المقادير:
بيضة
معلقة صغيرة فانيلا
بكيت خميرة فورية
معلقة كبيرة بيكنغ باودر
ملعقتين كبار سكر
كوب حليب ناشف
كوب ماء
3 أكواب طحين (دقيق)
1/4 كوب زيت قلي
طريقة التحضير:
نخلط في وعاء، جميع المكوّنات الجافة مع بعضها البعض ثم نضيف البيضة والحليب ونتركها مدّة ساعة حتّى تخمر.
بعد أن يختمر الخليط، نمدّه على سطح أملس بالشوبك ثم نقطّع بقطاعة دوائر الدونات، نضع الدونات في زيت غزير ونقليها على درجة حرارة منخفضة حتى تتحمر قليلًا ثم نرفعها من الزيت، وننتظر حتى تبرد قليلًا، نزيّنها بالسكر البودرة أو بالشوكلاتة.