المقادير
- سكر : كوب
- الماء : 2 كوب
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- خبز التوست : حسب الرغبة (محمص)
- القشطة : كوب
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
الطريقة:
ضعي السكر في قدر على النار وابدأي بالتحريك حتى يبدأ بالذوبان، صبي الماء وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر بالماء جيداً.
صبيتتمة
المقادير
4 x معلقة كبيرة سماق
4 x عدد خبز (شراك)
2 x عدد بصلة مفرومة
1 x عدد دجاجة كاملة (مسلوقة تسحب من العظم وتقطع مكعبات صغيرة.)
1 x معلقة صغيرة بهارات
1 x كوب زيت عباد شمس
1 x كوب زيت زيتون
1 x رشة ملح
1 x رشةتتمة
المقادير:
1/2كوب روكا
شطيرتان من خبز التوست الطري
ملعقة كبيرة زبدة
شريحتين من روستو الحبش
3شرائح تفاح أحمر
الطريقة:
1- احضري الخبز و ضعي عليه قطع الروستو .
2- أضيفي التفاح و الروكا .
3- ضعي قطعة الخبز الأخرى .
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الخبز الصامولي
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير اللحم بصوص الزبدة والثومتتمة
المقادير
8 x شريحة خبز
2 x معلقة كبيرة مستردة
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة أوريجانو
1 x عدد كمثرى
1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x معلقة كبيرة خل
½ x كوب مايونيز
½ x كوب عين جمل (مفروم فرما خشنا)
¼ xتتمة
يوضع الدقيق مع السكّر البودرة في وعاء دائري لمعالج طعام ثمّ تُضاف الزبدة ويُخلط المزيج حتى يشكّل عجينة. بعدها، تُرصّ العجينة في صينية بقياس 18 سم × 27 سم مغطّاة بورق خبز وتُخبز في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
تُمزج جميع مكوّنات التغليفة سوياً حتى تصبح ليّنة. ثمّ، تُسكبتتمة