قال الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، أن فترة عيد الفطر هي فترة انتقالية بين الصيام وبين تناول الطعام الطبيعي، ففي الصيام يكون معدل التمثيل الغذائي بطئ ونتناول وجبتين فقط وفي الأيام العادية يتم تناول 3 وجبات غذائية وبذلك يزيد معدل التمثيل الغذائي.
أوضح أستاذ التغذية لـ "اليوم السابع" أنه يجب علينا أن نتحول تحول تدريجي من وقتتتمة
جوزة الطيب من أبرز الأعشاب التى يتم استخدامها فى طهى الطعام نظرا لفوائدها المذهلة، حيث أنها تحتوى على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية ومنها الكالسيوم والحديد والماغنسيوم وغيرها من المعادن والعناصر الأخرى.
فوائد جوزة الطيب وفقا لما ذكره موقعfood.ndtv وهى:
1: تحتوى جوزة الطيب على بعض الخصائص التى تساعد على النوم بشكل صحى والتخلص من الارق والتوتر.
2:له دورتتمة
الكاري هي من المنكهات الطبيعية مع عدد من الفوائد الصحية الهامة، الأمر الذي يجعل الطعام الخاص على حد سواء صحي ولذيذة جنبا إلى جنب مع رائحة جميلة.
أنها تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة مختلفة ولها القدرة على التحكم في الاسهال ومشاكل في الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم، إفراز حمض المفرطة، القرحة الهضمية، والدوسنتاريا، والسكري وتوازن الكوليسترول غير الصحية.
ويعتقد أنهاتتمة