المقادير
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- طحين : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : ربع كوب
الطريقة:
اخلطي الكاكاو البودرة مع السكر والزيت جيداً في وعاء.
أضيفي البيض والفانيلا واخفقي حتى تتجانس المكونات.
اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح وأضيفي المزيج لخليط السكر والزيت والكاكاو والبيض واخفقي حتى يتمازج الخليط ويصبح كريمياً وناعماً.
غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
بطني صينية الكوكيز بورق الزبدة.
اصنعي كرات صغيرة من عجينة الكوكيز واغمسيها بالسكر البودرة حتى تتغطى به ثم ضعيها في الصينية المجهزة.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 10-12 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركي الكوكيز يبرد قليلاً ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
قد يهمك أيضا: