arablifestyle
آخر تحديث GMT 07:38:39
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 07:38:39
لايف ستايل

الرئيسية

أكياس الخضراوات المحفوظة تربة خصبة لنمو "السالمونيلا" القاتلة

لايف ستايل

لايف ستايلأكياس الخضراوات المحفوظة تربة خصبة لنمو "السالمونيلا" القاتلة

أكياس الخضراوات المحفوظة
القاهرة - لايف ستايل

حذرت مجموعة من الباحثين من أكياس الخضراوات المحفوظة، خاصة الورقية، التى اكتشفوا أنها تربة خصبة لنمو "السالمونيلا" القاتلة، نظرا لنمو الحشرات الصغيرة بين أوراقها، وذلك وفقا لما رواه الموقع البريطانى "ديلى ميل".
 
وأوضح الدكتور "بريمروس فريستونى" كبير الباحثين فى مجال انتقال العدوى بجامعة "ليستر" البريطانية، قائلا: "يحاول أصحاب المصانع والمزارع من الوصول لمعايير السلامة والغذائية العالية منعا للمشكلات الناتجة عن كسر هذه القواعد، ولكن عن طريق البحث اكتشفنا أن خلايا السالمونيلا تتكون داخل أكياس الخضراوات، وفى حالة الخضرلوات الورقية تصل الخلايا التى تتكون إلى آلاف حتى وإن كانت محفوظة فى ثلاجات شديدة البرودة".
 
وتابع: "يرجع السبب فى ذلك إلى تلف جزء صغير من الخضراوات تزيد من عدد نمو خلايا السالمونيلا، وفى هذه الحالة لا يمكن التخلص منها عن طريق غسل الخضراوات، وهو ما يؤدى إلى الإصابة بالقىء والإسهال المستمر، بالإضافة إلى ضعف جهاز المناعة للكبار والصغار ويجعلهم أكثر عرضه للأمراض الخطيرة وتعتبر هذه العدوى أحد أسباب وفاة مرضى السرطان".
 
وأشار الباحثون إلى أن دراستهم ركزت على الخضراوات الورقية مثل الخس والكرنب السبانخ والسلق الأحمر، نظرا لنمو الحشرات الصغيرة التى لا ترى بسهولة بين أوراقها.

 

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أكياس الخضراوات المحفوظة تربة خصبة لنمو السالمونيلا القاتلة أكياس الخضراوات المحفوظة تربة خصبة لنمو السالمونيلا القاتلة



GMT 22:06 2019 الخميس ,15 آب / أغسطس

ألوان النيون لإطلالة عصرية هذا الموسم
لايف ستايلألوان النيون لإطلالة عصرية هذا الموسم

GMT 05:26 2019 الجمعة ,23 آب / أغسطس

صلاح حسني يكشف كواليس دخوله التمثيل

GMT 05:37 2019 الجمعة ,23 آب / أغسطس

الفيشاوي يتهم طليقته بتدبير مكيدة

GMT 04:55 2019 الجمعة ,23 آب / أغسطس

إلغاء حفل الحناوي بقرار من إدارة مهرجان

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 04:43 2019 الجمعة ,23 آب / أغسطس

الترك يلمّح إلى حمل دنيا بطمة