المكوّنات:
بيضة.
كوب من الحليب السائل.
خمسمئة غرام من رافيولي معكرونة.
كوب بقسماط.
زيت نباتي للقلي حسب الحاجة.
خمسمئة مليلتر من صلصة الطماطم.
جبن بارميزان مبشور حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
تُخفق البيضة مع الحليب.
تُغمس قطع الرافيولي بمزج البيض، ثمّ بالقسماط، حتى تتغطّى من مختلف الجهات.
يُسخن الزيت في إناءتتمة
المقادير
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- بقسماط : ربع كوب (كعك مطحون)
- جبن البارميزان : ربع كوب
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع أنصاف شرائح)
الطريقة:
1. سخني الفرن على حرارة 220 درجة.
2. سخني زيت الزيتون مع الثوم في قدر على نار متوسطة حتى يصبح دافئ ثم ضعيه فيتتمة