلاق هرمون الأنسولين الذي يسيطر على نسبة السكر في الدم، ولذلك إنه أمر ضروري للحصول على السكر من الكربوهيدرات المهضومة (الجلوكوز)  للحصول على الطاقة. وللتعويض، يجب عليك توفير كمية كافية من الأنسولين بشكل خارجي وذلك عن طريق الحقن أو مضخة الأنسولين، لكل الكربوهيدرات التي تستهلكها، و يتم ذلك قبل كل وجبة ، عندما تحسب عدد الكربوهيدرات التي ستأكلها وتطابقها مع جرعة الأنسولين.

اقرأ أيضـــــــــــــَا

- دراسة حديثة تكشف عن علاقة "السُكري" بتلف الدماغ

يمكن أن يتراكم السكر في مجرى الدم إذا لم تحصل على ما يكفي من الأنسولين، وهي حالة تسمى ارتفاع السكر في الدم وذلك يمكن أن يعرضك لخطر المضاعفات الصحية مثل الغيبوبة وحتى الموت.

دايت الكيتو لضبط السكر:

وتوصي الدكتورة بيتول هاتيبوغلو، أخصائية الغدد الصماء في عيادة في كليفلاند وأستاذة مساعدة في كلية الطب بجامعة Case Western Reserve، بتقييد حصة الكربوهيدرات عندما لا يكون مرض السكري من النوع الأول خاضعًا لسيطرة جيدة من قبل المريض- ولكن ليس لدرجة اتباع نظام غذائي كيتو.

ويعتمد نظام كيتو الغذائي على الدهون في معظم السعرات الحرارية ، مما يضطر الجسم إلى حرق الدهون للحصول على الوقود و يمكن أن تؤدي الفضلات الناتجة عن هذه الدهون، أو الكيتونات، إلى حدوث حالة خطيرة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول الذي يطلق عليه الحماض الكيتوني السكري. 

ليست هناك طريقة سهلة لمراقبة هذا الخطر في المنزل. تقول هاتيبوغلو: "يمكنك التحقق من وجود الكيتونات في البول ، لكن لا يمكنك معرفة ما إذا كانت موجودة لأنك تتبع نظامًا غذائيًا أو لأنك على وشك الإصابة بالحماض الكيتوني السكري الذي يهدد حياتك".

يجب على مريض السكري بشكلٍ عام اتباع أنظمة غذائية صحية متوازنة تساعد على إبقاء مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، وللقيام بذلك ، ركز على الأطعمة الفائقة الغنية بالمغذيات الموجودة في أي نظام غذائي صحي.

قائمة طعام مرضى السكري من النوع الأول:

الخضروات مثل الخضراوات الورقية الداكنة (اللفت ، السبانخ) والطماطم.
الفواكه مثل التوت والموز والتفاح.
البقوليات مثل العدس والفاصوليا السوداء والفاصوليا البيضاء.
الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل والكينوا والشوفان.
منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الزبادي والجبن.
الدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون والأفوكادو.
الأطعمة البروتينية مثل الدواجن والأسماك واللحوم الخالية من الدهن.

من بين العناصر الموجودة في هذه القائمة ، الخضروات والبقوليات والفواكه حيث تحتوي على الألياف، والتي تستغرق وقتًا أطول للهضم وتحافظ على انتظام مستويات السكر في الدم. 

الأطعمة التي يجب أن يتجنبها مريض السكري:

الأطعمة الخطرة التي يجب أن يتجنبها مريض السكري من النوع الأول هي الأطعمة غير الصحية التي يجب على الجميع الابتعاد عنها، لكن الفرق هو أن هناك إلحاحًا أكبر لتخطيها عندما تكون مصابًا بمرض السكري من النوع الأول. 

هذه المجموعات الغذائية تشمل:

الحبوب المكررة
 الأطعمة مثل الخبز الأبيض والكعك فهي عبارة عن كربوهيدرات بسيطة تتحلل بسرعة وترفع من مستويات السكر في الدم حيث لا يمكن لحقن الأنسولين التحكم دائمًا في مثل هذه الطفرات ، والتي قد تسبب ارتفاع السكر في الدم وتزيد من خطر مضاعفات مرض السكري من النوع الأول. 

يقول روبينز: "نحن نعلم أن ارتفاع نسبة السكر في الدم على مدى فترة طويلة من الزمن يزيد بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بأمراض العين وفشل الكلى والسكتة الدماغية وربما الخرف".

الدهون المشبعة
توجد هذه الدهون في الأطعمة مثل الزبدة وغيرها من منتجات الألبان كاملة الدسم والمعجنات واللحوم الحمراء وزيت جوز الهند. 
الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 1 لديهم خطر متزايد للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية. الدهون المشبعة تساهم في زيادة خطر الاصابة بتلك الأمراض.

