أظهرت نتائج دراسات أجريت مُؤخرًا أنَّ تناول الأرز الأبيض لا علاقة له بزيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
ويعتقد منذ زمن بعيد أنَّ تناول الأرز الأبيض يؤدي إلى ارتفاع مستوى السُكر في الدم، وهذا ما حذر منه العلماء وخبراء التغذية استنادًا إلى نتائج دراسات مُختلفة.
وأكَّد خبراء جامعة سنغافورة الوطنية أنَّ تناول الأرز الأبيض بكمية كبيرة يوميًا، لا يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم والإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
وتوصّل خبراء الجامعة إلى هذا الاستنتاج بعد دراسة مفصلة وتحليلية لحالات الإصابة بمرض السكري في بلدان آسيوية مختلفة، حيث الأرز الأبيض مادة أساسية في النظام الغذائي اليومي، كما درسوا مدى تأثير المكرونة والخبز في الإصابة بالمرض، من خلال مراقبتهم للجالية الصينية المقيمة في سنغافورة.
وبينت نتائج دراستهم بوضوح أنَّ تناول الأرز لا يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السُكري، بيد أنَّ احتمال الإصابة بالمرض له علاقة بالمواد الغذائية التي يتناولها السكان إلى جانب الأرز
فعند تناول طبق مكرونة بدلًا من الأرز يوميًا ولحم أحمر ودجاج، فإن احتمال الإصابة بالنوع الثاني من السكري يزداد. في حين ظهر أن تناول خبز الحبوب الكاملة أو الخبز الأبيض يخفض احتمال الإصابة بالسكري.
قد يهمك أيضًا :
GMT 23:58 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
الأسماك غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية بالغة الأهمية لتعزيز صحة الدماغGMT 23:51 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
هند صبري تعلن حقيقة مشاركتها في الجزء الثاني من فيلم "أحلى الأوقات"GMT 23:43 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
أفكار لتزيين واجهة المنزل المودرن والكلاسيكيGMT 23:11 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
دراسة تؤكد أن تناول القهوة يوميًا يقلل خطر الإصابة بالنوبة القلبية إلى النصفGMT 22:48 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
5 مدن ساحلية في إيطاليا لمحبي الهدوء والإسترخاء Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك