المكونات:
كيلو دقيق
50 جرام دقيق سمولينا 
50 جرام سكر 
10 جرام ملح 
10 جرام رائحة كحك 
20 جرام بيكنج باودر
400 جرام سمـنة 
200 ملي لبن.

الطريقة:
- ارفعي كل المكونات الجافة فى العجان واخلطيهم جيدًا.
- ثم أضيفي إليه السمنه و اللبن و اخلطيهم مرة أخرى حتى تتجانس المكونات جيداً.
- ثم ارفعي الخليط على صاج الفرن و شكليه كرات متوسطة الحجم واتركيه ليخمر على صاج الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- ثم قومي بعمل بصمات على الكرات المتخمرة وادخليه الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة 25 دقيقة حتى تكتمل النضج.
- وأخيراً ارفعيه واتركيه حتى يبرد تماماً ثم رشيه بالسكر البودرة، ويقدم.