المقادير
600 غرام ذرة
½ لتر حليب سائل
1 بصل
1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة أو النشا
1 ملعقة صغيره بابريكا
½ لتر ماء
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
الطريقة:
قطعي البصل إلى قطع صغيرة.
في وعلاء على النار إقلي بالزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبيا.
أضيفيتتمة
المقادير
2 x عدد رغيف عيش فينو (منقوع فى الماء)
2 x عدد بيضة (طازجة)
1 x معلقة صغيرة زعتر مجفف
1 x حزمة كزبرة خضراء (مفروم)
1 x حزمة بقدونس طازج (مفروم)
1 x معلقة صغيرة بصل (بودرة)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة بابريكاتتمة
المقادير
2 x معلقة كبيرة ملح
2 x كوب أرز بسمتى
1 x معلقة صغيرة زيت ذرة
الطريقة:
هننقع 2 كوب أرز في الماء لمدة ساعتين و بعدين نصفيه من الماء
في حلة تانية مليانة ماء لآخرها هنضيف الملح و هنرفعها على النار لحد ما الماء يغلي
أول ما الماء يغلي هنضيف الارز حواليتتمة
المقادير
2 x عدد خيار (مخلل)
1 x علبة حبات ذرة (حلوة)
1 x علبة تونة (مصفاة)
1 x كوب زبادي
1 x كوب مايونيز
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
½ x كوب زيتون اسود (شرائح)
½ x كيس مكرونةتتمة
المقادير
6 x معلقة كبيرة زيت ذرة
4 x كوب ماء
3 x عدد بصلة
3 x معلقة كبيرة خل
3 x عدد ورق لورا
1 x كوب حبات ذرة (حلوة)
1 x كيس شعرية (400 جرام)
1 x عدد فلفل أحمر حلو
1 x رشة قرفة
1 x معلقةتتمة
المقادير
1 دجاجة دقيق ذرة بصل مبشور حبهان ورق لورا بقسماط ناعم 1 بيض زيت زبدة ملح و فلفل
طريقة التحضير
* شوحى الدجاجة فى الزيت و الزبدة و تبليها بالملح والفلفل.
* ضعى الماء عليها مع إضافة حبهان و ورق اللورا و ملعقة بصل مبشور والملح والفلفل و إتركيها حتى النضج.
* ثم إخليها من بعض العظام ثم ضعيهاتتمة