أظهرت نتائج دراسات أجريت مُؤخرًا أنَّ تناول الأرز الأبيض لا علاقة له بزيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
ويعتقد منذ زمن بعيد أنَّ تناول الأرز الأبيض يؤدي إلى ارتفاع مستوى السُكر في الدم، وهذا ما حذر منه العلماء وخبراء التغذية استنادًا إلى نتائج دراسات مُختلفة.
وأكَّد خبراء جامعة سنغافورة الوطنية أنَّ تناول الأرز الأبيض بكمية كبيرة يوميًا، لا يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم والإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
وتوصّل خبراء الجامعة إلى هذا الاستنتاج بعد دراسة مفصلة وتحليلية لحالات الإصابة بمرض السكري في بلدان آسيوية مختلفة، حيث الأرز الأبيض مادة أساسية في النظام الغذائي اليومي، كما درسوا مدى تأثير المكرونة والخبز في الإصابة بالمرض، من خلال مراقبتهم للجالية الصينية المقيمة في سنغافورة.
وبينت نتائج دراستهم بوضوح أنَّ تناول الأرز لا يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السُكري، بيد أنَّ احتمال الإصابة بالمرض له علاقة بالمواد الغذائية التي يتناولها السكان إلى جانب الأرز
فعند تناول طبق مكرونة بدلًا من الأرز يوميًا ولحم أحمر ودجاج، فإن احتمال الإصابة بالنوع الثاني من السكري يزداد. في حين ظهر أن تناول خبز الحبوب الكاملة أو الخبز الأبيض يخفض احتمال الإصابة بالسكري.
قد يهمك أيضًا :
GMT 18:25 2023 السبت ,28 كانون الثاني / يناير
أبرز النجمات اللواتي يستعرضّن الرومانسية مع أزواجهن على أنستغرام منهُم أحلام وياسمين عبد العزيزGMT 10:02 2023 السبت ,28 كانون الثاني / يناير
الكشف عن أول لقاح تجريبي لفيروس "ماربورغ" القاتلGMT 16:52 2023 الجمعة ,27 كانون الثاني / يناير
نجوم مُرشحون لجوائز الأوسكار2023 لأول مرة وأعمال تُواصل السيطرةGMT 05:17 2023 الجمعة ,27 كانون الثاني / يناير
أبرز إطلالات النجمات التي ظهرت بأسبوع الموضة في باريس 2023GMT 07:14 2023 الأربعاء ,25 كانون الثاني / يناير
مشاهير أعلنوا إنضمامهم إلى عالم التمثيل في 2023 من بينهم سعد لمجرد وشمس الكويتية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك