المقادير
- أرز بسمتي : كوب (أو 200 غرام)
- الماء : 4 اكواب
- البازلاء : نصف كوب (المسلوقة، أو 50 غراماً)
- الجزر : 3 حبات (المفروم، أو 50 غراماً)
- الكمون : ملعقة صغيرة (أو 5 غرامات)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (أو 10 غرامات)
- ملح : رشّة
الطريقة:
1. نضع الماء في الطنجرة معتتمة
المقادير
• ½ كيلوجرام أرز مصري
• ¼ لتر حليب
• ¼ لتر ماء
• 1 ملعقة كبيرة قشطة
• 1 ملعقة كبيرة سمنة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
اغسلي الأرز جيدا ثم صفيه
اختاري صينية متوسطة الحجم، ضعي فيها الأرز وعليها مقدار الحليب والماء والسمن والملح
قلبي المكونات جيدا وضعيها على النار
خففي النار تحت الصينية بعد أنتتمة