قضت سلاسل مطاعم الوجبات السريعة عامين تعد بتقديم اللحوم الخالية من المضادات الحيوية، وسط مخاوف من أنها قد تجعل أجسادنا مقاومة للدواء، لكن دراسة جديدة كشفت أنهم لا يوفون بوعدهم.
وصنّف التقرير السنوي الثاني لتحالف مجموعات المستهلكين والصحة العامة كل منفذ بيع وفقا لمدى صدقه بأنه يتبع السياسات الخاصة بهم، وأدرج برغر كينغ، كنتاكي، دانكن دونتس، أوليف غاردن، ستاربكس، دومينوز بيتزا من بين مطاعم أخرى، تحت تصنيف F، فقط خبز بانيرا وشبوتل حصلا على تصنيف A، أما سابواي وتشيكن-فيل-أيه حصلت على B، ماكدونالدز C+، تاكو بيل C، وبيتزا هت D +.
وظهرت النتائج القاتمة يوم الثلاثاء، قبل يوم واحد من أول محادثات أزمة تجريها الأمم المتحدة حول مقاومة المضادات الحيوية، وتحصد البكتيريا المقاومة للعقاقير أرواح 700 ألف شخص سنويا، ويحذر مسؤولو الصحة العامة العالمية أنه من الممكن أن يقفز الرقم إلى 10 ملايين شخص سنويا بحلول عام 2050 إذا لم نحد استخدامنا للمضادات الحيوية.
القوة الدافعة وراء هذه الكارثة المحتملة هي استخدامنا الصارخ للمضادات الحيوية لعلاج الالتهابات البسيطة وتربية الحيوانات، إن وضع جرعات صغيرة فقط من المخدرات في أجسادنا تسمح للبكتيريا بالتكيف مع الدواء، وبناء دفاعات ضدها، ونتيجة لذلك، يمكن الإصابة بالأمراض الشائعة مثل السيلان والقولونية الغير قابلة للعلاج، وحاليا، تستخدم 70% من المضادات الحيوية المنتجة سنويا لتربية المواشي، وهذا من شأنه أن يتغير في العام المقبل عندما يصبح من الغير شرعي في الولايات المتحدة لتربية الحيوانات باستخدام العقاقير الميكروبية.
ويحذر مسؤولو شركات الوجبات السريعة أنه كان ينبغي اتخاذ إجراءات عاجلة أكثر جذرية، وشمل التقرير بعض الأخبار الجيدة، فقد خفضت 9 مطاعم بنجاح المضادات الحيوية في لحومها، ونفذت 4 سلاسل للوجبات السريعة المزيد من "شبوتل، ماكدونالدز، خبز بانيرا، وسابواي" السياسات التي يعني أن الدجاج سيكون 100 في المائة خاليا من المضادات الحيوية بحلول عام 2017، وقدم سابواي وعودًا واسعة للقضاء على المضادات الحيوية في جميع اللحوم بحلول عام 2025.
وأكد مدير السياسة الغذائية في اتحاد المستهلكين، جان هالوران أن تلك هي البداية، وأنها جيدة بما فيه الكفاية، وعلى الرغم من المكاسب التي تحققت في تربية الدجاج، القليل جدا قد تم القيام به في مجالات لحم البقر ولحم الخنزير، وأضاف : "إذا كنت من المستهلكين الذين يشترون الوجبات السريعة وتريد المساعدة في محاربة المقاومة للمضادات الحيوية، يمكنك أن تبدأ من خلال طلب الدجاج في تلك المطاعم الأربعة".
GMT 17:48 2025 الثلاثاء ,15 تموز / يوليو
أمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميقGMT 18:30 2025 السبت ,12 تموز / يوليو
الإفراط في شرب القهوة خلال الحر الشديد يعرض الجسم للجفاف ويهدد الصحة العامةGMT 20:16 2025 الخميس ,10 تموز / يوليو
تناغم الألوان في ديكور المنزل سر الأناقة والدفء والتوازن البصريGMT 20:04 2025 الخميس ,10 تموز / يوليو
تنسيقات صيفية رائعة باللون البني حاضرة في عروض ربيع وصيف 2025GMT 18:20 2025 الخميس ,03 تموز / يوليو
دراسة تؤكد فعالية الإنسولين المستنشق في علاج الأطفال المصابين بالسكريGMT 19:45 2025 الأربعاء ,02 تموز / يوليو
بعد جدل مهرجان موازين نقابة الموسيقيين في مصر تحتفي بشيرين عبد الوهاب ومصطفى كامل يعلن دعمه لهاGMT 14:45 2025 الأربعاء ,02 تموز / يوليو
تناول الجبنة ولبن الزبادي قد يسبب الكوابيس وحساسية اللاكتوز وعوارض الهضمGMT 00:39 2025 الثلاثاء ,01 تموز / يوليو
6 حيل بسيطة وفعالة لإطالة القامة القصيرة بالعبايات الخليجية بأسلوب أنيق وناعم Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك