المقادير
3 x معلقة صغيرة زبدة
3 x عدد صدور دجاج مخلية
3 x كوب كسكسي
3 x عدد فص ثوم مهروس
2 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع لشرائح)
2 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع لشرائح)
1 ½ x معلقة صغيرة بهارات
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)تتمة
المقادير
2 ½ x كوب كسكسي
2 x معلقة كبيرة زبدة
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة صغيرة قشر برتقال (مبشور)
2 x كوب برتقال
1 x رشة ملح
1 x رشة فلفل اسود مطحون
½ x كوب زبيب
الخطوات
فى إناء على النار نضع المرق وعصير البرتقال ونتبل بالملح والفلفل ونقلب ونتركها حتى تغلى.
ثم نضيفتتمة