المواد الغذائية المالحة
 البطاطس المقلية ، المخللات، الوجبات السريعة مثل المعجنات والبطاطا ، صلصة الصويا وصلصة ورسسترشاير المالحة للغاية. 
بالنسبة لبعض الناس ، الملح يرفع ضغط الدم لكن مع مريض السكري فإن الملح يمكن ان يزيد من رفع ضغط الدم لمريض السكري والذي يمكن ان يصل لبعض المضاعفات مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية. 

المشروبات الواجب على مريض السكري تجنبها:

ينصح روبنز بالحد من المشروبات المحلاة لمرضى السكر واستبدالها بالمشروبات غير المحلاة مثل الماء أو القهوة أو الشاي حيث أن شرب المشروبات المحلاة مثل الصودا أو العصير يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. ويوصي روبنز بحد أقصى لا يزيد عن شراب واحد يوميًا للرجال والنساء المصابين بداء السكري من النوع الأول.

البيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية يمكن أيضا أن تكون من المشروبات الخطرة لمرضى السكر. يقول روبنز: "مشكلة الكحول هي أنه إذا كان حلوًا فإنه سيرفع نسبة السكر في الدم". ويشير أيضًا إلى أن شرب الكثير من الكحول يمكن أن يمنع الكبد من إطلاق الجلوكوز التي قد تحتاجها إذا انخفض مستوى السكر في الدم لديك ، وهي حالة تسمى نقص السكر في الدم.

وقد يهمك ايضـــــــــــــــــــًا

- "الخدمات الصحية" في لندن تكشف أن "النهام العصبى السكري" مرض نادر الحدوث

- تعرف علي فوائد السمك لمرضى السكري

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

نصائح غذائية تساعد مرضى السكري على ضبط الإنسولين نصائح غذائية تساعد مرضى السكري على ضبط الإنسولين



GMT 20:08 2020 الثلاثاء ,18 شباط / فبراير

عروس تتوفى بعد ساعات من حفل زفافها لهذا السبب
لايف ستايلعروس تتوفى بعد ساعات من حفل زفافها لهذا السبب

GMT 18:13 2020 الخميس ,20 شباط / فبراير

موديلات فساتين خطوبة بكم واحد من وحي النجمات
لايف ستايلموديلات فساتين خطوبة بكم واحد من وحي النجمات

GMT 18:49 2020 الأربعاء ,12 شباط / فبراير

مشروب و6 أطعمة ينصح بها قبل يوم الزفاف
لايف ستايلمشروب و6 أطعمة ينصح بها قبل يوم الزفاف
لايف ستايلعدسات الأجانب توثق زيارتهم للأقصر بحضور «العناني»

GMT 05:48 2020 الجمعة ,21 شباط / فبراير

مطاوع تُقدم شخصية متناقضة في "القاهرة كابول"
لايف ستايلمطاوع  تُقدم شخصية متناقضة في "القاهرة كابول"

GMT 17:53 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

8 أسباب وراء عدم رغبة الزوج في العلاقة الجنسية

GMT 13:40 2018 السبت ,29 أيلول / سبتمبر

ديكورات جبس مودرن مذهلة لتزيين المنزل العصري

GMT 08:05 2017 الأحد ,24 كانون الأول / ديسمبر

غادة إبراهيم تكشف عن تصميمها المثير لأعياد رأس السنة

GMT 18:16 2017 الأحد ,01 تشرين الأول / أكتوبر

صورة نادرة غير متوقعة لـ"ليلى طاهر" بالمايوه

GMT 22:33 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير

صناعة الخزف في المغرب تعرف اتجاهات فنية عديدة

GMT 12:36 2019 الثلاثاء ,19 شباط / فبراير

انكسار "الترمومتر الزئبقي" قد يؤدي إلى الموت

GMT 17:25 2018 الخميس ,05 تموز / يوليو

أحدث موديلات النظارات الطبية لصيف 2018

GMT 08:23 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر

فتاة تكشف عن الجمال السوري بعد غنائها في فيلم عالمي

GMT 20:41 2017 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر

ترشيح رشا رزق لنيل جائرة "الغرامي" للموسيقى العالمية

GMT 05:26 2019 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

محمد ضياء يشن هجومًا حادًا على منة فضالي

GMT 10:36 2019 الأربعاء ,10 إبريل / نيسان

أفضل تصميمات لكوشة العروس تتناسب مع أجواء زفافكِ

GMT 09:08 2018 الثلاثاء ,17 إبريل / نيسان

نيللي كريم دكتورة جامعية في مسلسل " اختفاء"

GMT 18:55 2017 الجمعة ,15 أيلول / سبتمبر

حفيدة ليلى طاهر تخطف الأضواء في حفل تكريم جدتها

GMT 13:06 2016 الإثنين ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

جزيرة "بربادوس Barbados" تتميز بجمال الرمال الناعمة

GMT 12:19 2020 السبت ,18 كانون الثاني / يناير

حقيقة ارتباط ياسمين عبد العزيز وأحمد العوضي
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle