عندما يرفض الأطفال تناول الأطعمة الخضراء اللون لا تلوموهم، إذ يفضل البعض اختيار الأطعمة الحمراء اللون مثل اللحوم على تلك الخضراء مثل القرنبيط.
ولا يدرك كثر أنَّ اللون يساعدنا في تقرير ما نأكله أولا، وبحسب نتائج الدراسة، فإنَّ المذاق الأول يرتبط بما تراه العينان.
أجرت الدراسة المدرسة الدولية للدراسات المتقدمة في تريستا في إيطاليا، ونشرت تفاصيلها في دورية Scientific Reports ونقلها موقع صحيفة "الدايلي ميل" البريطانية. وأشارت الدراسة إلى أنَّ "النظر يحدد موفقنا من اختيار الغذاء".
وقال أستاذ علم الأعصاب الإدراكي ومنسق الدراسة الجديدة رافاييلا رومياتي إنه "وفقاً لبعض النظريات، فإنَّ النظام البصري يحدّد ميلنا إلى الأطعمة بشكل خاص والفواكه والخضراوات. نحن حيوانات بصرية، خلافاً للآخرين، على سبيل المثال - الكلاب الذين يعتمدون على حاسة الشم". وتابع: "نملك فعالية تمييز الأحمر من الأخضر. ويبدو جلياً أنَّ لون الطعام يوجهنا".
من جهته، لفت مؤلف الدراسة الدكتور فرانشيسكو فوروني إلى أنَّ "اللون هو مؤشر جيد للسعرات الحرارية للأطعمة، فالأطعمة الحمراء مغذية، في حين أن الخضراء تميل إلى أن تكون منخفضة في السعرات الحرارية".
GMT 19:36 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح للوقاية من خطر الإصابة بمرض سرطان الثديGMT 19:32 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تكشف أن النوم أقل من 5 ساعات يعرضك لخطر الإصابة بالاكتئابGMT 19:27 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
أطعمة يجب تناولها للتعافي من حمى الضنك أبرزها البروكلى والزبادىGMT 15:15 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
كل ما تحتاجينه من عناصر غذائية في سن الخمسينGMT 15:09 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الآثار الجانبية للعلاج الإشعاعي لسرطان الثديGMT 15:05 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
أعراض وطرق الوقاية من مرض التيفوئيدGMT 14:57 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
تصوير للدماغ يكشف سر جاذبية الدهونGMT 18:37 2023 الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر
أطعمة تزيد من حرق الدهون وتساعدك فى إنقاص الوزن Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك