arablifestyle
آخر تحديث GMT 07:48:13
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 07:48:13
لايف ستايل

الرئيسية

ضعْ ما تبقَّى مِن الأطعمة المطبوخة في الثلاجة فورًا

١٢ نصيحة لحفظ الأغذية والوقاية مِن التسمّم الغذائي في رمضان

لايف ستايل

لايف ستايل١٢ نصيحة لحفظ الأغذية والوقاية مِن التسمّم الغذائي في رمضان

الموائد الرمضانية
القاهرة - لايف ستايل

تتنوّع الموائد الرمضانية في الشهر الفضيل بالكثير من المأكولات والمشروبات، والتي قد لا تستهلك جميعها خلال وجبة الإفطار أو السحور، فيتم حفظها وتخزينها كي تستهلك في أوقات لاحقة.


ويتحدّث أخصائي التغذية، علي فهد بن دهيم، عن أهم النصائح لضمان سلامة وصحة هذه الأطعمة، ومنع التلوث وانتقال الأمراض عبر طرق الحفظ غير السليمة للأغذية خلال شهر رمضان، موضحا أهم نصائح حفظ الأغذية وهي كالتالي:

أقرأ أيضاً :

خبراء يكشفون عن أفضل الطرق للتخلّص من الجراثيم الموجودة في اللحى

١- لا تترك الطعام المطبوخ والمتبقي من وجبة (الفطور أو السحور) في درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعتين.

٢- ضع ما تبقى من الأطعمة المطبوخة والقابلة للفساد في الثلاجة فورا، وحفظها تحت درجة حرارة 5 مئوية.

٣- في حال نقل المأكولات خارج المنزل خلال المناسبات الرمضانية، احرص على وضع الأطعمة في علب تحفظ الحرارة وتبقيها معزولة عن مسببات التلوث والفساد.

٤- لا تخزن الطعام لأكثر من ثلاثة أيام في الثلاجة وقم بالتخلص منه، لأن بعض الجراثيم الخطرة قد تنمو تحت درجة خمسة مئوية.

٥- يمكن أن تجمد الأغذية المتبقية مباشرة بعد خفض درجة حرارتها ويجب أن لا تجمد بعد انقضاء ثلاثة أيام من تبريدها في الثلاجة.

٦- من أجل سلامة الطعام تأكد من أن تكون درجة الحرارة في الثلاجة أقل من درجة حرارة خمسة مئوية طوال الوقت.

٧- لا تحفظ الأطعمة التي تمسها الأيدي وتخلص منها فوراً، لأن ذلك يشكل خطورة على مستهلكيها، حيث إنها أصبحت أغذية ملوثة.

٨- عند تجهيز فائض الأغذية للاستهلاك مرة أخرى فإنه يجب أن تسخن إلى درجة حرارة لا تقل عن 70 درجة مئوية قبل تناولها.

٩- ضع الأطعمة الزائدة والمطبوخة في مكان مرتفع في الثلاجة (فوق الأغذية الطازجة أو غير المطبوخة)، حتى لا يكون هناك تلوث خلطي نتيجة سقوط أجزاء من سوائل الأغذية غير المطبوخة على الأطعمة الجاهزة.

١٠- إذا حصل خلط الفائض من الأطعمة مع أطعمة أخرى فائضة من أيام مختلفة ولم يتم التأكد من فترة بقائها في الثلاجة، فإنه يجب التخلص من جميع المتبقي من الأطعمة المحفوظة.

١١- احفظ الطعام الساخن عند درجة حرارة ٦٠ درجة مئوية أو فوقها.

١٢- قسم الوجبات الكبيرة إلى كميات صغيرة وضعها في أوان غير عميقة ليتم تبريدها مباشرة وذلك لضمان تبريد جميع الأجزاء في فترة وجيزة.

قد يهمك أيضاً :

اكتشاف نظام دفاعي "سرّي" ضد الجراثيم التي تدخل مجرى الأنف

دراسة علمية تؤكد أن النوم يقي الجسم من الجراثيم

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

١٢ نصيحة لحفظ الأغذية والوقاية مِن التسمّم الغذائي في رمضان ١٢ نصيحة لحفظ الأغذية والوقاية مِن التسمّم الغذائي في رمضان



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 10:41 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

تعيش ظروفاً جميلة وداعمة من الزملاء

GMT 20:45 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

أصالة تعقد جلسات عمل لاختيار أغنية كليبها الجديد

GMT 17:56 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

موديلات فساتين كم طويل من مجموعات ريزورت 2021

GMT 15:02 2018 السبت ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير دقوس كويتي

GMT 16:55 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

الكشف عن الأمنية التي عجزت عن تحقيقها الفنانة شادية

GMT 09:10 2020 السبت ,23 أيار / مايو

حمامات فخمة على الطراز المغربي

GMT 12:20 2020 الأربعاء ,26 شباط / فبراير

تشريح يظهر حقائق غير مسبوقة عن مايكل جاكسون

GMT 04:03 2018 الثلاثاء ,31 تموز / يوليو

نور الشريف

GMT 15:06 2018 السبت ,09 حزيران / يونيو

أقوى خلطة لإزالة سواد تحت العين في رمضان

GMT 15:05 2018 الأربعاء ,21 شباط / فبراير

مطعم جيه ايه باتو دبي يكشف عن قائمة طعام جديدة  

GMT 22:24 2018 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير

هيدي كرم تبدأ أولى مشاهدها في " طلعت روحي" الثلاثاء

GMT 17:45 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

واكبي آخر صيحات الموضة بأحذية الجيبور الفاخرة

GMT 04:19 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

ايما إساكس رائده أعمال مقاولات تركت الجامعة من أجل العمل

GMT 14:45 2017 الجمعة ,09 حزيران / يونيو

إليك طريقة صنع مقشر ومبيض الليمون

GMT 10:22 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

أبرز المقادير اللازمة من أجل إعداد بيتزا صغيرة
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle