أعاني من قصور الغدة الدرقية ولكنني لا أعرف ما هي الأغذية المناسبة لهذا المرض ؟

- اليود هو مغذي أساسي لإنتاج هرمون الغدة الدرقية، ولذلك تتعرض وظائف الغدة الدرقية لخطر إن لم تكن تستهلك ما يكفي من اليود في نظامك الغذائي. وخضروات البحر مثل عشب البحر الأسمر والنوري (طحالب بحرية) والعشب البحري كومبو والعشب البحري واكامي تعتبر أغنى مصادر اليود، كما يمكن أن نجدها في المحار والجمبري والزبادي. و من المهم أن نتعرض لأشعة الشمس (الطريقة الرئيسية لامتصاص الجسم لفيتامين D) لأن نقص فيتامين D برتبط ارتباطًا وثيقًا بالقصور في وظائف الغدة الدرقية. وأفضل المصادر الغذائية لفيتامين D هي الأسماك الدهنية خاصة سمك السلمون، فهو أيضًا مصدر جيد لليود. و السيلينيوم هو مغذي رئيسي آخر لأنه يلعب دورًا وقائيًا ويدعم وظائف الغدة الدرقية. ويعتبر الجوز البرازيلي مصدر غني بالسيلينيوم، فأظهرت الأبحاث أن الجوز البرازيلي هو أكثر فعالية من تناول كبسولات السيلينيوم في زيادة مستويات الدم من السيلينيوم. و الحديد والنحاس والزنك كلها مواد مهمة لعمل وظائف الغدة الدرقية بشكل صحي، وبذور السمسم تعتبر مصدر رائع للثلاث مواد الغذائية الأساسية.