المقادير:

0.5 كاس حليب بودر

0.5 كاس نشاء

ثلاث ارباع كاس طحين

الشيرة او ماتسمى القطر:

نصف كاس سكر

ثلاث ارباع كاس ماء

هيل مطحون

طريقة التحضير:

نخلط المواد الجاف على جنب، ونعمل شراب السكري ونضعه على جنب، ثم نذوِّب الزبدةه ونضع عليها الزيت والحليب والطحين والنشاء وتبقى لحد ما تتحمر ثم يصب عليها شراب السكري وتخلط جيدا الى ان يصبح لونها ذهبي، ثم تصب في صينية داىرية وتضيف عليها جوز الهند اوالفستق وتقطع الى قطع صغيرة ثم تقدم .