المقادير
- سجق : نصف كيلو
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- الفليفلة الحمراء : كوب (مقطعة بالطول)
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- لوز : ملعقة كبيرة (مقشر)
الطريقة:
ضعي السجق في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من زيتتتمة
المقادير
2 x عدد بصلة
2 x عدد بطاطس
2 x عدد حباية جزر
2 x عدد طماطم
2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 x عدد فص ثوم
1 x عدد مكعب مرقة دجاج
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x عدد فلفل أخضر حلو
1 x عود رأستتمة
المقادير
6 x عدد بيضة
6 x عدد سجق شرقى (مقطع الى قطع صغيرة)
3 x كيس إندومي (النكهة على حسب الرغبة)
2 x معلقة كبيرة جبنة موزريلا (الكمية حسب الرغبة)
الطريقة:
الخطوة الاولى: سلق الاندومي ومن ثما تنشيفها من المياه و تركها دقائق لتنشف قليلاً مزج الاندومي مع البيض جيداً إضافة توابل الاندومي وتتمة
المقادير
8 x عدد سجق شرقى (مقطع مكعبات)
4 x كوب مرق الدجاج
4 x عدد بطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات)
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 x عدد فص ثوم مهروس
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x رشة فلفل اسود مطحونتتمة
الدجاج أحد أنواع البروتينات الحيوانية، وتعتبر الدواجن صحية أكثر من اللحوم، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة مشوية أو مقلية أو مسلوقة أو مع الصوصات المتنوعة
المقادير
"تكفي 4 أشخاص"
4 أفخاذ دجاج
نصف كيلو حمص مسلوق
ربع كيلو سجق
1 كوب صلصة طماطم "400 جرام"
نصف لتر شوربة دجاج
2 عيدان كراث مقطع
1تتمة