هناك العديد من أنواع الخضروات التى يفضلها الكثيرون ولكن تعتبر البامية هى الافضل بينهم، حيث تتميز بمذاقها الطيب وفوائدها المذهلة ، فتحتوى البامية على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم والمناعة والوقاية من الامراض والعدوى ومنها "فيتامين سى، البروتين، الالياف، الكربوهيدرات،فيتامين ك ".
وحسب ما ذكره موقع timesofindiaفأن فوائد البامية هى:
فوائد تناول الباميةتتمة
كشفت دراسة هندية عن وجود علاقة غريبة بين البامية والنوع الثاني من مرض السكري، وأثبتت أن قموع هذه النبتة تكافح السكر في الدم وتخفض من مستوياته، ويتطلب مرض السكري النوع الثاني إجراءات لإصلاح النظام الغذائي، لاسيما أن التجارب العلمية أثبتت أن عدداً من الأطعمة تخفض مستويات السكر في الدم.
ووفق صحيفة إكسبرس البريطانية، استكمل باحثون هنود ما كشفه بحث نشرتتمة
كشفت دراسة هندية عن وجود علاقة غريبة بين البامية والنوع الثاني من مرض السكري، وأثبتت أن قموع هذه النبتة تكافح السكر في الدم وتخفض من مستوياته، ويتطلب مرض السكري النوع الثاني إجراءات لإصلاح النظام الغذائي، لاسيما أن التجارب العلمية أثبتت أن عدداً من الأطعمة تخفض مستويات السكر في الدم.
ووفق صحيفة إكسبرس البريطانية، استكمل باحثون هنود ما كشفه بحث نشرتتمة
الكالسيوم هو العنصر الرئيسي الذي تتشكل منه العظام والأسنان، وهو أيضاً عنصر حيوي للأوعية الدموية، ولانقباض العضلات، وقوة الأظافر. كما يؤدي نقصه إلى إحساس دائم بالتعب، والتهابات البشرة. وتعتبر منتجات الألبان المصدر الرئيسي للكالسيوم، ويحتاج الإنسان بين كوبين إلى 3 أكواب من الحليب يومياً حسب عُمره ليحصل على الكالسيوم المطلوب.
ويمكنك زيادة مدخلات جسمك من الكالسيوم عن طريق الأطعمة النباتيةتتمة
المقادير
كيلو من البامية صغيرة الحجم.
750 غرام من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة (رأس العصفور).
حبّة متوسطة من البصل.
حبتان مقشّرتان من البندورة.
ملعقتان من رب البندورة.
ملح
فلفل أسود
وبهارات
ثوم
زيت للقلي.
الطريقة
نغسل اللحمة ونسلقها بالطريقة العادية
نحضر البامية ونتخلّص من أقماعها،
. نغسل البامية ونصفّيها من الماء، ونسخّن مقلاةً عميقةً مليئة بالزيت، ونحمّي هذا الزيتتتمة